Хачапурі - чудово блюдо, яке відноситься до Грузинської кухні. Хочете дізнатися, як приготувати хачапурі з сиром? Швидше знайомтеся з рецептом! Xacapuri, як і будь-яку страву, дійшла до нашого часу, має найрізноманітніші варіанти приготування. Крім класичного рецепту страви, ви можете приготувати хачапурі по-аджарський, де в блюдо додають сире яй...
Читати даліКвасоля - це природний білок, який замінює м'ясо. Цей простий салат - насправді дуже вдале рішення, зробити такий дуже просто. Розповідаю, як приготувати салат з квасолі.Використовую три види бобових для приготування салату: зеленую стручковую фасоль, білу і червону. Якщо у вас є консервована, можна використовувати її (у мене така червона). З боб...
Читати даліЯкщо вам до смаку ароматні, наваристі і пікантні супи, то ласкаво прошу на кухню, а я розповім, як приготувати "харчо" - грузинський пряний суп. Процес нескладний, а результат приголомшливий! Цей супчик - відмінна ідея на обід для всієї родини. Наваристий бульйон, а також горіхи надають йому приголомшливий смак і жирність. Дуже важливо при додава...
Читати даліТрадиційний для грузинської кухні суп хочу запропонувати зробити в новому, досить гострому варіанті. Він підійде далеко не всім, але любителям палять страв настійно рекомендую спробувати. Запам'ятовуйте! Відразу хочу звернути вашу увагу, що в цьому рецепті використовується не класична аджика виключно на перці, а більш щадний її варіант, з помідор...
Читати даліКавказська кухня - це завжди дуже ситно і насичено, наприклад, таке чудове блюдо, як чанахи. Воно готується на основі баранини і овочів, які гасяться разом в каструлі. Рекомендую! Приготуємо чанахи з баранини в каструлі в домашніх умовах. Готується блюдо елементарно. У каструлю складаємо порізану баранину, а зверху викладаємо шарами овочі: цибуля...
Читати даліНе дарма ця страва перекладається з грузинської язика як "сімейне", адже в ньому якраз є всі, щоб ситно і дуже смачно нагодувати ваших рідних і близьких: мяско, картопелька, овочі і свіжа зелень.У Грузії навіть зі звичайних інгредієнтів можуть зробити щось цікавеньке, адже якщо задуматися, в цьому простому рецепті оджахурі ми використовуємо прост...
Читати даліГрузія, випічка і сир - три речі, які нероздільні! І все це я дуже люблю, і тому готую кілька основних страв кавказької кухні. Думаю, що з цією стравою ви точно знайомі. Читайте! Я пропоную вам дізнатися про те, як приготувати грузинські хачапурі, а саме по-аджарський. Це ті самі вироби у вигляді човників, всередині яких багато смачної начинки. Т...
Читати даліТут я поділюся дуже популярним рецептом і покажу, як приготувати хачапурі з сиром від Юлії Висоцької. Це нескладна закуска з грузинської кухні, яка стала відомою в усьому світі. Пробуємо! За смаком можна додавати в сирну начинку подрібнену зелень. У хачапурі можна класти кріп або петрушку. Також на свій розсуд в начинку можете додати чорний перец...
Читати даліЯкщо ви шукаєте рецепт смачного і простого блюда, то приготуйте грузинський салат з ковбасою і помідорами. Соковитий і ароматний салат сподобається вашим рідним і гостям.Грузинський салат з ковбасою і помідорами - це поєднання простих і доступних інгредієнтів. Але блюдо разом з тим виходить пікантним і таким, що запам'ятовується. Соковиті помідор...
Читати даліСолянка - це не завжди суп. Називають солянкою також друга страва, приготоване з капусти, м'яса і солоного огірка, близьке до смаку до овочевого рагу або бігосу.Для приготування солянки огірки краще очистити від шкірки, щоб в готовій страві вона не заважала отримувати задоволення від страви.Капуста білокачанна - 1 штукаРослинна олія - 50 мілілітр...
Читати даліРецепт дріжджового тіста для пирога можна використовувати в якості основи для випічки пирога з яблуками, з ягодами, з сиром, з м'ясом і овочами або для чізкейку, а також для тарталеток.Перед використанням тісто потрібно помістити в морозильник мінімум на півгодини. Тісто можна зробити заздалегідь і відправити на зберігання в морозильну камеру. Мо...
Читати даліЩоб колір харчо придбав приємний червонуватий відтінок і свіжий смак, крім основних інгредієнтів в нього можна додати помідори, таким чином ваш суп стане ще більш насиченим і наваристий.Насправді приготувати харчо смачно і правильно не так вже й складно, вам не потрібно для цього народитися в Грузії або отримати диплом кухаря, все набагато прості...
Читати даліУ цьому рецепті я розповім, як зробити засолювання капусти з буряком по-грузинськи. Рецепт - один з моїх улюблених. І взагалі я дуже люблю все, що пов'язано з капустою і буряками! Прекрасні хрусткі овочі! Хрусткою грузинської капусткой не гріх побалувати навіть найдорожчих і знатних гостей! Я пам'ятаю, такі соління були і на моєму весіллі. І шика...
Читати даліНайпростіший рецепт смаженої горбуші на сковороді. Панірування з борошна зробить кожен шматочок риби хрустким і прожареним. В кінці обов'язково слід трохи загасити рибу у вині. Особливий смак! Якщо ви знаєте, як приготувати горбушу смажену, тоді можна вважати, що у вас під рукою завжди є відмінний рецепт на всі випадки життя. Смажена рибка чудово...
Читати даліВідомий кисло-солодкий, гострий і ароматний грузинський соус чудово підходить до страв з м'яса, птиці. Він відмінно підходить до шашлику і до м'яса, приготовленого на грилі. Готувати соус на зиму просто! Знаменитий грузинський соус ткемалі чудово підходить до різних страв, а особливо до м'яса. Готують цей соус зі слив, вишні та гороху. Я ж пропон...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
