Рецепти австрійської кухні

• 2023-02-20

Традиційний австрійський рецепт яблучного штруделя.Кількість порцій: 3-4Мука - 300 грам (тісто)Сіль - 1/4 чайних ложкиОлія - 30 мілілітрівВода - 200 мілілітрівЯблуко - 6 штук (начинка)Цедра лимона - 1 штукаОбкладинка - 1 Чайна ложкаРодзинки - 1 щіпкаТісто: Змішуємо інгредієнти для тіста. Місіть вручну. Сформуйте липкий шар, змастіть маслом і зали...

• 2023-02-19

Австрійські кондитери придумали багато прекрасної випічки. Вона в наш час вважається найбільш затребуваною і визнаною у всьому світі, як еталон класичної рецептури. Пробували торт "захер"? Зараз ми разом подивимося, як приготувати австрійський торт "захер", який названий на честь свого творця. Шоколадний бісквіт з конфітюром і глазур'ю підкорить ...

• 2023-02-16

В Австрії сосиски вважаються вуличною їжею, їх можна купити на кожному розі, там же їх відразу готують. Розповім, як приготувати австрійські сосиски в домашніх умовах. Смачні, ситні і поживні.Справжні австрійські сосиски робляться з цілісного шматка свинини, який потрібно самостійно змолоти в фарш. Ви можете додати до нього зелень, сир, різні спе...

• 2023-02-16

Рубаний біфштекс по-Гольштейнських - це щось на зразок наших тривіальних котлет, проте трохи цікавіше і оригінальніше. Австрійське національне блюдо.Рубаний біфштекс по-Гольштейнських (назва занадто довге - будинки ми називаємо це блюдо просто біфштексом по-австрійськи) - це одне з моїх найулюбленіших страв з фаршу. Пригощав цими біфштексами свої...

• 2023-02-16

Шніцель з телятини - традиційне австрійське блюдо. Саме з телятини готується віденський знаменитий шніцель. Отже, давайте сьогодні готувати в кращих традиціях австрійської кухні! Як вже було сказано, шніцель з телятини ми будемо готувати в кращих традиціях, тому подавати це м'ясо слід з картопляним пюре. Готувати цю страву дуже легко. З шніцелем ...

• 2023-02-16

Приготуйте будинку ароматний австрійський гуляш! Нагодуйте всю сім'ю, купу гостей, порадуєте гарячої, ситної і дуже смачною їжею. Австрійський гуляш можна приготувати і на свято в якості гарячого.Для приготування австрійського гуляшу можна використовувати будь-яке м'ясо на ваш смак. Все ж, згідно з класичним рецептом, раджу вибрати яловичину.Отже...

• 2023-02-16

Ну хто не чув про австрійський струдель? Напевно всі знають цю знамениту випічку з різними начинками. Пропоную рецепт струделя з яловичим легким і овочами. Виходить дуже ситно і смачно! Це класичний рецепт приготування струделя з легкими. Готовому струдель дайте трохи охолонути, потім наріжте і подавайте до столу. Як гарнір відмінно підійде зелен...

• 2023-02-16

Простий і швидкий спосіб приготування м'ясного соусу для будь-яких видів пасти. Не завжди є час на приготування традиційного рецепту, тому розповім, як приготувати швидкий соус "болоньєзе" .Цей спрощений варіант приготування займе у вас близько 1 годину, проте, за смаком він нічим не гірше оригінального. Подавайте соус з будь-якими видами пасти. ...

• 2023-02-16

Рецептів холодцю існує безліч. І сьогодні я хочу розповісти вам про один з них, який готую для своєї сім'ї. Він дуже полюбився всім домашнім.Як приготувати смачний холодець зі свинини? Хіба може бути рецепт, де він вийде несмачним? На жаль, що. Приготування цієї страви вважається досить складним і довгим процесом. Але в рецепті ми все розберемо п...

• 2023-02-16

Простий рецепт приготування флячек по-львівськи. Дивимося і готуємо насичене рагу разом! Свіжий яловичий рубець - заставу смачних флячек з будь-якого рецепту. Я ще іноді додаю прямо в рагу сметану - смак ніжний виходить. Дивимося далі рецепт.Рубець - 700 грамСелера - 100 грамМорквина - 1-2 штукТомати - 3-4 штукЧасник - За смакомКрем - За смакомМа...

• 2023-02-16

Перед вами - рецепт приготування флячек по-польськи. Дивимося і готуємо разом оригінальне гаряче блюдо.Для приготування флячек по-польськи нам знадобиться рубець відвареної, порізаний на смужки. З овочів я беру: морквину, томати, часник, селера, цибуля, перець болгарський. Спеції: майоран, базилік і багато паприки. А також сіль з перцем. Можете д...

• 2023-02-16

Тим, хто любить соковитий шашлик, але не любить великі шматки м'яса, можна запропонувати приготувати цю страву! "кийма" в перекладі означає - фарш. А отже і сама страва готується з перемеленого м'яса.Перед приготуванням нанизані заготовки з охолодженим фаршем витримайте при кімнатній температурі близько 15 хвилин, інакше вони не прожаряться всере...

• 2023-02-16

Кнелі з печінки - це прекрасне дієтичне блюдо, якщо вам не можна їсти смажене. Кнелі варяться, а потім запікаються. Вони точно сподобаються і дорослим і дітям.Дуже ніжне, смачне і низькокалорійне блюдо припаде до смаку багатьом. Кнелі виходять надзвичайно ніжного смаку, пишні і повітряні! Просте і швидке приготування вас точно порадує. Хочу поділ...

• 2023-02-16

Ділюся неймовірно смачним і при цьому швидким і простим рецептом м'ясного штруделя в духовці. Смачне і ситне блюдо з грецькими нотками! рекомендую спробувати, дуже смачно і ароматно вийде! Розповім вам сьогодні, як приготувати м'ясний штрудель в духовці. Виходить смачне і ситне блюдо, яке я вам настійно рекомендую спробувати! Смак приголомшливо б...

• 2023-02-16

Блюдо дуже оригінальне, але особливо прекрасна його подача: тут присутній і перше, і друге, і сніданок. Стало цікаво? Заходьте і дивіться, як приготувати і подати м'ясо по-віденськи - тафельшпіц.Це незвичайне блюдо 3 в одному: виходить і закуска, і перше, і друге. М'ясо (телятина або яловичина) має бути обов'язково з мозкової кісточкою (такі кіст...