Сом в клярі я їла на дачі на березі озера. Господар-рибалка порадував нас своїм уловом і сам же приготував сома. Так що - це чисто чоловічий рецепт, який заслуговує на нашу увагу! Спробуйте! Сом в клярі можна і не запікати в духовці. Це добре робити для апетитною скоринки, та й сама риба стає більш ніжною. Головна уязик хрусткої скоринки - викори...
Читати далі