М'ясо мідій є одним з найсмачніших серед відомих нам морепродуктів і містить безліч вітамінів. Головне - подати його правильно. Як приготувати м'ясо мідій, я розповім в цьому рецепті. Мідії купуйте заморожені і вже очищені. Промивати їх слід дуже добре, щоб в м'ясі не залишилося піску. У процесі смаження ретельно стежте за тим, щоб не перетримати...
Читати далі