Наша російська кухня таїть в собі безліч рецептів, які вже забуті і майже не готуються на наших кухнях. Такі страви навіть виглядають дещо екзотично на столах. Хочете спробувати подібне? Сьогодні ви дізнаєтеся про те, як приготувати качині шлунки і шиї. Це старорусское гаряче довго гасили в печі і подавали на вечерю, коли збиралася вся родина. Сп...
Читати даліСьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати котлети з качиного фаршу. Качка хороша в будь-якому вигляді, але особливо мені подобається такий варіант приготування. Тоді виходить не дуже жирно і в міру соковито.Таке блюдо в 1960-і роки вважалося справжнім делікатесом. Його подавали в дорогих ресторанах разом з молодою картоплею, грибами і брусничним соу...
Читати даліВирішили урізноманітнити щоденне меню уточкой? Тоді придивіться до цього простенькому, але дуже класному рецептом. Насичений смак і аромат соусу зробить вашу птицю неймовірно апетитною і смачною.Хочу представити вашій увазі ідею, як приготувати філе качки в апельсиновому соусі. Цитрусові відмінно працюють в даному випадку, і м'ясо буде буквально ...
Читати даліСмажена качина грудка - прекрасне блюдо для гостей, яке не соромно і на святковий стіл поставити. Готується не дуже просто, але страва виходить дивно смачне - спробуйте самі! Смажена качина грудка добре йде з будь-яким гарніром. Поєднується з усіма овочевими салатами. Вона виходить ніжною, смачною, дуже сподобається вам і вашим дітям. Приготуйте ...
Читати даліКачка, тушкована шматочками, - блюдо для любителів смачно поїсти! Ніжне м'ясо качки гаситься з луком, яблуками і сметаною. Результат вас порадує! Приготуємо тушковану качку шматочками в домашніх умовах. Насамперед обробляємо качку на порційні шматочки і обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Перекладаємо качку в казан, а на тій же сковор...
Читати даліВиявляється, копчена качина грудка готується в домашніх умовах рівно 4 тижні. Робиться це дуже просто, навіть починаюча господиня зможе без проблем приготувати в'ялену грудку своїми руками.Якщо у вас попереду застілля або ви просто любите смачні м'ясні ласощі, то раджу звернути увагу на цей рецепт. Всього за 4 тижні можна приготувати в'ялену качи...
Читати даліРум'яна качка, з хрусткою скоринкою і ніжним м'ясом прикрасить будь-який стіл і припаде до смаку всім гостям. Процес приготування довгий, але результат вартий того. Розповім, як приготувати качку запечену.Маючи під рукою лише сіль з приправ, можна приготувати смачну качечку. У цьому рецепті не знадобляться апельсини або яблука, тільки час і терпі...
Читати даліУ цьому рецепті я розповім, як приготувати качку з мандаринами. Урочисте і смачна страва приємно здивує гостей. Готую таку качечку я досить рідко, в основному по святах.Гарного по чуть-чуть. Ця фраза дуже підходить для цієї страви. Тим більше, що качка дуже насичена, м'ясо у неї досить важке. Цей рецепт дуже незвичайний, оскільки я не використову...
Читати даліПеред вами рецепт приготування качки з картоплею в духовці, і я з вами з задоволенням поділюся цим рецептом. Готується блюдо легко, а результат порадує навіть справжніх гурманів! Смачно і ситно! Коли я вперше побачила цей рецепт приготування качки з картоплею в духовці, я трохи здивувалася, тому що соус-маринад тут складається з досить дивного по...
Читати даліКачка - відмінне червоне м'ясо птиці, має цікавий і тільки йому властивим смаком. М'ясо качки жестковато, але якщо взяти філе качиної грудки і правильно його приготувати, то отримаєте прекрасне блюдо.Щоб приготувати філе качиної грудки правильно, потрібно дотримуватися певного часу приготування. М'ясо дуже легко перетримати, тоді воно вийде сухим...
Відмінна запечена качка з гарніром всередині. Гречана каша з грибами виходить незвичайно смачною, так як запікається всередині качки. Відмінний святкову вечерю для всієї родини, обов'язково спробуйте! Перед подачею не забудьте витягнути нитки з швів. Також можна перед подачею витягти всю начинку і викласти її на окрему тарілку як гарнір.Качка - 1...
Читати даліПростий рецепт приготування качки з рисом і яблуками в духовці. Таке блюдо сміливо можна подати на святковий стіл, тим більше готується воно досить легко.Качку можна запікати з даного рецептом цілком або ж нарізати її на порційні шматочки. Мал для приготування страви можна використовувати той, який вам найбільше подобається. Краще запікати м'ясо ...
Читати даліСьогодні я розповім, як приготувати індичку, фаршировану рисом. Рецепт цікавий, оскільки для фарширування використовується безліч апетитних інгредієнтів: горіхи, розмарин, гриби. Смачно! В якості начинки для індички я використала не тільки рис. Придалися також заморожені гриби, грецькі горіхи, прянощі і трави. Цю страву можна також для смаку запр...
Читати даліСьогодні хочу поділитися відмінним рецептом, як приготувати маринад для качки перед запіканням в духовці. У такому маринаді я вважаю за краще маринувати частини качки протягом 2-6 годин, а потім запікати.З цим маринадом качка стане по-справжньому святковою і дуже смачною. Завдяки суміші апельсинового соку, соєвого соусу і меду, м'ясо грає різнома...
Читати даліКачину грудку готують різними способами в кращих ресторанах світу. Особливою популярністю користується її приготування з ягідним соусом і цитрусовими. Дізнайтеся, як приготувати філе качки з апельсинами.Рецепт цієї страви дуже простий, а виходить воно надзвичайно смачним. В результаті отримуємо делікатну і соковиту качку з рум'яною скоринкою і на...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
