Мабуть, кожен російська людина любить пельмені. Сьогодні розповім, як приготувати пельмені з бараниною, а точніше - чучвару (узбецькі пельмені), випадок, якщо захочеться трохи пельменній екзотики. Такі пельмені виходять маленькими і дуже смачними за рахунок своїх приправ та соусів. Якщо любите пельмені пожирнее, додайте курдючний жир. Частина пел...
Читати даліЧи не рисом єдиним! Спробуйте приготувати плов з перловки з ніжним курячим м'ясом і овочами. Перлова каша чудово поєднується з м'ясом, якщо все правильно зробити, виходить неймовірне блюдо! Приготуємо плов з перловки з куркою в домашніх умовах. В першу чергу обсмажується м'ясо, цибулю і моркву. Потім, поступово додаються інші інгредієнти. Самою о...
Читати даліПропоную вам класичний рецепт плову з родзинками - це традиційне блюдо узбецької кухні володіє таким карколомним смаком і ароматом, що неодмінно вам сподобається! Плов з родзинками по праву називають "бухарским " , хоча в древньої Бухарі, звідки прийшов до нас цей чудовий рецепт, у нього інше прізвисько - "любов-мережу & Quot; . Готують це багате...
Читати даліУзбецька кухня давно підкорила серця багатьох. Їх страви дуже смачні і наваристі. Сьогодні я розповім вам, як приготувати димляму узбецькою. По суті, це класичне рагу. Блюдо готується дуже легко, ніяких зусиль не потрібно. Головне підшукати добру курдючное сало, тоді бульйон вийде прозорий. Димляма обов'язково сподобається вашій родині і гостям. ...
Читати даліЯкщо лінь морочитися з тестом, то на виручку завжди прийде рецепт ледачого страви. Сьогодні хочу запропонувати вам азіатське блюдо самса. Готувати його ми будемо з лаваша з нехитрої начинкою. Швидка і проста самса з лаваша. Підготуйте начинку з фаршу, цибулі та спецій. Поріжте лаваш квадратами, збийте яйце. На половину шматка лаваша викладіть час...
Читати даліРецептів приготування шашлику дуже багато. Ви можете вибрати відповідний залежно від м'яса і ваших уподобань. Розповім найпростіший і полюбився мені рецепт, як приготувати шашлик в кефірі. Можна маринувати в кефірі свинину, баранину, курку або індичку. В кефірі міститься необхідна кислинка, тому не потрібно додавати оцет, лимонний сік і іншу кисл...
Читати даліТрадиційно манти готують з яловичини або телятини, однак я пропоную вам рецепт приготування мантів з куркою. Вони виходять досить соковитими, завдяки одному маленькому секрету. 1. Для початку необхідно замісити тісто. На відміну від традиційного рецепту, манти з куркою в домашніх умовах пропоную зробити з тестом на молоці. Для цього необхідно роз...
Читати даліРецепт приготування страви «Ханума-рулет». Азійське блюдо, за формою дуже нагадує манти. Замішується тісто без додавання яєць, на одній воді. Тісто розкачати, кладуть начинку, скручують рулетом. Готувати в мантоварке.Фарш м'ясний - 800 грам (начинка)Ріпчаста цибуля - 1 штука (начинка)Петрушка - За смаком (начинка)Вода - 3 Ст. Ложки (начинка)В...
Читати даліАчік-Чучук - це традиційний узбецький салат, який подається, як правило, до плову або шашлику. Салат найпростіший: всього три інгредієнти, мінімум зусиль, і корисний смачний салат на столі! Національний узбецький салат цікавий тим, що нічим не заправляється. Просто додається сіль. Салат трохи настоюється, щоб помідори дали сік, і подається до сто...
Читати даліОбов'язково подивіться, як приготувати плов з булгура з нутом і яйцями - це дуже смачне і оригінальне блюдо, незважаючи на те, що багато хто звик до рецептів плову саме з рисової крупи.Завдяки обсмаженою овочам, спецій, горіхів і родзинок плов завжди вважався одним з кращих гарячих страв. Багато хто звик готувати його з рису, але в цьому рецепті ...
Читати даліФатір - листкова коржик, яку традиційно готують в таджицької і узбецької кухні. Варіанти начинки бувають різними, я пропоную приготувати коржі з ріпчастою цибулею. Це просте і бюджетне блюдо! Нижче я розповім докладніше, як приготувати фатір з цибулею. За бажанням в лушпиння начинку можна додати будь-які спеції на ваш смак. Якщо хочете зробити ко...
Читати даліДомляма - блюдо узбецької кухні. Саме зараз його потрібно готувати, коли прилавки буквально ломляться від різноманітних овочів. Зазвичай це блюдо готують з бараниною. У мене європейський варіант з куркою. Домляма дуже корисне, ситне і смачне блюдо. Ароматні овочі з м'ясом в соусі. Зручно, що набір овочів може бути будь-яким залежно від наявності ...
Читати даліІдеальний, на мій погляд, новорічний напій, який підкорить вас своїм смаком з першого ковтка, хочу запропонувати вам взяти на замітку. Я покажу, як приготувати мандаринову "Мімозу " . Запам'ятовуйте! Що може бути більш святковим, ніж поєднання мандаринів і шампанського, згодні? Смак виходить дійсно чарівним, а аромат просто не передати словами! Х...
Читати даліЯкщо ви любите цікаві смакові поєднання, рекомендую вам на пробу шашлик в кока-колі. М'ясо виходить ніжним, соковитим, з легкої солодкуватої ноткою. Чи готові до експериментів? запам'ятовуйте рецепт! Щоб трохи збалансувати смак маринаду я рекомендую додати соєвий соус. У поєднанні з кока-колою він відмінно працює. М'ясо досить швидко просочується...
Читати даліА чи не час приготувати на обід лагман? Смачний і наваристий східний суп - саме до обіду. Смачний і наваристий лагман готують або в казані, або в воке. Ідеально варити лагман - вогні. Адже вок і призначений для готування страв на відкритому вогні. Тому тим, у кого газові плити, вок дуже навіть стане в нагоді. Рецепт приготування лагмана в воке пр...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
