Рецепт „Манти з консервованими грибами“

Опис приготування:

Як зробити манти з консервованими грибами? досить просто.

1. Для початку необхідно зайнятися тестом. У миску вбити яйце, додати сіль і рослинне масло, а також воду. Ретельно збити. Поступово всипати борошно, вимішуючи досить густе тісто. Для правильного тесту його необхідно ретельно м'яти руками близько 10 хвилин. Потім можна відкласти його в сторону на деякий час.

2. Поки тісто трохи відпочине, можна зайнятися начинкою. М'ясо вимити і просушити. Нарізати невеликими шматочками і відправити в глибоку миску.

3. Консервовані гриби відкинути на друшляк і трохи просушити. Нарізати дрібно і з'єднати з м'ясом.

4. Цибулини очистити і також подрібнити. Додати до м'яса з грибами.

5. Начинку ретельно перемішати. Посолити і поперчити за смаком. При бажанні можна додати улюблені спеції.

6. Тепер можна повернутися до тесту. Його необхідно поділити на маленькі шматочки, кожен з яких тоненько розкачати.

7. В середину кожного шматочка тіста потрібно викласти начинку. Защипнути краю, поєднуючи протилежні куточки.

8. На змащений олією рівень мантоварки викласти манти і відправити на вогонь.

9. Вже через 40-45 хвилин манти з консервованими грибами в домашніх умовах будуть готові. Подавати до столу їх можна з соусом.

• Баранина - 300 грам
• Консервовані шампіньйони - 250 грам
• Цибулина - 3-4 штук
• Борошно - 300 грам
• Яйце - 1 штука
• Вода - 150 мілілітрів
• Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок
• Сіль - 1 щіпка
• Перець - 1 щіпка