Перед вами дуже простий рецепт самси в мультиварці. Вона виходить дуже соковитою, ніжною, а головне - не потрібно постійно заглядати в духовку і стежити за процесом.Рецепт самси в мультиварці прийде на виручку тим, у кого немає під рукою духовки, а хочеться побалувати себе смачненьким. Начинка може бути не тільки куряча, але і м'ясна або навіть о...
Читати даліТрадиційне узбецьке блюдо, складне в приготуванні, але неймовірно смачне. Особливо воно популярне у Ферганській долині, навіть більше, ніж плов. По суті, це блюдо вважається святковим. Пробуйте! Після приготування мошкічірі даємо йому трохи постояти (не більше 25 хвилин, щоб баранячий жир не почав застигати) і подаємо в гарячому вигляді. Перед по...
Читати даліМастава - це одне з найсмачніших страв узбецької кухні. Воно являє собою густий наваристий суп з овочів, рису і баранячого м'яса. Спробуйте приготувати його, вам обов'язково сподобається.Якщо ви любите ситні супи, то ця перлина узбецької кухні безумовно доведеться вам до душі. Суп виходить не просто смачним, він чудовий! При бажанні ви можете не ...
Читати даліЩо може бути краще, ніж подати до сніданку свіжоспечений листковий пиріжок з картоплею з чашкою чаю або кави? подивіться, як приготувати самсу листкову з картоплею у себе вдома.Пластичне листкове тісто легко розкочується, не прилипає ні до качалці, ні до долонь, без праці формується і дозволяє наповнити вироби великою кількістю начинки. В результ...
Читати даліМабуть, кожен російська людина любить пельмені. Сьогодні розповім, як приготувати пельмені з бараниною, а точніше - чучвару (узбецькі пельмені), випадок, якщо захочеться трохи пельменній екзотики.Такі пельмені виходять маленькими і дуже смачними за рахунок своїх приправ та соусів. Якщо любите пельмені пожирнее, додайте курдючний жир. Частина пель...
Читати даліЧи не рисом єдиним! Спробуйте приготувати плов з перловки з ніжним курячим м'ясом і овочами. Перлова каша чудово поєднується з м'ясом, якщо все правильно зробити, виходить неймовірне блюдо! Приготуємо плов з перловки з куркою в домашніх умовах. В першу чергу обсмажується м'ясо, цибулю і моркву. Потім, поступово додаються інші інгредієнти. Самою о...
Читати даліПропоную вам класичний рецепт плову з родзинками - це традиційне блюдо узбецької кухні володіє таким карколомним смаком і ароматом, що неодмінно вам сподобається! Плов з родзинками по праву називають "бухарским", хоча в древньої Бухарі, звідки прийшов до нас цей чудовий рецепт, у нього інше прізвисько - "любов-мережу & Quot. Готують це багате, си...
Читати даліУзбецька кухня давно підкорила серця багатьох. Їх страви дуже смачні і наваристі. Сьогодні я розповім вам, як приготувати димляму узбецькою. По суті, це класичне рагу.Блюдо готується дуже легко, ніяких зусиль не потрібно. Головне підшукати добру курдючное сало, тоді бульйон вийде прозорий. Димляма обов'язково сподобається вашій родині і гостям. У...
Читати даліЯкщо лінь морочитися з тестом, то на виручку завжди прийде рецепт ледачого страви. Сьогодні хочу запропонувати вам азіатське блюдо самса. Готувати його ми будемо з лаваша з нехитрої начинкою.Швидка і проста самса з лаваша. Підготуйте начинку з фаршу, цибулі та спецій. Поріжте лаваш квадратами, збийте яйце. На половину шматка лаваша викладіть част...
Читати даліРецептів приготування шашлику дуже багато. Ви можете вибрати відповідний залежно від м'яса і ваших уподобань. Розповім найпростіший і полюбився мені рецепт, як приготувати шашлик в кефірі.Можна маринувати в кефірі свинину, баранину, курку або індичку. В кефірі міститься необхідна кислинка, тому не потрібно додавати оцет, лимонний сік і іншу кисло...
Читати даліТрадиційно манти готують з яловичини або телятини, однак я пропоную вам рецепт приготування мантів з куркою. Вони виходять досить соковитими, завдяки одному маленькому секрету.1. Для початку необхідно замісити тісто. На відміну від традиційного рецепту, манти з куркою в домашніх умовах пропоную зробити з тестом на молоці. Для цього необхідно розв...
Читати даліРецепт приготування страви «Ханума-рулет». Азійське блюдо, за формою дуже нагадує манти.Замішується тісто без додавання яєць, на одній воді. Тісто розкачати, кладуть начинку, скручують рулетом. Готувати в мантоварке.Фарш м'ясний - 800 грам (начинка)Ріпчаста цибуля - 1 штука (начинка)Петрушка - За смаком (начинка)Вода - 3 Ст. Ложки (начинка)Вода -...
Читати даліАчік-Чучук - це традиційний узбецький салат, який подається, як правило, до плову або шашлику. Салат найпростіший: всього три інгредієнти, мінімум зусиль, і корисний смачний салат на столі! Національний узбецький салат цікавий тим, що нічим не заправляється. Просто додається сіль. Салат трохи настоюється, щоб помідори дали сік, і подається до сто...
Читати даліОбов'язково подивіться, як приготувати плов з булгура з нутом і яйцями - це дуже смачне і оригінальне блюдо, незважаючи на те, що багато хто звик до рецептів плову саме з рисової крупи.Завдяки обсмаженою овочам, спецій, горіхів і родзинок плов завжди вважався одним з кращих гарячих страв. Багато хто звик готувати його з рису, але в цьому рецепті ...
Читати даліФатір - листкова коржик, яку традиційно готують в таджицької і узбецької кухні. Варіанти начинки бувають різними, я пропоную приготувати коржі з ріпчастою цибулею. Це просте і бюджетне блюдо! Нижче я розповім докладніше, як приготувати фатір з цибулею. За бажанням в лушпиння начинку можна додати будь-які спеції на ваш смак. Якщо хочете зробити ко...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
