Традиційний для грузинської кухні суп хочу запропонувати зробити в новому, досить гострому варіанті. Він підійде далеко не всім, але любителям палять страв настійно рекомендую спробувати. Запам'ятовуйте! Відразу хочу звернути вашу увагу, що в цьому рецепті використовується не класична аджика виключно на перці, а більш щадний її варіант, з помідор...
Читати даліКавказська кухня - це завжди дуже ситно і насичено, наприклад, таке чудове блюдо, як чанахи. Воно готується на основі баранини і овочів, які гасяться разом в каструлі. Рекомендую! Приготуємо чанахи з баранини в каструлі в домашніх умовах. Готується блюдо елементарно. У каструлю складаємо порізану баранину, а зверху викладаємо шарами овочі: цибуля...
Читати даліГрузія, випічка і сир - три речі, які нероздільні! І все це я дуже люблю, і тому готую кілька основних страв кавказької кухні. Думаю, що з цією стравою ви точно знайомі. Читайте! Я пропоную вам дізнатися про те, як приготувати грузинські хачапурі, а саме по-аджарський. Це ті самі вироби у вигляді човників, всередині яких багато смачної начинки. Т...
Читати даліТут я поділюся дуже популярним рецептом і покажу, як приготувати хачапурі з сиром від Юлії Висоцької. Це нескладна закуска з грузинської кухні, яка стала відомою в усьому світі. Пробуємо! За смаком можна додавати в сирну начинку подрібнену зелень. У хачапурі можна класти кріп або петрушку. Також на свій розсуд в начинку можете додати чорний перец...
Читати даліЯкщо ви шукаєте рецепт смачного і простого блюда, то приготуйте грузинський салат з ковбасою і помідорами. Соковитий і ароматний салат сподобається вашим рідним і гостям.Грузинський салат з ковбасою і помідорами - це поєднання простих і доступних інгредієнтів. Але блюдо разом з тим виходить пікантним і таким, що запам'ятовується. Соковиті помідор...
Читати даліВеліколептий варіант домашньої випічки.Замісити дріжджове тісто, окремо приготуйте начинку. З'єднайте і запечіть в духовці.Борошно - 500 грамРослинна олія - 6 Ст. ЛожокСіль - 1 Чайна ложкаЦукор - 2 Ст. ЛожкиЯйце - 1 штукаШинка - 300 грамСир твердий - 200 грамВода - 280 мілілітрівДріжджі сухі швидкодіючі - 25 грамУ хлібопічку закладаємо продукти з...
Читати даліКорисне і ситне блюдо, прекрасна закуска, яку приготувати дуже легко. Ця страва - джерело білків для тих, хто дотримується посту. Готується паштет дуже легко, він виходить ніжним і смачним.Смачний і легкий в приготуванні паштет прекрасно урізноманітнює ваше меню. Такий паштет можна подавати не тільки в звичайний день до обіду або вечері, але і на...
Читати даліСпробуйте апетитні чебуреки з гарбузом, це дуже оригінальне блюдо, яке змусить по-новому подивитися і на чебуреки, і на гарбуз. Дуже просто готуються, впорається навіть новачок. Дивіться рецепт! Чебуреки можна готувати не тільки з м'ясом, але і з овочами, сиром (або з сиром бринзою або сулугуні), в цілому, вибір начинки дуже широкий. Чебуреки з г...
Читати даліЦе ароматна, гостра і дуже смачна холодна закуска. Готується вона дуже швидко, але найдовше - це очікування, поки яловичина вбере в себе аромати.М'ясо по-осетинською приготувати вдома дуже легко. Ви можете замінити яловичину бараниною або куркою. Кінзу можна ні чим замінити, бо вона надає саме той смак, який і потрібен цій закусці. Часник краще п...
Читати даліСолянка - це не завжди суп. Називають солянкою також друга страва, приготоване з капусти, м'яса і солоного огірка, близьке до смаку до овочевого рагу або бігосу.Для приготування солянки огірки краще очистити від шкірки, щоб в готовій страві вона не заважала отримувати задоволення від страви.Капуста білокачанна - 1 штукаРослинна олія - 50 мілілітр...
Читати даліПісний суп з локшиною - ідеальне блюдо для обіду. Подавайте його з несолодкої випічкою, пісним майонезом, сметаною з насіння. Він відмінно вгаязикє почуття голоду. Не забувайте додавати свіжу зелень.Пісні страви не тільки різноманітні, але ще і дуже смачні, наприклад - суп з локшиною. Яскравий аромат йому додадуть свіжі або сушені гриби, а веснян...
Читати даліРецепт дріжджового тіста для пирога можна використовувати в якості основи для випічки пирога з яблуками, з ягодами, з сиром, з м'ясом і овочами або для чізкейку, а також для тарталеток.Перед використанням тісто потрібно помістити в морозильник мінімум на півгодини. Тісто можна зробити заздалегідь і відправити на зберігання в морозильну камеру. Мо...
Читати даліТжвжик - блюдо вірменської кухні, яке готують з субпродуктів. Просто, ситно і дуже смачно. Обов'язково сподобається всім, хто любить страви з соусом.Приготуйте це чудове блюдо з найдоступніших продуктів, яке можна подати і на святковий стіл. Ніжна куряча печінка, сердечка і шлунки в чудовому, ароматному соусі з імбиром і часником. На гарнір добре...
Читати даліУ цьому рецепті я розповім, як зробити засолювання капусти з буряком по-грузинськи. Рецепт - один з моїх улюблених. І взагалі я дуже люблю все, що пов'язано з капустою і буряками! Прекрасні хрусткі овочі! Хрусткою грузинської капусткой не гріх побалувати навіть найдорожчих і знатних гостей! Я пам'ятаю, такі соління були і на моєму весіллі. І шика...
Читати даліЯкщо ви любите супи так само, як і я, то поділюся з вами одним рецептиком. Дивіться, як приготувати курячий суп в мультиварці. Для аромату і ситності додамо туди гречку і різні овочі.Потрібно сказати, що для приготування цього супу можна використовувати будь-які частини курки. Але я все ж вважаю за краще брати не філе або грудку, а м'ясо на кістц...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
