Часто, подаючи копчену рибу, ми обходимося тільки лимоном. Пропоную вам спеціальний соус до копченої риби, солодко-гострий, з медом і гірчицею.Навіть з такої простої закуски, як копчена риба, можна зробити справжній шедевр, якщо підібрати до неї хороший соус. Рецепт соусу до копченої риби дуже простий, ви переконаєтеся в цьому. Я подаю його прямо...
Читати даліПрекрасним доповненням до багатьох страв є не тільки свіжа кінза, але і соус кінзи. Свіженький соус з кінзи смак багатьох страв з м'яса, риби та птиці більш яскравим.Знаю, що свіжа кінза подобається не всім - у цієї трави, которую иначе кличут кориандром, досить специфічний запах (котрий, втім, особисто мені дуже подобається). Однак перевірено ос...
Читати даліРецепт, як приготувати соус до лосося, дуже простий. Весь процес займає не більше 20 хвилин. Не у всіх є час на створення смачних і красивих шедеврів, тому такий варіант мені до душі.Соус готую на основі лимонного соку і гірчиці в зернах, за смаком додаю різні спеції (кому які більше подобаються). Його можна подавати не тільки до лосося, він відм...
Читати даліЯ обожнюю запечену рибу, але кожен раз намагаюся знайти до неї нове доповнення. Сьогодні розповім вам, як приготувати соуси для риби на основі білого вина і каперсів. Досить незвично, Чи не справедливість? Такий соус дуже смачно подавати до рибку, обсмаженої на грилі. Також він ідеально поєднується з рибою, смаженої у фритюрі. За рахунок каперсів...
Читати даліУрізноманітнює будь-яку страву (від лазаньї до м'яса або риби) чудовий ніжний соус на основі молока і вершкового масла. Дивимося і запам'ятовуємо рецепт приготування білого соусу для лазаньї на всі випадки! Білий соус (більш відомий під назвою "бешамель" ) - основа для багатьох інших соусів. І саме тому він універсальний. Для приготування білого ...
Читати даліСоус з глив має ніжний вершковим смаком, він стане родзинкою для багатьох ваших страв. Соус відмінно поєднується з м'ясом, рибою, птахом, з макаронами і картоплею. Універсальний, в загальномуДуже часто ми забуваємо про те, що найпростіші страви можна доповнити смачними соусами. І часто їх приготування не забирає багато часу і сил. Отже, даю прост...
Читати даліЦей смачний вершково-сирний соус стане прикрасою для багатьох м'ясних чи рибних страв. Соус виходить дуже ситним, звичайно його не можна назвати дієтичним, але смакові якості на першому місці.Це дуже хороший і простий рецепт приготування вершково сирного соусу. Такий соус підійде до м'яса, риби або птиці. А також стане прекрасною закускою до овоч...
Читати даліЛечо - традиційне угорське блюдо з болгарського перцю в томатної заправці. Багато господинь до стандартного набору складових додають цибулю, морква та інші, щоб надати нових відтінків смаку.Щоб приготувати смачну лечо, потрібно брати тільки найсвіжіші і ароматні овочі, а також треба дотримуватися технології готування. У цьому рецепті хочу розпові...
Читати даліХочу розповісти про найсмачніший соус для лосося. Цей рецепт - безпрограшний варіант для риби. Він припаде до смаку будь-якому гостю, адже лимон з рибою - це ідеальне поєднання. А ще додамо зелень.Для такої царської риби як лосось величезна кількість варіацій соусів ви знайдете у всесвітній мережі. Але я часто стикалася з тим, що інгредієнти або ...
Читати даліЦей вершковий соус прекрасно підійде до м'яса або риби, для заправки салатів або навіть в якості намазки на хліб. Дуже смачно і просто! Для пікантності в цей неповторний соус можна додати дрібно нарізаний маринований огірочок, а також смажені або мариновані грибочки! Просто пальчики оближеш! Часник - 1 зубчикПетрушка - 2 Ст. ЛожкиКріп - 1 Ст. Лож...
Читати даліЧудовий соус на основі сметани і зелені, який прекрасно підходить до кальмарів, смаженим в клярі. Соус виходить дуже пікантним, в міру гострим і неймовірно ароматним! До вашої уваги - простий рецепт приготування соусу для кальмарів в клярі. Рецепт соусу простий, на приготування піде 5-7 хвилин. Подрібнюємо кріп, часник пропускаємо через прес. Змі...
Читати даліВершковий соус для риби є досить поширеним і використовується дуже часто. Сьогодні хочеться розповісти вам рецепт, як приготувати вершковий соус для риби.Ось так простими зусиллями ви зможете приготувати смачний вершковий соус, який прекрасно підійде до будь-якої страви з риби. Я просто обожнюю подавати запечені стейки з червоної риби з таким соу...
Читати даліАвокадо - дуже корисний продукт. У ньому багато корисних жирів, необхідних для організму людини. Пропоную рецепт, як приготувати зелений соус з авокадо, як заправку в салат. Спробуйте! Зелений соус з авокадо відмінно підходить не тільки до салатів, але до риби, м'яса, і страв з яєць. Якщо правильно вибрати авокадо, м'який і стиглий, то соус вийде...
Читати даліРецепт приготування гострої приправи з помідорів, фенхеля, каперсів, чилі, базиліка і петрушки.Розігріти духовку до 200 градусів. Скропити лист для випічки маслом. Розрізати помідори уздовж навпіл, покласти їх розрізаною стороною вниз в один шар на підготовлений лист. Покласти зубчики часнику на аркуші поруч з помідорами. Випікати в духовці, поки...
Читати даліНавіть найпростіше і прісне блюдо перетвориться в бум смаку, аромату і пікантності з соусом имбирно-медовим! Він прекрасно поєднується з рибою, куркою або овочами, рекомендую всім чудовий рецепт! Медово-імбирний соус дуже популярний в кухні Південно-Східної Азії, його додають до курки і риби. Він надає і найпростішою рибі, приготовленої на пару і...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
