Соус для лосося
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 10 хв.
Хочу розповісти про найсмачніший соус для лосося. Цей рецепт - безпрограшний варіант для риби. Він припаде до смаку будь-якому гостю, адже лимон з рибою - це ідеальне поєднання. А ще додамо зелень.
Опис приготування:
Для такої царської риби як лосось величезна кількість варіацій соусів ви знайдете у всесвітній мережі. Але я часто стикалася з тим, що інгредієнти або занадто дорогі, або не до смаку комусь з домочадців або гостей. Пропоную простий і ідеальний рецепт, як приготувати соус для лосося, інгредієнти для якого ви точно знайдете у себе в холодильнику.
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Борошно - 4 чайних ложки
- Молоко - 175 мілілітрів
- Сік лимона - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1/4 чайних ложки
- Перець - За смаком
- Кріп - 1/2 пучка
1
Розтопити масло в ємності на середньому вогні. Додайте борошно і перемішайте до отримання однорідної маси.
2
До маслу з борошном поступово вливайте молоко, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння на середньому вогні і варіть 2 хвилини, поки соус не загусне.
3
Як тільки соус став густішим, приберіть з вогню, додайте сік лимона, дрібно порізаний кріп, сіль і перець за смаком.
