Традиційна страва середземноморської кухні - телятина тушкована у вині. Беремо кілька простих овочів, шматок телятини, пляшку вина - і життя, можна сказати, вдалася.Вперше спробувати телятину тушковану в провині мені довелося в ресторані іспанської кухні. Боже, як це смачно ... А найголовніше, що повторити це чудове блюдо в домашніх умовах було д...
Читати даліДосить часто при гасінні телятини до неї додають сухе біле вино, щоб підкреслити благородний смак м'яса і зробити його ніжним і м'яким, і в цьому рецепті ми приготуємо м'ясо подібним чином.Такий рецепт приготування телятини в білому вині це найпростіший і легкий спосіб зробити неймовірно смачне і вишукане блюдо з доступних інгредієнтів. Можливо, ...
Читати даліПравильно приготоване м'ясо - "візитна картка" кожної поважаючої себе господині! Рекомендую цей рецепт всім, м'ясо маринується в червоному вині з цибулею, а потім гаситься на сковороді в ароматному соусі! Перед вами - простий рецепт приготування телятини в червоному вині. На перший погляд, блюдо може здатися дуже простим, але на ділі доведеться т...
Читати даліТелятина, тушкована в білому вині, - це неймовірно смачно! Блюдо виходить пікантним, має багатий, насиченим смаком і чудовим ароматом! На гарнір відварити рис. Ваш вечір буде прекрасний! До вашої уваги - простий спосіб, як зробити телятину у вині. М'ясо гаситься на сковороді з овочами і сухофруктами в білому вині. За рахунок прованських трав, лав...
Читати даліСмачна ароматна баранина! З рум'яної картоплею і смаженими помідорами. З білим вином і пряними травами. Чудова ідея для недільного обіду або вечері! Приготуйте і переконайтеся, що це зовсім не складно! Баранина виходить найніжнішої, а аромат страви… Вибирайте молоду баранину, задню частину. І попросіть відразу нарубати м'ясо порційними шматками -...
Читати даліВино і м'ясо - ця пара не може бути розлучена. Вони прекрасно доповнюють один одного в будь-якому вигляді. Вино надає тушкованою баранині особливий смак, а оливки - пікантність і гостроту.Тушковану в провині баранину готуйте так. Спочатку обсмажте на оливковій олії м'ясо, потім в тій же сковороді порізані овочі. Викладіть м'ясо на овочі, залийте ...
Читати даліЛюблю такі рецепти, в яких додавання одного додаткового інгредієнта змінює смак всього блюда, тут таку роль грає вино, з ним баранина виходить неймовірно смачна, соковита і ароматна.Баранину я і раніше дуже часто готувала, але зазвичай гасила її з овочами або запікала в духовці, недавно ось вирішила спробувати зробити баранину у вині в домашніх у...
Читати даліВашій увазі пропоную відмінне блюдо, з тонкими відтінками виноградного смаку і аромату - цесарка у вині. Цю страву можна подати не тільки на обід або вечерю, але і на святковий стіл.Безумовно, цесарка у вині - це не найпоширеніше блюдо. Найчастіше господинями використовується курка або качка. Однак якщо вам попалася цесарка, то обов'язково спробу...
Читати даліРецепт приготування дичини у вині. Перед приготуванням дичини, м'ясо обов'язково треба вимочувати.Дичина можна готувати на багатті, запікати в духовці, гасити - і завжди виходить дуже смачно. Добре поєднується з червоним вином.Дичина-качка - 1 штукаПечериці - 5 штукЦибуля - 1 штукаКаперсами - 2 Ст. ЛожкиБорошно - 0, 5 Ст. ЛожкиЧервоне вино - 0, 5...
Читати даліСмачний, ароматний і зігріваючий напій для дорослих - це глінтвейн. Його готують взимку або в холодну пору, тому як подають гарячим. Розповідаю, як приготувати глінтвейн на червоному вині.Глінтвейн готують з червоного, рожевого або білого вина з додаванням різних спецій (гвоздика, аніс, кориця та інше), а також з цитрусовими (соком і цедрою). Нап...
Читати даліФранцузи - великі любителі гасити м'ясо у вині і це, звичайно, досить смачно. Яловичина у вині по-бургундські відніме у вас небагато часу і порадує ніжністю, смаком і прекрасним ароматом.Яловичина у вині по-бургундські готується в духовці при невеликій температурі три години. Звичайно, воно буде дуже м'яким і ніжним! Спочатку обсмажити м'ясо на с...
Читати даліЯловичина у вині з овочами - це звичайне блюдо французької кухні. Для нас же гасіння м'яса з овочами у вині все ще екзотика. Рекомендую вам взяти на озброєння цей рецепт як корисний і смачний.Приготування яловичини в вині з овочами на перший погляд здається довгим процесом, але насправді це блюдо знахідка для званного обіду або вечері. Ви за 15 х...
Читати даліЯловичина - не настільки ніжна, як свинина, тому потрібно багато часу, щоб м'ясо стало м'яким. Розповім один з кращих і смачних рецептів, як приготувати яловичину у вині в духовці.Червоне вино не тільки допомагає м'ясу добре приготуватися, але і надає насичений, гарний колір, а також смак і чудовий аромат. Можна запікати в емальованій каструлі аб...
Читати даліПропоную поповнити вашу колекцію рецептів одним дуже класним варіантом, як приготувати яловичину у вині з овочами. Це чудове блюдо для всієї родини на обід або вечерю. Раджу спробувати! З овочами і грибами, та ще й в такому пікантному соусі м'ясо виходить просто чудовим. Томити його можна як на плиті, так і в жароміцної формі в духовці. Я не реко...
Читати даліНе знаю, чим здивувати гостей? Рецепт груш у вині - чудова ідея. Альтернативний спосіб подачі звичного фрукта - ніяких особливих продуктів не треба, але результат порадує навіть гурмана.Вперше мені довелося спробувати груші в вині в одному бельгійському ресторані. Там їх подали разом з якимось м'ясною стравою як гарнір. Було смачно, але все-таки ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
