Фланках стейк - нежирне і в общем-то жорстке м'ясо. Але правильно приготований і тонко нарізаний проти волокон стейк просто тане в роті. Маринад надає стейку чудовий смак і аромат. Стейк наріжте перед самою подачею обов'язково поперек волокон на тонкі смужки. Так м'ясо зручно буде занурювати в соус. Соус необхідно кип'ятити досить довгий кількіст...
Читати даліЗараз я вас навчу готувати смачний флорентійський стейк в домаш умовах! Виходить дуже вишукане м'ясне блюдо - всім рекомендую спробувати і оцінити його по достоїнству. Пробуйте! Не знаю звідки взялася така назва, але в книжці, де я знайшла цей рецепт, воно називалося саме так. Розповім і вам тепер, як приготувати флорентійський стейк в домашніх у...
Читати даліФранцузький перчений стейк - страва, яке сподобається всім любителям м'яса. Цей соковитий великий шматок м'яса подається під ніжним вершковим соусом з легкими гірчичним нотками і присмаком коньяку. Зізнаюся, стейк за цим рецептом я готувала вперше, і спочатку мене бентежило кількість перцю в рецепті, але я все ж вирішила приготувати страву в точн...
Читати даліПрекрасне швидке блюдо, яке можна приготувати за 20 хвилин до приходу несподіваних гостей. Ресторанна вишуканість поєднується з простотою приготування. Шикарно! Кількість порцій: 3Свинячий стейк - 3 штукиЦукор коричневий - 3 Ст. ЛожкиСіль - 1 Ст. ЛожкаЧасниковий порошок - 1 Ст. ЛожкаПаприка - 1 Ст. ЛожкаПерець чилі сушений - 0, 5 Ст. ЛожкиЧ...
Читати даліДля справжніх шанувальників м'яса в найпростішому і смачне варіанті уявляю цей рецепт. Якщо ви не знаєте, яке блюдо подати до вечері або на обід, беріть на замітку цю приголомшливу ідею! Перед вами класний рецепт приготування яловичого стейка на сковороді. Зі спецій - тільки сіль, щоб не перебивати смак м'яса. А ось для аромату рекомендую додати ...
Читати даліЛюбителям м'яса присвячується! Навряд чи хтось із нас не поважає смачно просмажене м'яса. Сьогодні я розповім вам, як приготувати стейк без праці і зусиль. Таке блюдо обов'язково сподобається Вашій родині! Такі стейки виходять соковитими і смачними, якщо не любите прожарювання "медіум " , то запечіть м'ясо в духовці після обсмажування на сковород...
Читати даліРецепт яловичий стейк з картоплею - приготування яловичого м'яса (стейк Рибай або Антрекот) з беконом, цибулею і картоплею. Приправити стейк перцем і посолити. Дати постояти при кімнатній температурі протягом 30 хвилин. Обсмажити бекон у середній сковороді на середньому вогні, помішуючи, до хрусткої скоринки, від 8 до 10 хвилин. Викласти бекон в ...
Читати даліСтрава, безумовно, сподобається чоловікам. Адже стейк - справжня чоловіча їжа. Буде соковито, ароматно і дуже смачно! Родзинка цього рецепта зовсім не стейк, а пікантна і ароматна луковая приправа. Заходьте і знайомтесь з рецептом! Мед - 1 Ст. ЛожкаВинний оцет - 3 Ст. ЛожкиСіль і мелений перець - За смакомЧервона цибуля - 1/2 штукиПодрібнений...
Читати даліПотрібна швидка і смачна ідея для вечері? Спробуйте відтворити на своїй кухні цю класну ідею, як приготувати яловичий стейк з молочної підливою. Не складно, апетитно і дуже оригінально. Сам рецепт дійсно абсолютно нескладний, так що його обов'язково оцінять новачки на кухні і зайняті господині. До того ж така підлива допомагає використовувати зал...
Читати даліСоковитий і ніжний м'ясний стейк з ароматним і пікантним соусом. Таке блюдо можна зробити до будь-якого святкового вечері. Зробіть такий і ви за рецептом, як приготувати яловичий стейк з соусом. Соус роблять на основі жиру, який утворився після обсмажування стейка. Перед приготуванням м'ясо коштує дістати з холодильника, щоб воно було кімнатної т...
Читати даліНайшвидший і зручний спосіб приготування лосося в домашніх умовах на сковорідці. Таким блюдом ви зможете нагодувати своїх домочадців, урізноманітнити свої страви. Дуже просто і вишукано. Цей смажений лосось припаде до смаку навіть тим, хто не має особливої пристрасті до рибних виробів. Скористайтеся даними рецептом, адже таке приготування не за...
Читати даліМедіум-РЕР стейк - слабо просмажене м'ясо: зовні є корочка, а всередині м'ясо лише підігрітий. Приготуйте медіум-РЕР стейк з овочами! Ця страва не залишить нікого байдужим. Немає нічого приємнішого, ніж відрізати шматочок соковитого м'яса "з кров'ю " , покласти в рот і з насолодою запити хорошим червоним вином. Але! прошу зауважити: то, що виплив...
Читати даліДля справжніх поціновувачів м'ясних страв пропоную на замітку дивно простий рецепт монреальського стейка - ароматний, соковитий, пряний і неймовірно апетитний. Рецепт приготування монреальського стейка - це суміш ароматних приправ і спецій, які ідеально доповнюють смак м'яса. Таке блюдо викличе справжній захват у тих, кому пощастить його спробува...
Читати даліПравильний стейк з правильного м'яса. Це один з найпоширеніших способів готування стейка. М'ясо виходить соковитим і ніжним. Дивіться рецепт, як приготувати мармуровий стейк. Якщо вам пощастило купити мармурову яловичину, ви можете приготувати з неї мармуровий стейк. Таке м'ясо вважається найкращим для приготування стейків. А як зробити мармурови...
Читати далі"Пеппер-стейк" або "перцевий стейк" - шматок найніжнішої яловичої вирізки з мармурової яловичини, рясно посипаний крупно меленим перцем, смажений на вершковому маслі, подаємо з будь-яким гарніром. Приготувати "пеппер-стейк" не важко буде, так як це дуже простий рецепт, успіх цієї страви залежить від якості використовуваних продуктів. Дотримуйтесь...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
