Яловичий стейк з молочної підливою
(покроковий рецепт з фото)
Потрібна швидка і смачна ідея для вечері? Спробуйте відтворити на своїй кухні цю класну ідею, як приготувати яловичий стейк з молочної підливою. Не складно, апетитно і дуже оригінально.
Сам рецепт дійсно абсолютно нескладний, так що його обов'язково оцінять новачки на кухні і зайняті господині. До того ж така підлива допомагає використовувати залишки борошна для панірування, а це економно і практично:) Подавайте м'ясо до столу з гарніром або улюбленими овочами.
- Яловичий стейк - 4 штуки
- Борошно - 1/2 склянки
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Сіль, перець, мелений часник - За смаком
- Молоко - 1.5 склянки
1. Стейки вимийте і висушіть паперовим рушником. Злегка відбийте.
2. Приправити сіллю і poperčite, додайте мелений часник за смаком.
3. Обваляйте з усіх боків в борошні.
4. Викладіть на сковороду з розтопленим вершковим і оливковою олією.
5. Обсмажте з двох сторін до рум'яної.
6. Зніміть м'ясо зі сковороди. Додайте туди борошно, що залишилося, обсмажте трохи. Влейте молоко. Додайте сіль, перець, Уваров підливу трохи до загустіння.
