Плов - східне блюдо з рису і м'яса. Готують плов з будь-якого м'яса і птиці, з грибами, і навіть з курагою і горіхами. Мої домочадці люблять свинину і я використовую класичний рецепт плову зі свининою.Вважається, що справжній плов можна приготувати, використовуючи виключно баранину і ніяке інше м'ясо. Класичний рецепт плову зі свининою - теж дуже...
Читати даліКласичний рецепт пташиного молока досить простий, і впоратися з ним зможе навіть початківець кулінар. Цей торт користується успіхом, як у маленьких ласунів, так і дорослих любителів солодкого.Класичний рецепт пташиного молока - це бісквітна основа з білковим мусом, залита шоколадною глазур'ю. Я люблю цей торт, він дуже легкий, повітряний і шалено...
Читати даліЗараз багато молодої капусти, тому я спантеличилася питанням, як приготувати борщ зі свіжої капусти за класичним рецептом. Блюдо це поживна і легке одночасно. Те, що потрібно! Іноді я не додаю редис і використовую томатний соус замість помідорів. Однак щі завжди виходять смачними. Ви можете за бажанням робити їх на овочевому навар.Яловичина - 180...
Читати даліЯкщо ви печете будинку солоденьке, вам просто необхідний в кулінарній скарбничці класичний рецепт заварного крему, згодні? Якраз таким варіантом я і поспішаю поділитися. Запам'ятовуйте і повторіть.Для тортів, еклерів або інших десертів він просто незамінний. Сам процес нескладний, навіть якщо ви не вважаєте себе досвідченим кулінаром Покроковий п...
Читати даліПродовжую знайомити вас з класичної кавказької кухнею. І сьогодні ви дізнаєтеся автентичний рецепт сациві з курки. Сациві - ніжне і одночасно гостреньке блюдо з курки з горіхом. Пробуємо? Слід зазначити, що сациві з курей рецепт є національною кавказької гордістю, тому кухар в кожній грузинської сім'ї віддає данину поваги цьому національному блюд...
Читати даліРозповідаю, як просто можна зробити шашлик! Такий рецепт приготування класичного шашлику з баранини треба запам'ятати - всього кілька прийомів, - і дуже смачний шашлик вийде! У цьому простому рецепті класичного шашлику з баранини все ж є кілька тонкощів, про які зараз згадаю. Перше - м'ясо беріть молодого баранчика, при чому не в магазині, а на р...
Читати даліНайпростіший і всім відомий маринад для шашлику готується на основі оцту. Ви не відчуєте неприємного запаху або присмаку. Розповім, як приготувати класичний шашлик зі свинини з оцтом.Можна вибрати будь-яку частину свинячої тушки, в цей раз у мене свиняча корейка. З м'ясом на шампурах добре поєднуються овочі: перець, цибуля. Якщо у вас є час, зали...
Читати даліКласичний шоколадний бісквіт - ніжна, пишна, м'яка випічка, яка буквально тане в роті. Сьогодні готуємо такий бісквіт.Такий бісквіт можна подати до чаю, кава, компоту в своєму первозданному вигляді, тобто без крему. Теж дуже смачно. Можна його посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом. І ще кілька нюансів приготування. Бока форми ...
Читати даліЯкщо у вас в кулінарній скарбничці все ще немає цього дивного соусу, то швидше за надолужити згаяне! Він досить універсальний, швидкий і простий у приготуванні, смачний і ароматний.Відразу хочу сказати, що мускатний горіх краще використовувати свіжий, адже його смак і аромат більш інтенсивний. Варіть соус трохи, постійно помішуючи, щоб він не над...
Читати даліДля того щоб урізноманітнити щоденне меню, не потрібно міняти його повністю. Можна лише впровадити кілька нових страв, які ні в чому не поступатимуться звичним. І мій рецепт вам на допомогу.Забудьте про обридлих супах і спробуйте мій: ситний, поживний і досить простий. Загалом, для вас я підготувала рецепт того, як приготувати класичний суп "харч...
Читати даліЛегкий, але вельми ситний, ароматний і нескладний. Хочете побалувати себе смачненьким на обід? Тоді цей рецепт приготування класичного супу з фрикадельками спеціально для вас.Цей класичний суп з фрикадельками в домашніх умовах при бажанні можна доповнити найрізноманітнішими овочами, а також зеленню за смаком. Що стосується самих фрикадельок, то т...
Читати даліЧи готуєте пасту або фрикадельки? Вам обов'язково знадобиться томатний соус. Не бачу сенсу купувати готовий, якщо його можна зробити самому. Поділюся рецептом, як приготувати класичний томатний соус.Можна приготувати велику порцію соусу і зберігати його в холодильнику. Страву можна готувати в соусі або покласти його тільки в тарілку перед подачею...
Читати даліПорадуйте своїх близьких ніжним і повітряним тортом зі сметанним кремом і горіхами. Робиться просто, а виходить чудово. Пригощайтеся! Свою назву цей торт отримав на честь американського темношкірого співака, який володів просто феноменальним баритоном. Шоколадні коржі і крихта уособлювала собою його колір шкіри, а сметанний крем його шикарну біло...
Читати даліДумаю, цей торт не треба нікому представляти. Всі знають його неповторний смак. А ви пробували приготувати його в домашніх умовах? Спробуйте, цей торт не йде ні в яке порівняння з магазинним! Торт досить простий у приготуванні. Смак дуже гармонійно поєднується з шоколадною глазур'ю. Років 30 тому він був дуже популярним і бажаним в кожній родині....
Читати даліЦей торт вважається прабатьком популярного торта «Наполеон». Тільки готується від простіше і швидше свого популярного родича. Ділюся рецептом! Для торта печуть дуже тонкі хрусткі коржі, які змащують найніжнішим кремом. Торт настоюється кілька годин в холодильнику, після чого коржі стають м'які, а сам торт дуже ніжний. Його можна прикрасити залишк...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
