Розкішна закуска на будь-який святковий стіл! Найчастіше галантин подається на стіл охолодженим, тому приготувати його можна напередодні торжества. Восторг гостей забезпечений! Спочатку галантин мав на увазі застосування бульйону при фарширування і відварювання птиці в цьому ж бульйоні. Але запечений варіант смачніше! Начинку можна варіювати, гол...
Читати даліАроматний, насичений з яскравим лісовим смаком грибний суп, урізноманітнює ваше повсякденне меню і зігріє в холодну погоду. Готується він швидко і легко, а незвичайний смак запам'ятається надовго.Приготувати грибний суп можна з будь-яких грибів, але найсмачніший і наваристий виходить зі свіжих. А якщо у вас є білі гриби, то суп вийде ароматним, п...
Читати даліЗробити картопляний салат зовсім не важко. Ви знайдете різні рецепти з використанням копченостей або тільки овочевий. Ось мій рецепт, як приготувати класичний картопляний салат.У багатьох країнах цей салат вважають своїм. Картопляний салат відрізняється простотою приготування, доступністю і дешевизною продуктів. Його можна подавати без гарніру, а...
Читати даліКлафуті - класичний французький десерт, щось середнє між пирогом і запіканкою. Тісто дуже схоже на млинцеве, їм заливають свіжі ягоди або фрукти і запікають. Все дуже просто і смачно! Клафуті дуже часто називають пирогом, хоча він більше схожий на пудинг або товстий млинець з начинкою. Вибір начинок може бути дуже широким: від ягід або фруктів до...
Читати даліШампанське чудово поєднується з іншими компонентами, повністю розкриваючи свій смак і ігристі здатності. Спробуйте в найближче свято приготувати цей простий рецепт коктейлю з шампанським.Кількість порцій: 1Шампанське - 90 грамКоньяк - 10 грамГірка трав'яна настоянка - 10-20 грам«М Рафінад - 1 штука (кубик пресованого цукру)Лимон - 1 часточкаЛимон...
Читати даліЯ абсолютно люблю цей ніжний цибульний і сирний суп з легким натяком на спеції і сухе біле вино. Це дуже хороший вибір для домашнього обіду або романтичної вечері тільки для вас двох .Головний секрет цибулевого супу по-французьки - тривала обсмажування цибулі. За час обсмажування цукор, що міститься в голівках лука, повільно карамелізіруется, кол...
Читати даліНескладний в процесі, апетитний і дуже смачний тортик хочу вам запропонувати на замітку. Покажу, як приготувати класичний "медовик" з ніжним заварним кремом. Рекомендую спробувати! Навіть початківець кулінар, я впевнена, без праці впорається з цим рецептом. На приготування тіста піде трохи часу, особливо, якщо використовувати кухонну техніку, нап...
Читати даліДілюся рецептом, як приготувати класичний молочний коктейль, який сподобається не тільки діткам, але і дорослим. Подавайте такий коктейль в якості перекусу або на полуденок.Класичний молочний коктейль готуємо з пломбіру і молока з високим відсотком жирності. Для солодощі додамо трохи цукру. Також ви можете в коктейль додати різні ягоди і фрукти н...
Читати даліДля мене немає нічого смачнішого і ситніше, ніж добре приготований м'ясний рулет. М'ясний рулет - це справжнє свято життя для любителів м'яса і м'ясних продуктів. Ділюся перевіреним рецептом! Що може бути смачніше, ніж добре приготоване м'ясо? Класичний м'ясний рулет - ця страва, яке я обожнюю все своє свідоме життя, і в якому точно знаю толк. Та...
Читати даліПастуший пиріг є запіканку з картоплі з м'ясним фаршем і овочами. Варіацій такого пирога багато. Я уявляю рецепт, який розповість, як приготувати класичний пастуший пиріг.Пастуший пиріг, незважаючи на свою назву, звичайно, ніякий не пиріг, а справжнісінька запіканка. Рецепт цього старовинного англійського страви практично не змінився за кілька ст...
Читати даліПропоную приготувати яблучний пиріг з відмінним тестом: пишним і повітряним. Готувати пиріг найкраще з яблуками - це найкраще поєднання солодкого тіста і фруктів.Пропоную найпростіший рецепт, за яким пиріг з яблуками виходить дуже смачним! Яйця потрібно збивати холодними, можна навіть жовтки окремо від білків - тоді пиріг буде ще легше. Якщо дода...
Читати даліХочете нагодувати свою сім'ю ситно і смачно? тоді рецепт, як приготувати класичний плов зі свининою, спеціально для Вас. Недороге і нескладне в приготуванні блюдо. Пробуйте приготувати.Існують десятки рецептів приготування плову, і в різних країнах його роблять по-своєму, проте у всіх рецептах використовують рис і м'ясо (свинину, яловичину, баран...
Читати даліУзбецький плов це не просто гаряче блюдо, а справжня традиція з великою кількістю правил. Підберіть необхідні інгредієнти, кухонне приладдя і приступайте до готування разом зі мною! Обов'язково візьміть казан, пропарений рис і хороше м'ясо, адже без цього не вийде правильне блюдо. А також обов'язково прочитайте, як приготувати класичний плов в до...
Читати даліКурча тютюну - це птах, запечена в духовці цілком. Перед тим, як відправити курку в духовку, натріть її спеціями. Тоді на курча утворюється красива хрустка скоринка. Дивіться рецепт! Якщо ви хочете, щоб птах вийшла соковитою, то краще її запікати цілком. До такої страви обов'язково слід подавати гарнір, а також легкі овочеві салати. Така курочка ...
Читати даліЄ певна кількість рецептів, які я асоціюю з дитинством. І найчастіше це десерти. Солодкі, часом навіть нудотні, але такі знайомі й улюблені. Давайте згадаємо один з них разом! Подивіться, як приготувати класичний рецепт горішків зі згущеним вареним молоком. Цей варіант найвідоміший. Вироби запікають у спеціальній Горішниця з радянських часів, хоч...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
