Класичний картопляний салат
(покроковий рецепт з фото)
Зробити картопляний салат зовсім не важко. Ви знайдете різні рецепти з використанням копченостей або тільки овочевий. Ось мій рецепт, як приготувати класичний картопляний салат.
У багатьох країнах цей салат вважають своїм. Картопляний салат відрізняється простотою приготування, доступністю і дешевизною продуктів. Його можна подавати без гарніру, адже він ситний і поживний. Заправку для салату можете зробити на основі сметани, майонезу або гірчиці. Цей картопляний салат варто їсти холодним, особливо він смачний, якщо постоїть кілька годин перед подачею.
- Картопля - 1/3 кілограма
- Консервовані огірки - 3-4 штук
- Стебло селери - 2 штуки
- Цибуля - 1 штука
- Яйця - 4 штуки
- Майонез - 2 склянки
- Гірчичний - 2 Ст. Ложки
- Оцет - 1 Ст. Ложка
- Сіль, чорний мелений перець - За смаком
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Петрушка - За смаком
1. Наріжте дрібними кубиками цибулю, стебло селери, консервовані огірки невеликого розміру. Викладіть овочі в миску і перемішайте.
2. Відваріть картоплю в шкірці, потім очистіть його і наріжте кружальцями або півкільцями.
3. У миску викладіть майонез, гірчицю, оцет, цукор, сіль і перець, трохи подрібненої петрушки, перемішайте.
4. Відваріть яйця круто, наріжте їх невеликими шматочками. Викладіть в миску до овочів яйця і картопля, додайте заправку.
5. Акуратно перемішайте салат, за смаком додайте сіль і перець. Краще відправте його на ніч в холодильник або наполягайте мінімум 2-3 годину.
6. Готовий салат перед подачею прикрасьте петрушкою або іншою зеленню.
