Оленина: кулінарні рецепти

• 2023-02-16

Хочете приготувати ароматне, соковите і дуже апетитне м'ясо? Тоді слід звернути увагу на цей простий рецепт маринаду для відбивних зі свинини. З ним м'ясо стане дивовижно смачним.Цей рецепт приготування маринаду для відбивних зі свинини досить простий і підходить як для смаження або запікання м'яса будинку, так і для гриля на природі. Дивно насич...

• 2023-02-16

Добре приготоване м'ясо на грилі - це святкове блюдо, адже виходить делікатес з чудовим смаком. А сьогодні у мене в меню взагалі рідкісне м'ясо марала, тобто оленина. Тому ділюся секретами: як приготувати м'ясо марала на грилі. Готувати буду на електричному грилі, а подавати - з картопляним пюре і журавлинним соусом або з полентой і соусом барбек...

• 2023-02-16

Хочете поласувати смачним делікатесом? Тоді освоюйте рецепт, як приготувати м'ясо марала на сковороді. Якщо все зробити правильно, то "вибух" смакових відчуттів вам забезпечений, м'ясо тане в роті! Оленіна перед приготуванням маринують у вині, травах і спеціях. З цього м'яса можна приготувати котлети, соус для макаронів, а можна просто запекти ці...

• 2023-02-16

Ви пробували м'ясо марала (або по-іншому - оленину)? Це дуже м'яке і смачне м'ясо. Нещодавно мені розповіли, як приготувати м'ясо марала в духовці. Вийшло просто чудово! Хочете спробувати? Оленина вважається корисним і низькокалорійним продуктом з великим вмістом амінокислот, мікроелементів і вітамінів. З м'яса марала можна приготувати багато сма...

• 2023-02-16

Це традиційне російське блюдо було відомо нашим предкам багато століть назад. Спочатку це був єдиний спосіб зберегти м'ясо на кілька місяців або запастися живильною їжею на зиму.Кількість порцій: 10М'ясо - 1 кілограм (підійде будь-яке м'ясо без кісток (свинина, яловичина), рубані уздовж тушки кролика або нутрії, птах (крім курки) - індичка, гусак...

• 2023-02-16

Рецепт приготування оленини в брусничним соусом. М'ясо виходить ніжним і дуже смачним.Основними інгредієнтами страви є: оленина, грибна ікра і твердий сир. Пікантний смак додає брусничний соус.Грибна ікра - 200 грамОленина - 300 грамБрусниця - 2 Ст. ЛожкиТертий сир - 2 Ст. ЛожкиПомідор - 1 штукаПерець, сіль - 1 За смаком1. Для приготування нам зн...

• 2023-02-16

Сьогодні ми говоримо про такий традиційному блюді, як пельмені. В основному їх готують з змішаного фаршу свинини і яловичини, але я розповім вам, як приготувати пельмені з оленини.Такі пельмені зустрінеш на столі нечасто. Але якщо вам попалося під руку таке м'ясо, обов'язково спробуйте приготувати з нього пельмені. Правда варто відзначити, що м'я...

• 2023-02-16

Пироги можуть бути не тільки солодкими, але і з м'ясною, овочевий, сирною начинкою. Такі відмінно підходять для ситної вечері або для смачного перекусу. Розповім, як приготувати пиріг з м'ясом (смачний).Можна використовувати будь-яке м'ясо, краще подрібніть його через м'ясорубку або наріжте дуже дрібно, щоб начинка була однорідною. Овочі також на...

• 2023-02-16

Рагу дуже легке, швидкого приготування. Придумала рецепт сама, вирішила провести експеримент з різними овочами. В результаті чоловік залишився задоволений! Дуже легко, немає особливої ​​бруду, і дуже швидко. Пробуйте! Подивіться, як приготувати рагу з оленини з помідорами і кабачками.1. Помийте м'ясо дичини в холодній воді. Висушіть паперовим руш...

• 2023-02-16

Якщо у вас є можливість приготувати шашлик з оленини, то не пропустіть її. Це м'ясо дуже смачне, корисне і поживне. Вам обов'язково сподобається, так що візьміть цей рецепт на замітку.Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати шашлик з оленини, то прочитайте цей рецепт. Це відмінна альтернатива звичного для всіх нас шашлику з курки, свинини, барани...

• 2023-02-16

Приготувати шурпу з оленини можна, Якщо ви - мисливець! Тому що шурпа - це козирне блюдо мисливців. Але у мене є рецепт з ресторану, так би язикати, адаптований для нашої кухні. Ось він! Для того, щоб правильно приготувати шурпу з оленини потрібно обсмажити м'ясо в казані з луком і часником. Потім крупно нарізані овочі треба обсмажити з м'ясом. М...

• 2023-02-16

Легкий в приготуванні, з мінімальною кількістю овочів, але такий наваристий і смачний північний суп. Цей екзотичний з незвичайним і делікатесним смаком, суп сподобається навіть найдосвідченішим гурманамЩоб обід вийшов смачним і ситним, приготуйте особливий "північний" суп. Рецепт дуже простий. Ароматний, з домашньою локшиною і смачним м'ясом олен...

• 2023-02-16

Щоб оленина була соковитою і смачною, її необхідно правильно приготувати. Само по собі м'ясо всіх диких тварин досить жорстке. Тому гасіння є ідеальної термічною обробкою.Оленіна - дуже смачне і корисне м'ясо. Воно багате білками, які необхідні кожній людині. До того ж, оленина дуже смачна, особливо, якщо її правильно зробити. Про те, як приготув...

• 2015-07-22

Рецепт приготування оленини.Кількість порцій:Оленина - 800 грамПомідори - 450 грамГриби - 300 грам (свіжі)Сало - 70 грамСухе червоне вино - 600 грамПетрушка - 50 грамЧебрець - 4 грамиЛавровий лист - 4 грамиЦедра апельсина - 28 грамЧервоний перець чилі - 1 штука (за смаком)Сіль - 1 штука (за смаком)Цибуля - 20 грамВода - 450 грамРозріжте на шматки...