У перекладі з грецької язика клефтіко означає "крадене м'ясо", але, незважаючи на таке цікаве і трохи дивну назву, саму страву має дуже приємні смак справжньої домашньої кухні.Я вже не знаю, чому греки назвали це блюдо саме так, але для мене очевидним є тільки одне - воно це шалено смачне. Я готую його як в звичайні дні, так і на святкові обіди, ...
Читати даліКофта в перекладі з хінді означає "фрикаделька" . Блюдо на сході в основному готують з овочів зі спеціями, роблячи з них кульки. Але зараз ми спробуємо інший рецепт, більш ситний, для м'ясоїдів.Це гаряче блюдо легко замінить звичні нам котлети або сосиски. Додасть нові фарби в ваше звичне меню, завдяки сильному пряного смаку. Хоча вироби ідеально...
Читати даліФанг - традиційне блюдо татарської кухні, що складається з обсмажених шматочків м'яса, тушкованих з овочами в гострому соусі.Дуже смачна страва, яке не залишить нікого байдужим. Просто, швидко і смачно. Вийде у кожного. Отже притупити. Щоб приготувати Азу з баранини, нам буде потрібно:1. М'ясо нарізати не довше смужками, обсмажити до рум'яної ско...
Читати даліБагатьох відлякує домашня ковбаса, так як вони не знають де взяти кишки або оболонку для неї. Пропоную обійтися без них, і приготувати ковбасу без оболонки. Запитайте: як? Все дуже просто. ДивітьсяДомашню ковбасу з баранини можна запросто зробити з без складнощів з тваринами кишками або штучними оболонками. І зробити це дуже просто. Подрібніть м'...
Читати даліМ'ясо баранчика ніжне і делікатне, обожнюю різноманітні страви з нього, в тому числі і рецепт, як приготувати корейку з баранини, яку часто готую відразу з овочами. Отримую повноцінне блюдо.Бараняча корейка по праву вважається делікатесом, до того ж її дуже просто готувати, хоча і не дуже швидко. Корейку можна використовувати для приготування шаш...
Читати даліЯловичина і баранина дуже добре підходять для приготування котлет. У цьому рецепті вони приготовлені в духовці, завдяки чому вийшли соковиті і ніжні. Безсумнівний плюс - це овочевий соус.Котлети з баранини і яловичини будемо готувати в духовці під соусом з овочів. Спочатку приготуйте фарш з м'яса, розмоченого в молоці хліба, лука і картоплі, проп...
Читати даліДуже оригінальний, але тим не менше дуже смачний єврейський суп. Чимось нагадує наші пельмені з бульйоном, тільки все набагато оригінальніше. Стало цікаво? Заходьте і дивіться рецепт.При приготуванні цієї традиційної єврейської супу цілком можна замінити баранину на яловичину, а манну крупу - на булгур. Суп хоч і складно готується, але вражає сво...
Читати даліУ цьому чудовому болгарському блюді немає ніяких інгредієнтів крім баранини, води і спецій, але це не заважає йому бути дуже смачним і ситним, а якщо не вірите, то самі спробуйте його приготувати.Цей рецепт приготування курбану з баранини дуже простий і легкий, він сподобається всім, хто не любить довго возитися на кухні. Оскільки баранина сама п...
Читати даліЯ вже раніше писала рецепт Кутаба. Це така випічка, яка нагадує пиріжки. Дуже вже вона сподобалася чоловікові. Природно, адже там є м'ясо. Тому пробую ще один варіант страви.Уважно прочитайте про те, як приготувати Кутаб з м'ясом по- азербайджанець. Я вирішила зробити їх з лаваша, так як не було часу на створення тесту. А ось фарш краще зробити с...
Читати даліСьогодні познайомлю вас з рецептом, як приготувати "бабота", просту, але дуже ситну м'ясну запіканку з індонезійської кухні. Подається з розсипчастим рисом і зеленню. Приємних вам клопоту на кухні! Якщо ви хочете швидко, ситно і смачно нагодувати сім'ю, то рецепт "бабота" саме для вас.Візьміть свіжий баранячий фарш з жирком, додайте всі інгредієн...
Читати даліДеякі страви незаслужено залишаються поза увагою. Може бути, треба стати тією людиною, який внесе такі рецепти в маси? Сьогодні я спробую це зробити. Покажу, як приготувати Кутаб з м'ясом.У своїй покрокової інструкції я описала, як приготувати Кутаб з м'ясом. В Азербайджані цю випічку можна зустріти на кожному кроці, а ось у нас в країні її нечас...
Читати даліЛагман з баранини - відмінне в усіх відношеннях блюдо, воно дуже смачне і дуже ситне, в такому лагмане ви можете використовувати будь-які овочі на ваш смак, а зробити його в мультиварці зовсім не складно.Рецепт приготування лагмана з баранини в мультиварці відноситься до середньоазіатської кухні, але, на мій погляд, це блюдо буде мати гарний вигл...
Читати даліЛюбіть пробувати різні кухні народів світу? Тоді вашій увазі пропоную смачний, дуже ситний і неймовірно ароматний лагман по-узбецьки.Лагман по-узбецьки - вельми цікаве блюдо тим, що воно є чимось середнім між густим супом і рідкої м'ясною підливою з локшиною. Кожен кухар може приготувати його так, як йому більше подобається.Борошно - 300 грамВода...
Читати даліСкільки ж варіантів приготування плову існує! Подивіться і мій рецепт плову по-Лезгинську .Не сильно, але він все-таки відрізняється від традиційного узбецького плову. Запрошую ознайомитися з рецептом.Традиційний рецепт лезгинського плову існує дуже давно, тому щоб отримати відмінний результат, точно дотримуйтесь рецептуру і технологію приготуван...
Читати даліНа сході, звичайно, воліють робити люля-кебаб з баранини. Можливо баранину не всі люблять, але воістину східний смак виходить саме з цього м'яса. Давайте приготовим.Дуже докладний рецепт люля-кебаб з баранини. Він трохи відрізняється від інших, тому що в фарші відсутня цибулю, але від цього він точно не програє і формувати ковбаски набагато легше...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
