Пропоную вашій увазі всесвітньо відоме блюдо угорської кухні. Готують його буквально з усіх видів м'яса і навіть риби. Однак даний варіант - це досить традиційний папрікаш з яловичини.Пропоную досить простий рецепт папрікаш з яловичини.1. Для початку необхідно вимити і просушити м'ясо, нарізати його невеликими шматочками.2. Цибулину очистити і по...
Читати даліПропоную вам спробувати ароматний і смачний паприкаш по-угорськи. Його сміливо можна назвати візитною карткою національної кухні. Це ніжне м'ясо з соусом, просоченим меленою паприкою.Гасити після угорськи - це традиційне блюдо, яке відоме далеко за межами однієї країни. При бажанні можна додати в блюдо трохи гострого перцю або улюблених спецій. В...
Читати даліВи знайомі з угорською кухнею? Якщо ще немає, то пропоную для першої зустрічі спробувати приготувати досить традиційне блюдо - перкельт з яловичини. Він дійсно дуже смачний і ароматний.В угорській кухні готують перкельт з яловичини, свинини, курки і будь-якого іншого м'яса. Суть в тому, щоб зробити тушковане м'ясо з ароматною підливою. Деяким пер...
Читати даліПідлива є для мене улюбленою стравою з дитинства, яке мама робила і в будні дні, і на свята. Для особливих випадків до неї подавався незвичайний гарнір, а рецепт використовували цей. Читайте! Пропоную вам дізнатися про те, як приготувати підливу з яловичиною. М'яке м'ясо з соковитою текстурою підійде для подачі з картоплею і гречаною кашею. Але п...
Читати даліЦе особливий спосіб соління сала з перцем. Це дуже смачно і навіть корисно! Рецепт шпику по-угорськи я дізналася від одного знайомого, у якого родичі в Угорщині. Класний рецепт.Шпик по-угорськи дійсно смачний. Купити його можна в магазині, але краще і приємніше зробити самому. Приготування шпику - справа проста, але не швидка. Розповім вам, як пр...
Читати даліСуп-гуляш хороший в холодну погоду. Це - і гаряче, і суп. Зварити його нескладно, а інгредієнти кожен раз можна змінювати за бажанням і наявності в холодильнику. Зберігати такий суп-гуляш можна до трьох днів.М'ясо для гуляшу вибирайте на свій смак. Найкраще, звичайно, яловичина. Але підійде і свинина, і курка. Що стосується приготування, то різни...
Читати даліВиявила ще один цікавий спосіб приготування свинячого м'яса - свинина з болгарським перцем. Виходить дуже соковите, ароматне і ніжне блюдо.Свинина з болгарським перцем - вельми буденне блюдо з самих звичайних овочів і шматка свинячого м'яса. Готувати цю страву можна не тільки зі свіжих, але і з заморожених овочів - виходить нітрохи не гірше. За с...
Читати даліСвинина тушкована з болгарським перцем - національне угорське блюдо. Пробувала я його, коли ми відпочивали на озері Балатон. Блюдо було таким ароматним і легким, що я запитала рецепт.Свинина тушкована з болгарським перцем виходить дуже ароматною і смачною. Можна додати гострий перець або улюблені спеції. Свинину я завжди беру без жиру, обсмажую с...
Читати даліКоли я готую цей гуляш, в кухні витають такі апетитні запахи! ... Вся справа в тому, що яловичина за цим рецептом гаситься в темному пиві. Гуляш - справжнє зимове блюдо: ситне, гостре і зігріваючий! Для гуляшу яловичину необхідно очистити від плівок і жив, нарізати на шматочки і добре обсмажити на розігрітій олії до рум'яної скоринки. Тоді після ...
Читати даліЦей угорський суп в хлібі в домашніх умовах вважається традиційним. Спочатку його готували на вогнищі в котлах, але через деякий час стали подавати оригінально - в хлібі.Дві години часу, мінімальні кулінарні здібності і угорський суп в хлібі в домашніх умовах на вашому столі! Ця страва відрізняється не тільки чудовою подачею, але ще і приголомшли...
Читати даліУнікальне блюдо і за своїм зовнішнім виглядом, і за смаком. Такий суп ми одного разу спробували в польському ресторані і я тут же попросила секрет його приготування у кухаря.Приготувати таку страву зовсім не складно. Спробуйте поекспериментувати, наприклад, в якості начинки можете використовувати будь-який суп і навіть салат! Яловичина - 400 грам...
Читати даліУгорський суп-гуляш - дуже смачне, ароматне і ситне блюдо. Це традиційний рецепт приготування угорського супу-гуляшу зі свининою, але ви можете доопрацювати рецепт на власний смак.Такий угорський суп-гуляш виходить дуже густим і ситним. Більш того, завдяки хорошому поєднанню овочів, м'яса і спецій такий суп виходить дуже смачним. Рекомендую подав...
Читати даліЗнаменитий торт "естерхазі" має безліч варіацій приготування. Смачні бісквітні коржі з кремом зі згущеного молока і горіховою начинкою не залишать нікого байдужим! Дуже хороший тортик! Це класичний рецепт приготування торта горіхового "естерхазі" . Процес трохи трудомісткий, але результат в підсумку - чудовий! Торт приготований з шести бісквітних...
Читати даліЗахотілося екзотики? Втомилися від одноманітних овочевих закусок? Тоді такі кабачки по-східному у домашніх умовах вам точно потрібно навчиться робити! Це не складно, а інгредієнти, загалом, легкодоступні.Я впевнена, що рецепт приготування кабачків по-східному зможе здивувати навіть найвибагливіших гурманів, адже він настільки гармонійний і збалан...
Читати даліЖивильні, в міру щільні і при цьому розсипчасті коржики з додаванням солодкої консервованої кукурудзи і твердого сиру можна подавати до чаю або як доповнення до основних страв і соусів.При приготуванні тіста для таких коржів можна вносити різноманітні спеції, свіжу або сушену зелень, варіювати сорти додається сиру, що дозволить отримувати нові по...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
