Мабуть, кожен російська людина любить пельмені. Сьогодні розповім, як приготувати пельмені з бараниною, а точніше - чучвару (узбецькі пельмені), випадок, якщо захочеться трохи пельменній екзотики.Такі пельмені виходять маленькими і дуже смачними за рахунок своїх приправ та соусів. Якщо любите пельмені пожирнее, додайте курдючний жир. Частина пель...
Читати даліПІДЕ - це турецька випічка, яка представляє собою "човник" з тіста з начинкою. Вона одночасно нагадує наші пиріжки і піцу. У класичному варіанті додають фарш зі спеціями і томатами.Ви можете сміливо експериментувати і пробувати різні інгредієнти, лише збережете рецепт тесту. Але для початку прочитайте, як приготувати ПІДЕ з печерицями та сиром. Ц...
Читати даліKiçri - традиційне блюдо індійської кухні. Це обсмажені спеції в маслі і тушкований рис разом махаємо, іноді додаються овочі. Блюдо виходить пряним, ситним і дуже смачним.Головні інгредієнти цієї страви - маш і рис, найкраще підійде сорт рису басматі або жасмин. Овочі підійдуть будь-які, можна взяти цукіні, морква або брокколі. Варіантів приготув...
Читати даліЧи не рисом єдиним! Спробуйте приготувати плов з перловки з ніжним курячим м'ясом і овочами. Перлова каша чудово поєднується з м'ясом, якщо все правильно зробити, виходить неймовірне блюдо! Приготуємо плов з перловки з куркою в домашніх умовах. В першу чергу обсмажується м'ясо, цибулю і моркву. Потім, поступово додаються інші інгредієнти. Самою о...
Читати даліРецепт тефтелей з яловичини з рисом - прекрасна паличка-виручалочка, коли не хочеться довго готувати. Але, при відносно невеликих витратах праці і часу, результат завжди відмінний.Ну хто не любить тефтелі? Адже їх можна "підлаштувати" абсолютно під будь-який смак. Можна робити їх і з курки, і з яловичини. Можна робити з різними крупами. Можна дод...
Читати даліНапевно, кожна господиня хоч раз в житті готувала чебуреки з м'ясом. Ця страва припаде до смаку кожному. Я пропоную поекспериментувати і приготувати чебуреки з грибами і сиром. Вийде смачно! Чебурек це не простий пиріжок. Для чебуреків використовується особливе, дуже тонке тісто, яке після обсмажування стає хрустким. А начинка залишається соковит...
Читати даліПросте і смачне блюдо з густою підливкою прекрасно поєднується з будь-яким гарніром, а готується дуже просто.Загул - смачне м'ясне блюдо, яке можна подавати з будь-яким гарніром або зі свіжими овочами. Зазвичай, гуляш роблять з підливою і щоб вона вийшла густою і смачною, можна використовувати борошно. Я розповім вам, як приготувати гуляш зі свин...
Читати даліВи знаєте, навіщо в тісто додають алкоголь? Прочитайте цей рецепт, як приготувати тісто на чебуреки з горілкою. Звідси ви все дізнаєтеся і, напевно, захочете повторити даний рецепт на своїй кухні.Якщо час дозволяє, то буде навіть краще залишити тісто в холодильнику на всю ніч, так воно стане ще більш еластично. До речі, горілка зробить текстуру ч...
Читати даліKebe - блюдо арабської кухні, нагадує наші зрази. Фаршировані котлети з яловичини і булгура незвичайне для нас блюдо, але дуже смачне. Доведеться трохи повозитися, але результат того вартий! Кебе - котлетки з начинкою, часто теж м'ясної. В арабських країнах це блюдо готують з баранини, але так як у нас знайти хорошу баранину проблематично, я готу...
Читати даліУзбецька кухня давно підкорила серця багатьох. Їх страви дуже смачні і наваристі. Сьогодні я розповім вам, як приготувати димляму узбецькою. По суті, це класичне рагу.Блюдо готується дуже легко, ніяких зусиль не потрібно. Головне підшукати добру курдючное сало, тоді бульйон вийде прозорий. Димляма обов'язково сподобається вашій родині і гостям. У...
Читати даліРецепт приготування основи з тіста для різних пирогів.Кількість порцій: 1Пшеничного борошна - 250 грамОлія - 125 грамЯйце - 1 штукаСіль - 1/8 чайних ложкиВода - 1 Чайна ложкаВідміряйте потрібну кількість борошна помістивши миску на ваги.Поріжте масло на кубики. Воно повинно бути кімнатної температури, якщо воно тільки з холодильника, то відкладіт...
Читати даліЯкщо лінь морочитися з тестом, то на виручку завжди прийде рецепт ледачого страви. Сьогодні хочу запропонувати вам азіатське блюдо самса. Готувати його ми будемо з лаваша з нехитрої начинкою.Швидка і проста самса з лаваша. Підготуйте начинку з фаршу, цибулі та спецій. Поріжте лаваш квадратами, збийте яйце. На половину шматка лаваша викладіть част...
Читати даліЦя закуска вийшла якось випадково, але з тих пір мій чоловік - великий любитель баклажанів - не забуває про неї. Вам сподобається це ситне, смачне, просте блюдо, яке ви зможете удосконалити.Це смачне овочеве блюдо готується швидко і просто, а до столу його можна подавати як гарячим, так і холодним. Якщо ви будете перешаровують овочі, коли вони ще...
Читати даліХочу вам розповісти, як приготувати суп з маша: смачний і ситний, але при тому дуже і дуже дієтичний. Спробуйте, ви не пошкодуєте, він містить небагато калорій, але насичує надовго. Рекомендую! Розповім вам сьогодні, як приготувати суп з маша - смачне і ситне блюдо, яке обов'язково припаде до душі всім любителям наваристих, соковитих і густих суп...
Читати даліКубанос - кубинський сендвіч, який особливо популярний в жарких штатах Америки, там його продають в ресторанах і закусочних. Він відрізняється від звичного, тому ділюся рецептом, як приготувати кубанос.Відмінною особливістю кубаноса (в порівнянні зі звичним бутербродом) є його хрустка і золотава скоринка. Для приготування в оригінальному рецепті ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
