Назва цього салату перекладається з грузинського як "весна" . І справді: салат своїм свіжим ароматом і соковитим смаком нагадує цю пору року. Дуже смачний, відмінно підходить до м'ясних страв.Ароматний, соковитий, свіжий салат готується дуже просто і за лічені хвилини. Він відмінно підходить до м'ясних страв, особливо до м'яса, жаренному на грилі...
Читати даліБаранина само по собі дуже смачне м'ясо. Якщо його правильно приготувати, то виходить чудове блюдо. Поєднання спецій почеркнет смак м'яса і додасть чудовий аромат.Баранина з базиліком готується дуже просто - спочатку змішайте всі інгредієнти для маринаду і нагрійте, не доводячи до кипіння. Помістіть порізану і посоленную баранину в маринад на 3 г...
Читати даліСмачна і м'яка баранина з легкою кислинкою від граната. З гарніром з рису - чудовий обід.Баранину з гранатом приготувати дуже просто і зовсім недовго. Гранат досить кислий фрукт і тому м'ясо стає м'яким, ніжним і соковитим. А легка кислинка тільки підкреслює смак баранини. Пропоную вам спробувати рецепт приготування баранини з гранатом.1. М'ясо п...
Читати даліШашлик, приготований на мангалі, безумовно смачне і популярне блюдо в теплу пору року. Але, коли за вікнами хуртовина, ви цього собі дозволити не можете. Шашлик в банку, в духовці - ось вихід! Про спосіб запікання шашлику в духовці знають поки що мало хто. Звичайно, ви не отримаєте в цій страві характерного серпанок, який завжди присутній у шашли...
Читати даліСмачне, дуже ситне, справжнє домашнє грузинське блюдо, воно просто готується і з'їдається просто моментально. Приготуйте оджахурі по-грузинськи для своїх рідних, вони точно залишаться задоволені.Це чудове блюдо так і перекладається з грузинського - "сімейне", призначене воно як раз для тихого вечері або обіду в колі сім'ї. І якщо вам також до душ...
Читати даліУ цьому році у нас на дачі прямо урожай червоної смородини. На наступний рік запаслися всілякими заготовками, про одну з яких хочу вам розповісти. Читайте і позначайте в свої записники.Неймовірно простий рецепт розповість, як приготувати червону смородину у власному соку. Таке кисло-солодке варення сподобається і дорослим, і дітворі. Чудово допом...
Читати даліЯкщо у мене є волоські горіхи і соус «Ткемалі», то з вибором страви немає проблем: Я хочу витратити! )) Хіба можна встояти перед цим ароматом і смаком, ммм ... Ті, хто пробував цей знаменитий суп в Грузії, мене зрозуміють, і саме там мене навчили, як приготувати «Харчо» класичний з ткемалі. Я вже на кухні, а ви? Класичним Підкислювачі для супу «Х...
Читати даліЯкщо у вас або ваших рідних алергія на глютен, то приготуйте смачну і рум'яну піцу на рисовому борошні. Блюдо вийде не менш апетитним і барвистим, а на смак - таким же приголомшливим.Ароматна піца так і манить, особливо якщо вона з пилу, з жару з духовки. Але тим, кому протипоказаний глютен, можна порадити приготувати цю страву на основі з рисово...
Читати даліМчаді - це ситна грузинська випічка, яка готується на основі кукурудзяного борошна. Її прийнято подавати замість хліба, але можливо і як самостійне блюдо. Давайте спробуємо приготувати її вдома.У багатьох народів є свої національні коржі, які подаються до основної страви. У Грузії цей рецепт популярний на півдні. Сьогодні ви зможете дізнатися про...
Читати даліХто ще не пробував грузинську кухню - почніть з цього традиційного рецепту лобіо з волоськими горіхами. Чи не складний процес приготування принесе Вам по-справжньому смачний результат.Лобі - це узагальнена назва для всіх страв грузинської кухні з квасолі. Власне кажучи, просто лист лобіо - це квасоля на грузинському. Рецептів цієї страви існує бе...
Читати даліРозповідаю, як я роблю баранину по-грузинськи в домашніх умовах! По суті, це тільки варіація на тему грузинської кухні, але дуже смачна і дешева варіація, так що рекомендую приготувати! Такий рецепт приготування баранини по-грузинськи мені подобається тим, що можна його запросто підлаштувати під свої смакові переваги. Подобається підлива, - долий...
Читати даліТоматні супи (навіть такі смачні, як цей) далеко не всім до душі. Саме тому хочу запропонувати вам приголомшливу альтернативу. Я розповім вам, як приготувати "харчо" без помідорів. Запам'ятовуйте! Справжній грузинський смак і аромат супу надає соус "ткемалі" . Його можна приготувати самостійно або ж купити готовий в магазині. Цей рецепт не тільки...
Читати даліГрузини в м'ясі знають толк. Не дарма в їхній кухні так багато гарячих м'ясних страв. Я все більше знайомлюся з їх кулінарією, і з вами теж хочу поділитися моїми новими улюбленими рецептами.Ось один з них. Сьогодні хочу розповісти, як приготувати грузинський шашлик. Вся сіль тут полягає в маринаді. Він островатий, з додаванням часнику і томатної ...
Читати даліАерогриль - дивовижна річ, яка допомагає приготувати багато смачних страв. Наприклад, шашлик в аерогрилі - ледачий шашлик з курки, який за своїми якостями не поступиться шашлику на вугіллі.Приготувати шашлик в домашніх умовах для багатьох - це щось за гранню життя і смерті, проте аерогриль для того і створений, щоб здійснювати "неможливе" Шашлик ...
У сезон консервування хочу запропонувати відмінний грузинський салат з найбільш ходових овочів: огірків, болгарського перцю, помідор і часнику. Закуска виходить соковитою, ароматної і дуже смачною.Грузинський салат з овочів стане просто знахідкою в холодну пору року, коли на столі з'явиться блюдо з ароматом і смаком літа. Його можна подати на зак...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
