М'ясо по-грузинськи в духовці робиться з медом і зеленню. Вам знадобиться кінза, розмарин, базилік, кріп і петрушка. Смак м'яса виходить пряним, гострим, а саме блюдо готується легко.Для маринування м'яса по-грузинськи в духовці візьміть суміш зелені, кожного виду по третині пучка. Зелень порізати дрібно. М'ясо добре натріть сіллю, спеціями і рук...
Читати даліОдним з найпопулярніших м'ясних страв в Грузії і в багатьох інших країнах є шашлик. Найчастіше його готують зі свинини або курки. Щоб м'ясо вийшло ароматним і соковитим, його маринують.Для приготування шашлику вам знадобиться свіже м'ясо або шматки птиці. Ви можете використовувати молоду баранину, телятину або свинину. Нарізайте шматки не дрібно,...
Читати даліXarco - це грузинський суп з яловичиною. Вперше вирішивши дізнатися, як приготувати рецепт справжнього супу "харчо", я не очікувала, що він настільки порадує мої смакові рецептори.Список інгредієнтів для цього супу досить великий, а саме приготування займає багато часу, але безумовно це того варто. Харчо живильний, ароматний і дивно смачний. Суп ...
Читати даліЯкщо ви любите рис і не знаєте, ніж його доповнити, тоді залишайтеся з нами, адже сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати підливу до рису. Це буде м'ясна підлива з фаршем і овочами.Така універсальна підлива підійде не тільки до рису, але і прекрасно підкреслить смак будь-який інший каші. Прекрасне поєднання овочів та м'яса подарує рису неп...
Читати даліРецепт приготування рулету з лаваша, з м'ясом і квашеною капустою. Для цієї страви замішувати тісто зовсім не обов'язково, тут використовується лаваш.Тонка хлібна коржик - лаваш - сьогодні продається в будь-якому місті. Така коржик відмінно підходить для приготування величезної кількості страв. Наше блюдо виходить просто чудовим.Рослинна олія - 5...
Читати даліХочеться урізноманітнити давно знайомий салат новим смаком, я додала в нього свіжу капусту. Смак сподобався, цікавий, новий. Пробуйте! Салат "глорія" з капустою готуємо так. Відварюємо буряк і телятину. Дрібно нарізаємо м'ясо, овочі, зелень. Змішуємо в салатниці, заправляємо майонезом, гірчицею, сіллю, перцем.Буряк відварна - 1 штукаТелятина відв...
Читати даліРецепт приготування салату "зураб" був знайдений в грузинській кулінарній книзі. Дуже простий і доступний салат з характерними гострими нотками не залишить нікого байдужим. Пробуємо! Приготуємо салат "зураб" в домашніх умовах. Салат готується дуже просто: необхідно зварити в мундирах картоплю, остудити, очистити і порізати кубиками. Відварене м'я...
Читати даліВилазки на природу - це один з найкращих способів провести не тільки травневі свята, але і літні дні, що попереду. Розповідаю, як приготувати шашлик з баранини класичний.Кращий шашлик вміють готувати в Грузії, Вірменії та інших східних країнах, знають вони тонкощі і всі секрети. Перед приготуванням м'ясо маринують мінімум 1 час, а краще цілу ніч ...
Читати даліБараняча корейка прекрасно підійде для частування на пікніку або виїзді на дачу. Маринується вона відносно швидко, готується просто, а на смак виходить відмінною.Шашлик з баранини на кістки - чудове блюдо, яке порадує всіх любителів м'яса.Приступаємо до приготування:1. М'ясо помийте і поріжте шматками.2. Цибуля почистіть і поріжте кільцями.3. У к...
Читати даліСьогодні хочу поділитися з вами одним з моїх улюблених рецептів: швидкий і дуже смачний шашлик з курки з сосисками. Маринувати потрібно тільки курочку, не менше двох годин у холодильнику. Отже, дивимося! Для маринаду я беру готові соуси і суміш спецій, але їх можна приготувати самостійно у себе на кухні. Маринад густий, не тече, замаринувати можн...
Читати даліШашлик зі свинини по-грузинськи - звучить дуже апетитно, чи не так? Ділюся грузинськими секретами приготування шашлику, які допоможуть вам приготувати фантастично соковитий шашличок зі свинини.Готується шашлик зі свинини по-грузинськи досить легко - головне, щоб інгредієнти були свіжими і якісними. Раджу м'ясо маринувати з вечора, тоді воно вийде...
Читати даліРецепт приготування шашлику на гранатовому соку. Щоб м'ясо краще просочилося, його замочують в соку граната заздалегідь.У процесі приготування м'ясо стає соковитим, ніжним і дуже смачним. Шашлик добре подавати з аджикою, ткемалі або кетчупом.Свиняча шийка - 2 кілограмаЦибуля - 700 грамСік граната - 700 мілілітрівГострий червоний перець - 2 штукиХ...
Читати даліНа мій погляд, маринад на основі кисломолочних продуктів - найвдаліший варіант для пікніка. М'ясо завжди виходить м'яким і соковитим, до того ж воно швидко маринується. Раджу придивитися до рецептом! У приготуванні можна використовувати не тільки йогурт, але і будь-який інший кисломолочний продукт, наприклад, кефір або кисле молоко.Свинина - 1 кі...
Читати даліСмачний, соковитий і ароматний шашлик для великої компанії за рецептом шашлику на кефірі з яловичини вас виручить неодноразово! Тому дивимося прямо зараз! Яловичина хоч і не свинина, але для шашлику теж підходить чудово. Головне, щоб не зовсім стара була, моїм вона подобається, кажуть, що навіть краще, ніж свинячий шашлик виходить. Для приготуван...
Читати даліЩоб приготувати шашлик по-Хански потрібно попрацювати. Це мабуть найоригінальніший шашлик з усіх тих, що я пробувала. Я люблю печінку і тому мені шашлик дуже сподобався! Спробуйте, ось рецепт! Шашлик по-Хански можна робити не тільки з фаршем з печінки, але і з сирими шматками печінки, можна в сальник загорнути дрібно порізані помідори, цибуля і б...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
