Вибираєте закуски для урочистого обіду? Хочу запропонувати вам качину грудку в помаранчевій глазурі. Тонкі скибочки качиного м'яса відмінно доповнюють пікантний смак апельсинової цедри. Приємного! Качину грудку легко приготувати, головне, не пересушить. Для цього ми обсмажити її на розпеченій сковороді, щоб утворилася скоринка і все соки зберегли...
Читати даліХрусткий свіжий багет можна з'їсти цілком по дорозі додому з магазину. Але якщо ви все-таки принесли свіжий багет додому, приготуйте багет з шинкою і сиром. Дуже смачно! Багет з шинкою і сиром можна швиденько зробити перед роботою і взяти з собою, щоб було чим пообідати або хоча б перекусити. Головне пам'ятайте, що багет повинен бути свіжим. Якщо...
Читати даліКурка фламбе, або фламбіровать курка - дуже смачна страва французької традиційної кухні. Назва може здатися дивовижним, але на ділі нічого складного тут немає. Фламбірованія - це спосіб приготування їжі, дуже популярний у Франції. Вважаю, що кожен поважаючий себе домашній кулінар повинен освоїти дану техніку, благо нічого складного в ній немає. О...
Читати даліНіжна вершкова курочка з легким ароматом бекону та смачною підливою, яку приготуємо з великої кількості овочів і грибів. Пригощайтеся! Блюдо робиться дуже легко і просто. Виходить смачно і ситно, особливо зараз, коли починається холодна погода. Гриби можна брати будь-які. Це можуть бути печериці або лісові і навіть заморожені. Сметана потрібна хо...
Читати даліБешамель - базовий французький соус на основі вершкового масла, борошна і молока. Застосовується для приготування суфле, лазаньї і каннеллони, а також пасти. Я пропоную приготувати пісну версію соусу бешамель, він легко адаптується без втрати смакових якостей. Для цього рецепта я використовувала соєве молоко, але його можна замінити на будь-яке і...
Читати даліДуже смачна страва - кабачки по-грецьки в домашніх умовах. Влітку таке блюдо стане незамінним до обіду, сніданку і навіть вечері, а його смак вразить навіть найвибагливішого гурмана. Кабачки можна готувати по-різному і завжди вони виходять смачними. На цей раз я вирішила зробити кабачки по-грецьки за класичним рецептом (як мене вчила ще моя бабус...
Читати даліДуже класним варіантом, як приготувати лимонний бісквіт в мультиварці, хочу поділитися. Ніжний, ароматний, нескладний і смачний - ідеальна випічка для всієї родини. Відразу хотілося б зробити кілька уточнень, завдяки яким цей простий рецепт лимонного бісквіта в мультиварці вийде ідеально повторити на своїй кухні. Перше - це масло, яке повинно бут...
Читати даліХто не знає круасани - тендітна, тане в роті, тепла випічка з ніжною начинкою з шоколаду, вершків або варення, але вони можуть бути і з іншою начинкою, наприклад, з шинкою і сиром. Листкове тісто раджу купити готове, розморозити і готувати. Так буде зручніше і швидше, особливо, якщо ви хочете приготувати круасани на сніданок. Ріжемо з тіста трику...
Читати даліДля любителів кексів пропоную простий рецепт чудового кексу з фісташками. Ніжна, повітряна і смачна домашня випічка до чаю, кава, молоку, kompotu. Рецепт настільки простий, що особливих доповнень у мене немає. Все описано і показано на фото. Кекс виходить дуже ніжним, пишним і буквально тане в роті.Вершкове масло - 125 грамКуряче яйце - 3 штуки...
Читати даліБагато любителів домашньої випічки бояться братися за еклери, вважаючи їх надто складними або примхливими. Пропоную назавжди розвіяти цей міф і повторити цей класний рецепт на своїй кухні. Я покажу вам, як приготувати еклери в духовці без особливого клопоту. З тестом все досить просто, так що впорається навіть новачок. Єдина уязик, якого вимагає ...
Читати даліЗнамениті булочки "Сіннабон" або "Sinabon" обожнюють по всьому світу. М'які, ароматні і такі смачні вироби хочеться їсти кожен день! Так чому б не навчитися робити їх самостійно? Щоб випічка вийшла правильною, прочитайте про те, як приготувати булочки "Сінабон" з karamelyyu. У складі крім тесту є крем і начинка. Красива форма в поєднанні з цими с...
Читати даліКоли хочеться швидко спекти щось солоденьке до чаю, відмінний варіант - бісквітний пиріг з полуницею. Ніжне тісто в поєднанні з соковитою ягодою припаде до душі і дорослим і малечі. Рекомендую! Ідеальний варіант - використовувати для пирога свіжу ягоду, але не в сезон цілком можна взяти і заморожену. Перед подачею пиріг можна присипати цукровою п...
Читати даліКоли закінчується зима, а голову починає припікати весняне сонце, всі ми дружно згадуємо, що за зиму набрали зайве. Ось, як приготувати салат очищающий для схуднення. Мій рецепт очищає салату (або як його ще називають - "волоті & Quot; ) дещо відрізняється від стандартного. Якщо вам потрібна саме класична "Метелка " , то просто виключіть другу по...
Читати даліЗапіканка з спагетті порадує любителів ситних листкових страв, які не потребують гарніру. Приготувати таку запіканку ви зможете менш, ніж за годину, а нагодувати зможете 6-7 голодних людей. Просто і смачно! Запіканка з спагетті сподобається і дорослим, і дітям. Вона готується з улюбленого вами фаршу, спагетті, сиру, яєць і спецій. Спагеті і фарш ...
Читати даліАроматний, насичений з яскравим лісовим смаком грибний суп, урізноманітнює ваше повсякденне меню і зігріє в холодну погоду. Готується він швидко і легко, а незвичайний смак запам'ятається надовго. Приготувати грибний суп можна з будь-яких грибів, але найсмачніший і наваристий виходить зі свіжих. А якщо у вас є білі гриби, то суп вийде ароматним, ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
