Kroketи
(покроковий рецепт з фото)
Сьогодні я розповім вам, як приготувати крокети. Якщо ви не знайомі з цією стравою, то вам обов'язково варто його спробувати. Крокети можуть виступати і як гарніром, і як класної гарячою закускою.
Така закуска відмінно підійде для гучних посиденьок в компанії друзів. Також такі крокети можуть послужити відмінним гарніром до будь-якого м'ясної страви. Подавайте крокети зі сметаною або часниковим соусом і свіжою зеленню. Таке блюдо можна урізноманітнити, наприклад, беконом, свіжою зеленню або будь-яким іншим інгредієнтом на ваш смак.
Смачного!
- Картопляне пюре - 400 грам
- Яєчні жовтки - 2 штуки
- Сир - 150 грам (пармезан)
- Цибуля - 1 штука
- Борошно - 1 Ст. Ложка
- Хлібні крихти - 150 грам
- Яйця - 2 штуки
- Олія соняшникова - 500 грам
- Сіль і перець - За смаком
1
У мисці змішайте картоплю, жовтки, дрібно нарізану цибулю, натертий сир і борошно, сіль з перцем.
2
Ретельно перемішайте вміст миски і скачайте кульки розміром з яйце.
3
У маленькій мисці збийте 2 яйця.
4
Хлібні крихти покладіть в іншу миску.
5
У сотейнику розжарити соняшникова олія.
6
Кожен кульку спочатку занурте в яйце, а потім в хлібні крихти. Потім опустіть в розпечене масло. Обсмажуйте кожну кульку рівномірно до золотистої скоринки.
7
Готові кульки викладіть на паперовий рушник, дайте стекти зайвому маслу.
