Тарталетки з картоплі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10-15
Час приготування: 40 хв.
Неймовірно красиві ажурні тарталетки, які прикрасять будь-який святковий стіл. Вам залишається тільки включити фантазію і придумати оригінальну начинку, і все залишаться в невимовному захваті.
Опис приготування:
Якщо ви хочете зробити що-небудь незвичайне і красиве для ваших гостей, то я із задоволення розповім вам, як приготувати тарталетки з картоплі дуже просто і швидко. Насправді - це безпрограшний варіант, так як ці малятка завжди виробляють потрібний ефект, а якщо наповнити їх вишуканою начинкою, то все будуть просто вражені вашим кулінарним мистецтвом. Загалом, обов'язково спробуйте цей простий рецепт тарталеток з картоплі і здивуєте своїх рідних і близьких.
- Картопля - 4-6 штук
- Сир твердий - 100-200 грам
- Яйце - 1 штука
- Сіль - За смаком
Картопля Необхідно очистити від шкірки, промити і натерти на крупній тертці. Потім віджимають картопляний сік, він буде тільки заважати нашому страві.
У миску з картоплею розбиваємо 1 яйце і додаємо тертий на крупній тертці сир. Солимо і посипаємо спеціями, ретельно перемішуємо. Я зазвичай використовую з спецій тільки чорний мелений перець, так як він підходить до будь-якої начинці, але ви можете вибрати ті спеції, які будуть особливо вдало поєднуватися з вашим наповнювачем.
Тепер викладаємо картопляну масу у форми. Не варто робити занадто товстий шар, якщо залишите невеликі дірочки, то вийде красиві ажурні тарталетки.
Готуємо тарталетки в духовці розігрітій до 180 градусів протягом півгодини. Чекаємо, поки вони охолонуть, і витягаємо з форм. І тепер можна наповнювати їх начинкою на ваш розсуд. Я в цей раз просто виклала салат олів'є, але ефект був проведений потрібний. Тому фантазуйте, і всім приємного апетиту!
