Суфле м'ясне дієтичне
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную рецепт, як приготувати суфле м'ясне дієтичне. Це дуже гарне блюдо для дітей або для тих, хто дотримується дієти. Воно легке і в той же час ситне. Це хороший варіант для вечері.
З м'яса можна робити дуже багато страв: котлети, відбивні, запекти його, обсмажити або зварити. Однак варто спробувати зробити ніжне і легке суфле. Для приготування суфле можна використовувати тільки м'ясо або ж додати овочі. В якості основного інгредієнта можна брати курку або індичку. Це суфле можна давати навіть дітям. Готується воно на пару, що зберігає корисні вітаміни.
- Куряче філе - 50 грам
- Молоко - 25 мілілітрів
- Манька - 1/2 Ст. Ложки
- Яйце перепелине - 1 штука
- Морквина - 30 грам
- Вершкове масло - 1/2 чайних ложки
- Сіль - За смаком
1. Філе гарненько мою і нарізаю невеликими шматочками, морквину чищу і мою, нарізаю шматочками. У чашу блендера кладу м'ясо і моркву, вливаю молоко, додаю масло, манку і трохи солі, вбиваю яйцо.
2. Весь вміст чаші перебиваю в однорідну масу. Повинна вийде однорідна консистенція.
3. У форму для випікання кексів перекладаю отриману масу, відправляю його в мультиварку і виставлю програму «Пароварка» на 25 хвилин, додаю воду і готую до звукового сигналу.
4. Готове м'ясне суфле особисто я подаю вже остиглим, але і гаряче воно вксуное. Смачного!
