М'ясне суфле для дітей
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 50 хв.
Можна приготувати відмінне м'ясне суфле для дітей з телятини. Телятина -дуже корисне червоне м'ясо, легко засвоюється і багате білком.
Опис приготування:
Розповім, як приготувати дитині м'ясне суфле з телятини. М'ясне парове суфле підходить для дітей з 1-го року. Діткам більш старшого віку суфле можна запекти в духовці, щоб зверху вийшла всіма улюблена рум'яна кірочка. Але майте на увазі, що в духовці воно трохи втратить рідини і вийде сухуватим.
- Телятина - 300 грам
- Молоко - 100 мілілітрів
- Яйця - 1 штука
- Вівсяні пластівці - 1 Ст. Ложка
- Зелений горошок - 20 грам
1
Телятину промийте і складіть чашу блендера, додайте вівсяні пластівці і молоко. Перебити до однорідного фаршу.
2
Відокремте білок від жовтка. Білок збийте до стійких піків і акуратно з'єднайте з фаршем. Додайте зелений горошок і трохи присолите.
3
Розкладіть фарш по формах і варіть на пару 40 хвилин до готовності. Дістаньте суфле і подавайте з овочами і зеленим салатом.
