Щоб приготувати дійсно смачне м'ясо, необхідно його спочатку замаринувати. Маринад робить м'ясо м'якше і соковитіше, покращує смак і аромат. Розповім, як приготувати мариноване м'ясо.Як кислоти можна використовувати лимонний сік, оцет, червоне або біле вино. З масел найкраще підходить оливкова олія і, звичайно, трави і спеції. Якщо ви любите гост...
Читати даліЗараз самий сезон заготівель! І ось ще один рецепт в Вашу скарбничку. Прекрасна альтернатива традиційної квашеній капусті. Капустка за цим рецептом виходить хрусткою і дуже ароматною! Таку капусту дуже смачно подавати до м'яса! У цьому рецепті, при бажанні, можна не використовувати оцет, а просто залити капусту розсолом. Тоді вийде майже квашена ...
Читати даліГотуємо прекрасну консервацію на зиму - мариновані маслюки без оцту. Раніше я маринував гриби з оцтом, тепер же заміняю його лимонною кислотою, так корисніше. Спробуйте і ви! Перед вами простий рецепт приготування маринованих маслюків без оцту. Рецепт дуже простий, головне - підготуйте стерилізовані банки для консервації. Гриби прекрасно зберігаю...
Читати даліПрийшла осінь, а з нею і час квасити капусту. Про користь цієї страви навіть говорити не варто, так як важко уявити, що може бути корисніше. Сьогодні приготуємо квашену капусту з яблуками.Хрустка, ароматна квашена капуста… Ну що може бути краще з гарячою картоплею і оселедцем. А ще з нею виходять чудові щі, солянки і бігус. Яблука беріть кисло-со...
Читати даліЧас баклажанів в самому розпалі і якщо ви ще не приготували на зиму смачну закуску "кобра" раджу поквапитися, закуска готується дуже просто, швидко, без стерилізації і обсмажування.Якщо любите баклажани, то цей рецепт точно для вас. Сніданок"Cobra" готується дуже просто, а виходить неймовірно смачною і пікантною. Відкрити взимку баночку з такою з...
Читати даліЦей рецепт, на мій погляд, - найпростіший рецепт приготування капусти по-корейськи на зиму. Я б навіть сказала, що зробити таку капусту може кожен! Капуста виходить хрусткою і пікантною.Капуста по-корейськи на зиму у багатьох асоціюється з корейською приправою і нарізаною соломкою морквою. Мій рецепт трохи ламає стереотипи - "корейському" зводить...
Читати даліСьогодні я вам розповім, як приготувати смачну мариновану капусту хрустку і неймовірно смачну! Спробуйте і не пошкодуєте - смак приголомшливо ніжний, в міру солодкий, в міру кислуватий. Смачно! Рецепт приготування смачної маринованої капусти хрусткою перед вами. Таке блюдо і справді виходить неймовірно смачним, ароматним, і хрумтить, як годиться ...
Читати даліДумаю, що закачування горошку на зиму завжди буде актуальною. Взимку багато свят, відповідно, горошок знадобиться для приготування традиційного салату "олів'є" і інших популярних страв.Перш за все ретельно простерилизуйте банки, в яких будете зберігати горох. З досвіду скажу, що найзручніше заготовлювати консервацію в банках об'ємом 0, 5 L. Консе...
Читати даліМалинове варення - найсмачніше ліки від застуди. А ще це смачне, ароматне варення можна додавати в начинку пирогів, торти, десерти та чай. Простий рецепт, як приготувати малинове варення густе, перед вами.Отже, все просто. Малина засипається цукром, чекаємо, коли ягода пустить сік. Малину в сиропі уварюємо протягом півгодини до густої маси. Потім...
Читати даліРозповім, як приготувати варення з моркви з лимоном. Нехай вас не лякає дане поєднання! Варення виходить яскраве, ароматне і дуже смачне! Дане варення заготовлювати в великих обсягах немає сенсу. Необхідні продукти їсти цілий рік і якщо сподобається, то в будь-який час можна приготувати нову партію. Варення за смаком дуже нагадує апельсинове, то,...
Читати даліНа день народження, ювілей або будь-яке інше свято найкраща закуска на всі часу - це мариновані опеньки. Варіантів їх приготування так багато, що важко вибрати, тому я пропоную вам свій.Всі люблять мариновані грибочки, але не всім подобається їх робити, тому багато хто просто купують вже готові в магазині, але ж своє набагато смачніше. Тому я про...
Читати даліСмачне і корисне - варення з чорноплідної горобини в домашніх умовах приготувати не складно. Про корисність цієї ягоди відомо кожному, тому і в нашій сім'ї такі ласощі готується кожен сезон.Спробуйте приготувати варення з чорноплідної горобини в домашніх умовах за цим рецептом. Дуже раджу, оскільки ласощі виходить неймовірно смачним, схожим на дж...
Читати даліЦя страва має м'яку консистенцію, яку легко намазати на скибочки батона або печиво і подати з гарячим какао, чаєм, кава. Спробуйте класний десерт, як приготувати шоколадний плавлений сир.Сир краще взяти домашній, він жирніший і не такий сухий. За бажанням можна додати столову ложку какао. Не хвилюйтесь, якщо вам здасться, що маса занадто рідка, в...
Читати даліВ цьому році я переконалася - багато консервованих перців не буває, тому продовжую експериментувати і ділюся з вами цікавим рецептом, як приготувати перці консервовані.Цей рецепт мені особливо подобається тим, що перчик в банки закладається бланшувати і фактично маринується у власному соку, оскільки в рецепті практично немає води. Консервований п...
Читати даліЯ використовую цей засіб не тільки при застуді, але і щоранку, додаючи 1 чайну ложку цієї суміші в стакан води. Така вода сприяє схудненню і запускає обмінні процеси в організмі.Використовуйте кількість імбиру, яке вам доводиться до смаку. Якщо покладіть імбиру багато, то вийде більш гострий варіант. Орієнтуйтеся на свої відчуття.Лимон - 500 грам...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
