На мій погляд, ароматний лук в шашлику зі свинини не тільки приємне доповнення до м'яса, більш того він є невід'ємною частиною цього чудового блюда, і ось вам мій варіант його приготування.Шашлик вже давно став одним з основних страв під час вилазок на природу, з ним і час проходить веселіше, та й нагодувати таким частуванням можна досить велику ...
Читати даліКласичний шашлик готують зі свинячої шийки, але я пропоную приготувати шашлик зі свинячої лопатки, він вийде смачним, соковитим, ароматним і дуже ніжним. А маринад - просто чудовий! Шашалик з майонезно-гірчичним маринадом зі свинячої лопатки мені подобається найбільше, це той рецепт, за яким шашлик просто не може не вийти. Крім майонезу і гірчиці...
Читати даліЯкщо у вас немає можливості приготувати шашлик на мангалі, але є гриль в духовці, то обов'язково скористайтеся цією альтернативою. І нехай шашлик без серпанок, все одно соковито і смачно! Нічого складного в цьому рецепті немає. Потрібно тільки врахувати деякі рекомендації. Для такого шашлику краще брати ту частину свинячої туші, яка швидше за все...
Читати даліЯловичина не надто популярне м'ясо для шашлику, тому що воно нежирне і шашлик вийде сухою. Більше воліють свиняче або куряче м'ясо. Підкажу рецепт, як приготувати яловичий шашлик на грилі.Якщо зробити правильний маринад і нарізати м'ясо тонкими скибочками, тоді шашлик вийде смачним і соковитим. Обсмажте шашлик на грилі або в духовці на решітці. П...
Читати даліХочете легко приготувати смачну, апетитну, ароматну і соковиту грудинку на грилі, тоді скористайтеся цим рецептом. Все настільки просто і швидко, а результат - приголомшливий.Грудинку можна запікати цілком у духовці, варити, смажити на сковороді або готувати на грилі. При смаженні на грилі грудинка виходить неймовірно смачна, ніжна, з ароматом ди...
Читати даліПропоную вам на замітку дуже класний варіант, як приготувати грузинський шашлик зі свинини. Без цієї страви важко уявити пікнік на природі, так що ще один рецепт в скарбничці точно не зайвий.Грузинський шашлик зі свинини в домашніх умовах готують багато, так що варіацій на тему цієї родзинки кавказької кухні існує безліч. Я хочу запропонувати рец...
Читати даліШашлик на сковороді не завжди вдається смачніше, ніж традиційний, на вугіллі. Розповідаю, як приготувати шашлик на сковороді в домашніх умовах - вийде не гірше, ніж на природі. Обіцяю! Простий рецепт приготування шашлику на сковороді я підгледіла в книзі грузинської кухні. Там описувався традиційний спосіб приготування цього м'ясної страви, проте...
Читати даліТиснув блюдо - це шашлик з баранячої печінки, який готується особливим старовинним способом. На Кавказі шашлик роблять з самих різних продуктів і кожен з них - витвір кулінарного мистецтва.У дослівному перекладі тиснув блюдо - це шашлик з курдюком. На балкарської кухні таке блюдо вважається традиційним і чудово поєднується з будь-якими міцними на...
Читати даліШашлик по-кавказьки - це дуже смачний шашлик зі свинячої шиї, замариноване в гранатовому соку. Як ми знаємо, Гранатовий сік - незмінний атрибут кавказької кухні, тому і назва така.Шашлик по-кавказьки зі свинини - дуже смачний і ніжний шашлик. Маринад з гранатового соку додає м'ясу дуже цікаву ніжну нотку і кислинку. Якщо ви знаєте толк в хороших ...
Читати даліОдин з варіантів маринування шашлику гранатовим соком - це шашлик по-узбецьки. Цей рецепт я дізналася у одного справжнього узбека - він уже в приготуванні шашлику знає толк.Приготувати вдома шашлик по-узбецьки можна прямо на сковороді, на грилі або в духовці. Я замочую палички на 15 хвилин у воді, щоб вони не горіли і викладаю в фользі в духовку ...
Читати даліКавказький шашлик зі свинини, що може бути простіше і смачніше. Берете хороший шматок свинини, а все інше просто просто. Я не знаю нікого, хто не любить такий шашлик. Ось мій рецепт, спробуйте! Кавказький шашлик зі свинини ми готуємо постійно, як тільки починається дачний сезон. Іноді шашлик маринується довше, як три години, але від цього він ста...
Читати даліБагато варіантів маринаду для м'яса не буває. Чи згодні? Поспішаю поділитися ще одним, простим і дуже смачним. Покажу, як приготувати шашлик з базиліком. Запам'ятовуйте рецепт! Крім зелені в цей маринад я додам трохи оцту, розведеного з водою. Якщо ви не любите оцтовий присмак, просто виключіть його або замініть мінеральною водою, наприклад. Свіж...
Читати даліМаринад для шашлику буває дуже різним. Сьогодні пропоную приготувати шашлик з часником. Такий шашлик сподобається всім хто його спробує, беріть рецепт на замітку - це дуже смачно! Часник додасть особливу приємну нотку шашлику, причому зовсім не затьмаривши своїм ароматом смак м'яса. М'ясо для шашлику ви можете взяти абсолютно будь-який. У мене сь...
Читати даліШашлик з гірчицею і майонезом - мій улюблений варіант шашлику. Тільки з таким маринадом шашлик виходить дуже соковитим і ніжним. Зверху утворюється пікантна скоринка з маринаду - супер смачно! Цей рецепт шашлику мені подобається саме завдяки пікантному смаку маринаду. Не бійтеся, що м'ясо вийде дуже гострим через гірчиці, під час приготування гос...
Читати даліЯкщо ви хочете поекспериментувати з маринадом для м'яса, то рецепт шашлику в білому вині якраз для вас. М'ясо виходить м'яке, соковите і дуже смачне. Спробуйте! Маринад на основі білого вина дуже легкий і майже не перебиває натуральний смак м'яса. При цьому він надає шашлику м'якість. Найкраще використовувати сухе вино. При бажанні можна доповнит...
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
