Італійський варіант пельменів робиться з прісного тіста, готувати їх можна з найрізноманітнішою начинкою. Спробуйте приготувати італійські пельмені з грибочками і цибулькою, це дуже смачно! Головна особливість тортеллини - італійських пельменів - це тісто і форма. Тісто готується з борошна і жовтків. Виходить воно досить крутим, чому його складно...
Читати далі