Для овочевої солянки зазвичай використовують капусту, як основу, доповнюючи її різними овочами сезонними. Взимку в цю страву можна додати солоних огірків.Для овочевої солянки підійдуть будь-які сезонні овочі. Подрібніть їх, складіть в каструлю або товстостінну казан і тушкуйте зі спеціями, маслом і томатною пастою. Подавайте зі сметаною і зеленню...
Читати далі