Приготування італійської домашньої ковбаси - це відмінна можливість отримати по-справжньому якісний продукт, склад якого вам точно буде відомий! Перед приготуванням кишку краще замочити на один день у воді з невеликим додаванням соку лимона і солі.Потім поріжте її на частини, розміром приблизно 5х5 см. Під час готування тримайте кишку в теплій во...
Читати даліМеренга - відмінна альтернатива різним кремам, мусів, джему і до решти, що використовується для прикраси кондитерських виробів. Пропонуємо простий і доступний рецепт, як приготувати італійську меренге. Кондитери виділяють різні види меренги, що відрізняється за способом приготування. Рецепт цієї найбільш простий. Її текстура виходить дуже ніжною,...
Читати даліНеможливо не любити пасту, правда? Якщо ви зі мною згодні, то поповнити вашу кулінарну скарбничку з улюбленими стравами пропоную одним дуже класним, простим і дивно вдалим рецептом. Хочу запропонувати вам нескладний спосіб, як приготувати італійську пасту з морепродуктами і апетитним томатним соусом. Попередня обсмажування морепродуктів в ароматн...
Читати даліПросто, смачно, доступно і ситно - італійська паста у вершковому соусі. Подавати блюдо можна кожен день, такий варіант навряд чи зможе набриднути. Неодмінно спробуйте рецепт! Пасту вибираємо твердих сортів пшениці, додамо в соус гриби і цибулю. Вершки можна взяти з будь-яким відсотком жирності, можна поекспериментувати зі спеціями. Смачна паста п...
Читати даліВи не думали, що перша страва можна зробити лише з трьох інгредієнтів? Яскравий тому приклад - страва італійської кухні, яке робиться за рецептом, як приготувати італійську томатну юшку. В оригінальному рецепті використовуються консервовані томати, проте їх сміливо можна замінити свіжими, але очищеними від шкірки. Суп вийде густий, з оксамитової ...
Читати даліЗахотіла спробувати що-небудь з італійської випічки. Мій вибір припав на генуезький пиріг з рікоттою і цукіні. Трохи зусиль - і вуаля: вся сім'я насолоджується відмінним італійським смаком. Такий пиріг виходить дуже смачним, і тепер я можу запропонувати і вам рецепт, як приготувати італійську випічку. Свіжий смак і чудовий аромат сподобаються кож...
Читати даліУ пошуках нових страв іноді приходиш до цікавих рішень. Наприклад, можна взяти все ті ж продукти, але приготувати їх по-іншому. Цей рецепт - яскраве тому підтвердження. Приступимо до готування! Для початку пропоную прочитати про те, як приготувати італійську запіканку з фаршу. Все дуже просто і знайомо, тільки додасться трохи трав. Зазвичай з так...
Читати даліЯкщо звичні варіанти сніданку вже злегка приїлися, спробуйте взяти на замітку цей класний варіант. Овочі, копченості, пишний омлет і тонкий шар тіста - відмінне блюдо для всієї родини. Раджу! Цей рецепт - відмінна ідея, яку з легкість можна трансформувати під наявні в холодильнику продукти. Салямі і шинку можна замінити смаженим фаршем, наприклад...
Читати даліСьогодні італійська кухня вважається найпопулярнішою. І не тільки основні блюда, але і соуси, приправи. Рецепт італійської заправки для салату я вичитав в італійській кулінарній книзі. Ділюся. Італійська заправка для салату, звичайно, не може обійтися без базиліка і оливкового масла. Гостро-солодка, завдяки Чилі перцю і меду, вона викликає апетит...
Читати даліНещодавно мені підказали один дуже цікавий рецепт. Це пиріг, який готують в Італії. Розповідаю, як приготувати кростату італійську. Уважно читайте мої рекомендації, і все вийде! Готуючи цей пиріг, я кожен раз згадую, як в дитинстві мама часто пекла такі солодощі до вечірнього чаювання. У нас завжди було яке-небудь варення в підвалі. Ну, і мука те...
Читати даліІталійський смак - це трави, часник і оливкове масло. У більшості випадків ці додаткові інгредієнти є в складі закусок, салатів, гарячих страв і супів. І ми знову повторимо це яскраве поєднання! Я є прихильником таких рецептів, адже часто вони виступають універсальними. Таким соусом можна заправити салат, подати до м'яса, рибі або зовсім використ...
Читати даліНе варто забувати, що піца спочатку була селянською їжею. І готували її з продуктів, які були в наявності у бідняків: мука, вода, сіль, оливкова олія і помідори, наповнені південним сонцем. Даної кількості продуктів вистачає на дві тонкі піци діаметром по 25 см. Саме тісто можна зберігати в холодильнику протягом 3-х днів. Всі подробиці, як пригот...
Читати даліНе дивуйтеся даним рецептом, адже начинка з капусти, яблук і помідорів насправді дуже смачна. Пропоную вам переконатися в цьому самостійно і приготувати дуже смачну і ароматну піцу! Цю піцу цілком можна назвати осінньої через овочевий начинки - помідорів, свіжої капусти і яблук. Смак цієї піци приємно вас здивує: злегка кислі яблука добре поєдную...
Читати даліХоча піцу придумали в Італії, але її популярність поширилася по всьому світу. Ще одна країна, в якій дуже люблять піцу, це Америка. Розповім, як приготувати американську піцу. Американці люблять щільно і ситно поїсти, тому справжня американська піца обов'язково має бути поживною. Вона складається з багатьох компонентів. Тісто для американської пі...
Читати даліЯкщо у вашій родині люблять страви з кабачків, значить ця дуже апетитна, легка і смачна кабачкова піца напевно сподобається всім вашим домочадцям. Готується дуже легко, і дуже швидко з'їдається. Це швидка, легка і смачна піца, яку найчастіше готують влітку. Вона ситна, але легка, адже в приготуванні основи для цієї піци використовуються кабачки. ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
