З сезонних овочів легко заготовити на зиму гостру приправу. За основу беріть гострий перець чилі і помідори. Гостра приправа на зиму - це натуральна закуска з овочів. Нам знадобиться гострий і солодкий перець, часник і помідори. Щоб приправа довго зберігалася візьміть такі консерванти як оцет і звичайне рослинне масло.Перець чилі - 200 грамПомід...
Читати даліЯкщо на основне у вас вже вибрано оригінальне блюдо, то гарнір я раджу приготувати постій - класичний. Обсмажені овочі стануть чудовою ідеєю. Наприклад, стручкова квасоля підійде для стейка. Пропоную вам ознайомитися з процесом приготування гострої стручкової квасолі в азіатському стилі. По-максимуму збережемо свіжість і хрускіт бобових, тому зро...
Читати даліЗ баклажанів можна приготувати безліч цікавих закусок, які гарні самі по собі, а також відмінно підходять до м'яса, риби та птиці. Сьогодні я хочу поділитися рецептом однієї "з " . У сезон баклажанів не пропустіть можливість приготувати якомога більше блюд з цього чудового овочу. Така закуска готується дуже просто і швидко. Підійде на кожен день ...
Читати даліУ самий сезон заготівель ділюся з Вами приголомшливим рецептом закуски з кабачків і перцю. Не потребує стерилізації, просто готується, прекрасно зберігається без холодильника. А смак… - це дуже смачно! Незайвим буде додати в такий салат нарізану зелень. А кетчуп цілком можна замінити на томатну пасту або навіть пюре з домашніх помідорів. Пробуйте...
Читати даліЦей рецепт полюбився мені відразу, сирі кабачки мають вельми оригінальний смак. А що, якщо додати перцю чилі і часничку? Вийде дуже ароматна і гостра закусочка з святкового столу! вперед! Закуску перед подачею потрібно обов'язково охолодити, витримати в холодильнику не менше 2 годин, щоб кабачки просочилися і придбали смак і аромат. Щоб прикрасит...
Читати даліПропоную відмінний варіант легкої і гострої закусочкі до шашлику або риби. Для маринування достатньо двох годин, але, як показує досвід, на наступний день помідорчики не гірше! Дивіться мій рецепт! Для гострої закуски з помідорів я використовувала часник і два вигляді перцю: чорний мелений і червоний чилі мелений. Кількість можна регулювати на св...
Читати даліСмачно, соковитий, яскраві і ароматні! !! З цим рецептом гострої свинини по-китайськи вам забезпечений вибух емоцій і неймовірні смакові відчуття, привніс у своє життя трохи екзотики і східного колориту. Незважаючи на те, що на вулиці зараз похмуро і прохолодно, це зовсім не означає, що наш настрій має бути таким же, адже ми самі можемо влаштуват...
Читати даліТушкована гостра квасоля - це основне блюдо, закуска і гарнір до гарячого. Універсальний, швидкий і дуже смачний рецепт, який я раджу взяти на озброєння. Якщо любите гостреньке, запам'ятовуйте! Я готую цю страву без додавання масла. Якщо свіжого помідора під рукою немає, підійде і томатний соус. У мене гострий перець маринований, можна використов...
Читати даліДля того щоб приготувати справжню абхазьку аджику, нам знадобиться гострий стручковий перець, багато часник, свіжої зелені, спеції і сіль, з'єднавши все це разом, ми отримаємо дивну приправу. Люди, які ніколи не готували абхазьку аджику в домашніх умовах, чомусь вважають, що в її склад неодмінно входить томати або морква, але насправді це не так....
Читати даліАджику найчастіше відносять до грузинської кухні, хоча це блюдо є і в кухнях інших країн світу. У абхазької аджике немає томатів, найчастіше вона зелена або майже зелена, як в моєму випадку. Готуйте разом з нами, готуйте краще нас! сподіваюся, що мій рецепт, як приготувати аджику абхазьку класичну, не раз стане вам у пригоді. Я цю закуску дуже лю...
Читати даліДомашню аджику я завжди готувала по своєму перевіреному рецепту доти, доки, відпочиваючи на Півдні Росії, не спробувала справжню абхазьку аджику з пекучого перцю з пряною кінзою і зеленню. Справжню аджику готують на основі пекучого червоного перцю, часнику і солі з додаванням пряних трав. Взагалі, рецепт у кожної сім'ї відрізняється від інших, ал...
Читати даліХто одного разу пробував абхазьку аджику, той її не сплутає ні з чим. Ось і мені довелося скуштувати пікантною намазки. Я не втрималася і попросила рецепт. У довгий ящик відкладати не стала. Ділюся з вами! Готувати аджику можна як з зеленого, так і з червоного гострого перцю. Я поділилася спрощеним варіантом рецепта, бо справжню аджику "Амца" пер...
Читати даліТаку відмінну закуску, як аджику баклажанну на зиму в домашніх умовах готувати дуже просто. А виходить - вищий клас! Баклажани ще більше підкреслюють пікантний смак аджики, спробуйте! Хочу розповісти, як приготувати аджику баклажанну на зиму. Адже заготовки у нас господині роблять дуже багато, але от особисто мені завжди цікаво відкривати взимку ...
Читати даліАджика - це свого роду пряність, яку додають до м'яса або в суп. Господині готують кілька різновидів аджики на зиму. Розповім, як приготувати аджику без болгарського перцю. Аджику, на відміну від томатного соусу, довго не варять, а в деяких рецептах її і зовсім їдять в сирому вигляді, проте, така довго не зберігається. Її можна зробити з томатами...
Читати даліАджику все готують по-різному: хтось вважає за краще з яблуками, а хтось з морквою. Я готую аджику з помідорів, перцю і часнику, додаючи в неї хрін. Виходить дуже пікантна закуска на зиму! Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 3-4 банки аджики. Її часто використовують з м'ясними стравами або їдять замість салатів, подаючи її на стіл з будь-...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
