Соуси - рідка приправа до готових страв, яка надає їм соковитість, додає калорійність. А також соуси використовують в процесі приготування різних страв. Сьогодні у мене рецепт білого соусу.Такий соус ще називають основним, оскільки в нього кладуть різні добавки і отримують вже інший смак. Тобто він по суті базовий, що є основою інших соусів, але ...
Читати даліХотілося б розповісти вам, як приготувати Бешамель (соус для запікання), щоб ваші страви були неймовірно апетитними і смачними. Мінімум клопоту, а результат дивовижний. Обов'язково попробуйе! Використовувати такий соус можна для лазаньї, найрізноманітніших запіканок, як овочевих, так і м'ясних. В даному випадку це універсальний варіант, без спеці...
Читати даліРецепт приготування Болонського соусу.Кількість порцій: 10-12Цибуля - 2 штуки (великі, дрібно нашаткувати)Фарш із яловичини - 1 кілограмЛавровий лист - 2 штукиКонсервовані помідори - 500 грамТоматна паста - 2 Ст. ЛожкиОлія - 2 Ст. ЛожкиСіль, перець - - За смакомУ глибокій сковороді нагрійте масло. Додайте цибулю, лавровий лист і обсмажують на сер...
Читати даліЩоб надати навіть найпростішим страв пікантності і особливу родзинку, пропоную вам звернути увагу на цей вельми простий варіант, як приготувати "борделез", соус для м'яса.Цей простий рецепт "борделез", соусу пікантного і ароматного, прекрасно підійде для стейків. Якщо у вас під рукою виявиться свіжий чебрець, використовуйте його, але в даному вип...
Читати даліРозповім, як приготувати брусничний соус до індички. Цей соус кисло-солодкий, прекрасно підкреслює ніжний смак індички. Спробуйте, дуже вишукане поєднання, а готувати просто і швидко! Цей брусничний соус до індички в домашніх умовах готується швидко і просто. З досвіду знаю, що соус з винограду найкраще підходить до рибі, а з журавлини - до стейк...
Читати даліЗазвичай соуси з ягід приготувати можна з додаванням вина. Але якщо спиртного будинку не тримайте, рекомендую цей простий рецепт брусничного соусу до м'яса без вина. Не менш смачно і соковито вийде! Дуже люблю робити цей брусничний соус до м'яса без вина в домашніх умовах. Виходить відмінний соус, терпкуватий, але до м'яса підходить відмінно! До ...
Читати даліРецепт брусничного соусу до м'яса дуже простий. Впевнена, він вам сподобається. Кислуватий і терпка, брусниця відмінно підкреслить смак стейка або відбивних. Спробуйте! Хочу розповісти, як приготувати брусничний соус до м'яса. Кислуватий і напівсолодкий, він завершується акцентом гострого перцю чилі. Рекомендую! Брусниця - 1 СклянкаЦукор - 3 Ст. ...
Читати даліЯкщо любите кисло-солодкі соуси, то обов'язково спробуйте приготувати брусничний соус. Брусничний соус відмінно поєднується з червоним м'ясом, на оригіналі і, що досить важливо, досить корисний.Брусничний соус має дуже вишуканим, оригінальним кисло-солодким смаком, і тому відмінно поєднується з червоним м'ясом, особливо - зі свининою. Брусничний ...
Читати даліЩоб доповнити морозиво, випічку або інші десерти варто дізнатися, як приготувати швидкий карамельний соус, і навчитися варити його на власній кухні. Чи готові спробувати? Тоді запам'ятовуйте рецепт.Це досить простий рецепт, який відмінно підійде для новачків в кулінарії. Набір інгредієнтів невеликий, а процес зрозумілий і проілюстрований покроков...
Читати даліЦей соус дуже підійде до птаха і м'ясних страв. Можна подати до смаженого сиру і риби. Солодкий журавлинний соус можна використовувати на начинки для пирогів і бутербродів.Кількість порцій: 3-4Журавлина - 1 СклянкаВиноградний або апельсиновий сік - 0, 5 склянкиЦукор - 1/3 склянки1. Для соусу можна використовувати свіжу або заморожену ягоду. Переб...
Читати даліПростий і швидкий спосіб приготування м'ясного соусу для будь-яких видів пасти. Не завжди є час на приготування традиційного рецепту, тому розповім, як приготувати швидкий соус "болоньєзе" .Цей спрощений варіант приготування займе у вас близько 1 годину, проте, за смаком він нічим не гірше оригінального. Подавайте соус з будь-якими видами пасти. ...
Читати даліХочете зробити в домашніх умовах простий, але неймовірно насичений соус всього за 15-20 хвилин? Забудьте про магазинні кетчупи, цей варіант завжди прийде на виручку. Рекомендую рецепт на замітку! Вашій увазі хочу представити класну ідею, як приготувати швидкий соус для пасти з помідорами. Це класика, яка завжди актуальна. З таким соусом макарони ...
Читати даліЗ м'ясними стравами, картоплею або навіть десертами цей соус поєднується просто фантастично. А простота процесу дозволяє балувати себе і близьких їм досить часто Запам'ятовуйте рецепт! Хочу запропонувати вам нескладний варіант, як приготувати швидкий яблучний соус з корицею всього за півгодинки. Додавання і цукру, і соку лимона робить його дійсно...
Читати даліСезон заготовок добігає кінця і основний урожай вже перероблений. Але все ж рекомендую виділити трохи помідорів на цей чудовий соус. До того ж готується він дуже просто і швидко. Приступимо! Цей соус готується дуже просто і досить швидко. В оригінальному рецепті у помідор потрібно видалити плодоніжки і шкурку. Для цього потрібно вирізати плодоніж...
Читати даліЯкщо хочете приготувати якийсь незвичайний, екзотичний соус до м'яса або іншому блюду - спробуйте чорничний соус, який відмінно поєднується з несолодкими стравами.Чорничний соус готується не дуже просто, але результат того вартий.Насамперед беремо каструльку, кладемо туди наші ягоди, дрібно-дрібно нарізану (можна кухонним комбайном) цибуля, залив...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
