Як тільки говориш "шашлик", то відразу починають текти слинки і згадується спекотна пора. Так чому б не записати собі ще один рецепт цього прекрасного страви, яке швидко запікається? Для цього варіанту вам знадобиться сухе м'ясо, тому вибір припав на корейку. Не забудьте, що його потрібно буде маринувати, для цього буде потрібно один годину. А по...
Читати даліШашлик- це смажене на багатті м'ясо, просочене ароматним димком. Для приготування це чудесного страви я використовую дуже простий рецепт. Ділюся! Як приготувати шашлик щоб він вийшов ніжним і м'яким? Дуже легко і просто. Головне правильно замаринувати м'ясо. Я використовую дуже простий рецепт: ріпчаста цибуля і спеції ось все що потрібно. Маринув...
Читати даліСолянка - густий, гострий і кислий суп, який знають, люблять і готують не тільки в Росії, але і в інших країнах. Існує багато рецептів цього ситного страви, але я люблю солянку з капустою і м'ясом.Солянка - це ситне, смачне і шалено ароматне блюдо. Кожна господиня готує це блюдо по-своєму і використовує ті продукти, які є у неї в холодильнику: гр...
Читати даліКласичний стейк зі свинини - це просто щось. Це те, що не залишить байдужим нікого, особливо чоловіка, прийшов з роботи. Якщо ви хочете порадувати його смачним вечерею, то ось вам рецептЯкщо ви завзятий м'ясоїд, то рецепт, як приготувати стейк класичний, стане вашим фаворитом. Ніжна свинина, зажарена великим шматком на сковороді, в результаті чог...
Читати даліСвиняча корейка на кістці дуже часто виходить у багатьох господинь сухуватої. Щоб такого не було, просто приготуйте її оп всіма правилами. Буде дуже смачно, обов'язково спробуйте! Якщо вам стало цікаво, як приготувати свинячу корейку на кістки, то просто прочитайте цей рецепт. Він підійде для гурманів і справжніх цінителів м'яса. Щоб надати пікан...
Читати даліЯкщо ви хочете швидко і смачно приготувати м'ясо на обід або вечерю, беріть на озброєння цей варіант, як зробити свинячу корейку на сковороді гриль. Соковите, ніжне і апетитне гаряче без клопоту! Для цього рецепта можна взяти як корейку на кістки, так і без неї. Перед смаженням я рекомендую трохи відбити свинину, щоб вона була ніжніше і краще при...
Читати даліКорейська - одна з найсмачніших частин свинини. Для мене немає страви смачніше, ніж добре приготована свиняча корейка на сковороді. Постійно собі готую: мінімум клопоту, і смачне м'ясо в тарілці.Свіжа свиняча корейка - дуже слухняне м'ясо, приготувати яке по-справжньому смачно здатний кожен. Головне - чітко слідувати рецептурою (яка, втім, гранич...
Читати даліМ'ясо, приготоване за цим рецептом, виходить, дуже ніжним, в міру солоним і в міру пікантним.Для приготування такої свинини знадобиться багато цибулі (на перший погляд). Але після приготування він зовсім не відчувається, а перетворюється в пікантну і густу підливу. Щоб у м'яса був глянець, обов'язково випаруйте всю рідину і обсмажте. Тобто свинин...
Читати даліСвинина виходить дуже смачною і ароматною, якщо її запікати в духовці разом з часником і сухофруктами. Пропоную простий рецепт корейки з курагою і часточками часнику. Вдале поєднання, спробуйте! Для цього рецепта вибираємо корейку з кісточкою і прошарком сала. Запікати найзручніше в скляній формі, так як бортики посуду утримують м'ясо з наповнюва...
Читати даліЗапікати свинину в духовці дуже просто, до того ж, таке м'ясо набагато смачніше і корисніше смаженого. Додамо трохи часнику і розмарину для аромату, а подавати будемо з овочами.Щоб м'ясо краще просочилося ароматами часнику і розмарину робимо надрізи. Важливо, щоб зубчики часнику потрапили в надрізи, так м'ясо вийде ароматним і смачним. До м'яса п...
Читати даліСвиняча корейка - це відмінне м'ясо, яке ідеально підходить для запікання в духовці. Щоб м'ясо не було сухим, краще скористатися рукавом для запікання. У ньому свинина буде дуже соковитою.Якщо вам хочеться дізнатися, як приготувати свинячу корейку в рукаві для запікання, то просто прочитайте цей рецепт. До цього м'яса відмінно підійде гарнір з ка...
Читати даліГотуємо соковиту свинину в хрусткому клярі. Хочу показати вам рецепт свинячої шийки в клярі на вечерю чи обід.Щоб відбивні в клярі виходили ніжними, важливий вибір м'яса. Тому для приготування нашого страви беремо хороший шматок свинячої шийки, можна навіть з салом. Я люблю робити відбивні товстіший, просто відбити їх потрібно сильніше - ось і вс...
Читати даліОджахурі - це національне грузинське блюдо, яке готується з обсмаженого м'яса і картоплі. Виходить таке ситне і домашнє блюдо завжди відмінно.Оджахурі - блюдо національної кухні Грузії. Для нього підійде будь-який вид м'яса, так само можна додати томати і зелень на ваш смак. Блюдо виходить дуже ситним, ну а гостроту ви можете регулювати самі. Спе...
Читати даліСоковите і ароматне печеня родом з півночі Франції. Ніжний аромат яблучного сидру, легка солодкість і кислинка тушкованих яблук і свинина, буквально тане в роті! Таке блюдо не соромно подати і на новорічний стіл! Тим більше, що готувати його зовсім не складно! переконайтеся самі! Традиційно свинину по-нормандськи готують в духовці або в печі. Але...
Читати даліСухофрукти з м'ясом - поєднання, яке підкорило багато шлунків. Невелика жменю сушених фруктів може зробити м'ясо м'якше, подарувати йому неймовірний кисло-солодкий смак. Це яскраво видно в цьому рецепті.Подивіться, як приготувати свинину з чорносливом. З одного боку, це блюдо вийшло оригінальним, адже в ньому замість звичних овочів використані фр...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
