Шашлик зі свинини по-вірменськи
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Як тільки говориш"шашлик" , то відразу починають текти слинки і згадується спекотна пора. Так чому б не записати собі ще один рецепт цього прекрасного страви, яке швидко запікається?
Опис приготування:
Для цього варіанту вам знадобиться сухе м'ясо, тому вибір припав на корейку. Не забудьте, що його потрібно буде маринувати, для цього буде потрібно один годину. А поки ознайомтеся з тим, як приготувати шашлик зі свинини по-вірменськи. Я його робила на мангалі, але і в шашличницю повинно вийти смачно.
- Свиняча корейка - 700 грам
- Помідор - 1 штука
- Ріпчаста цибуля - 2 штуки
- Приправа для вірменського шашлику - 2 Ст. Ложки
- Чорний мелений перець - 1 Ст. Ложка
М'ясо промийте і наріжте порційними шматками.
До свинини додайте цибулю, нарізану кільцями, і помідор, нарізаний часточками. Засипте продукти приправою.
Перемішайте продукти, роздавав помідори, щоб пішов сік. Зверху засипте перець.
Залиште м'ясо маринуватися на 1 час. Потім шматочки надіньте на шампури.
7 хвилин на мангалі - і шашлик готовий! Не забудьте його перевернути пару раз. Смачного!
