Опеньки радують нас не тільки своїм відмінним смаком, але також і тим, що ростуть як влітку, так і восени. А оскільки сезон дозрівання осінніх опеньків вже близько, я пропоную вам всій спосіб їх заготовки.Мені не дуже подобаються мариновані гриби, тому що в них найчастіше додають оцет, а він практично повністю вбиває природний смак і аромат грибо...
Читати даліСалат з куркою і опеньками - це дуже цікавий і насичений різними смаками салат. Ситне блюдо готується легко і швидко з маринованих грибів, солоних огірочків, овочів і обсмаженої курки.Салат з куркою і опеньками - дуже смачний салатик з яскраво вираженим грибним смаком. Щоб салат вийшов ідеальним, нарізайте інгредієнти якомога дрібніше. Хоча все н...
Читати даліЯкщо ви ще не пробували приготувати печеню з опеньками, то обов'язково надолужити згаяне! Ароматне і ситне, воно нікого не залишить байдужим, так що, якщо залишилися десь опеньки, - для роботиПеченя з опеньками у цій простому рецептом ми будемо готувати без картоплі, як не дивно, але так воно буде готуватися швидше, і в готовому вигляді буде як б...
Читати даліСвято, що наближається - це завжди головний біль і купа клопотів для будь-якої господині. Що ж приготувати? Чим здивувати гостей? Приготуйте грибний салат з опеньками - красивий і неперевершено смачний! Це класичний рецепт приготування салату грибного з опеньками. Салат готується дуже просто і швидко, самі в цьому переконаєтеся. Опеньки можна вик...
Читати даліВсі прекрасно знають ці маленькі грибочки, які в незліченній кількості ростуть восени в наших лісах, але не всі знають, що з них можна приготувати смачний соус, який можна подати і до спагетті, і до картопляним котлет, і до круп'яних страв.Отже, як же приготувати соус грибний з опеньків.1. Чистимо гриби і промиваємо їх в підсоленій воді.2. Відкид...
Читати даліВсі ми любимо смажені грибочки і особливо опеньки. Ось дуже простий, але в той же час неймовірно смачний, рецепт приготування опеньків за допомогою мультиварки.Сьогодні ми будемо говорити про рецепт приготування опеньків в мультиварці. Чому саме в мультиварці? Не знаю, напевно, тому що це просто дуже зручно, та й готувати в ній набагато швидше. Я...
Читати даліЦей рецепт не вимагає від вас особливих зусиль, на все про все у вас піде один годину часу. Мариновані опеньки - є дуже хорошою закускою на кожен день або навіть на святковий стіл.Це класичний рецепт приготування маринованих опеньків без оцту. Відразу хочу відзначити, що оцет я замінив лимонною кислотою. Мариновані гриби слід зберігати в прохолод...
Читати даліПросте і ситне блюдо для повсякденного меню. А якщо проявити фантазію, то приготувати тушковану картоплю з опеньками можна і до святкового столу.Перш ніж приступити до готування, хочеться відзначити, що опеньки можна брати не тільки свіжі, але і заморожені, сушені та навіть мариновані. Урізноманітнити страву можна так само додавши до нього болгар...
Читати даліДля маринування опеньків зазвичай використовують стандартний набір спецій: лавровий лист, перець чорний і запашний горошком, гвоздику. Але якщо додати до цього списку трохи кориці, то смак вийде приголомшливий.Взагалі, якщо ви вирішили заготовити гриби, то найкраще для цього використовувати перевірені варіанти від надійних джерел. Я, наприклад, в...
Читати даліНадзвичайно смачна святкова закуска, яка підніме настрій і вам, і вашим гостям. Красива і проста в приготуванні, вона стане гідною прикрасою святкового столу.Пропоную приготувати новорічні воловани з сиром і грибами. Набір продуктів мінімальний, а виходить дуже гідна закуска! Буде доречна не тільки в Новорічні свята, але і на будь-якому іншому св...
Читати даліЗ чим тільки не готують плов - навіть з опеньками. Звичайно, за смаком це блюдо нагадує плов лише віддалено, але принцип приготування той же, тому цю вкусотіщу я так і називаю - плов з опеньками.Отже, пропоную вам ознайомитися з простим способом, як приготувати плов з опеньками. Повторюся, це ніякий не класичний рецепт, т.К. Всім відомо - з гриба...
Читати даліГрибний паштет - відмінна закуска, яку можна подати в будні і на святковий стіл. Блюдо в міру гостре, ніжне і дуже смачне.Грибний паштет можна приготувати зі свіжих або морожених опеньків. У будь-якому випадку буде смачно. Закуска дуже ніжна і смачна. Готується просто і відносно швидко. Подавайте зі свіжим хлібом, грінками або тостами.Опеньки - 3...
Читати даліГрибна ікра з опеньків хороша і як самостійне блюдо, і як гарнір до різного роду страв, і як намазки на хліб. Її легко приготувати і можна довго зберігати.У нашій родині опеньки сприймають тільки в одному виді - у вигляді грибної ікри. Завжди по осені намагаємося або виїхати за опеньками самостійно, або купити їх на ринку - і завжди готуємо з них...
Читати даліКотлети не обов'язково готують з м'яса, пропонуємо спробувати рецепт, як приготувати котлети з опеньків. Вони дуже ситні і смачні, а для їх приготування можна використовувати свіжі або сушені гриби.Це відмінний варіант для приготування сімейного легкої вечері або обіду. Котлети можна подавати з кашами, овочевими салатами або іншими гарнірами. Цим...
Читати даліЯк приємно взимку відкрити баночку маринованих опеньків і порадувати себе, рідних і гостей відмінним пригощанням. Але для того, щоб взимку було що відкрити, восени грибочка потрібно заготовити, отже, приступимо.Щоб збирати гриби, потрібно бути справжнім професіоналом своєї справи, тому я залишаю це заняття чоловікові, моя ж завдання тут - заготів...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
