Новорічні воловани з сиром і грибами
(покроковий рецепт з фото)
Надзвичайно смачна святкова закуска, яка підніме настрій і вам, і вашим гостям. Красива і проста в приготуванні, вона стане гідною прикрасою святкового столу.
Пропоную приготувати новорічні воловани з сиром і грибами. Набір продуктів мінімальний, а виходить дуже гідна закуска! Буде доречна не тільки в Новорічні свята, але і на будь-якому іншому святковому столі. З'їдається практично моментально і з великим задоволенням. Обов'язково візьміть цей рецепт собі на замітку. Начинка по ідеї може бути тут найрізноманітніша, у мене досить простий, але не менш смачний варіант. Спробуємо?
- Листкове тісто - 300 грам (дріжджове)
- Сир - 100 грам
- Жовток - 1 штука (для змазування)
- Часник - 2-3 зубчиків
- Цибуля - 1 штука (червоний)
- Майонез - 3-4 Ст. Ложок
- Опеньки - За смаком (мариновані)
- Зелень - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти. Тісто заздалегідь розморозити при кімнатній температурі.
Розкачайте тісто в пласт, товщиною 5-7 мм і придатними за розміром склянкою або чаркою виріжте кружечки. З половини кружечків виріжте кільця, трохи меншого діаметру як на фото.
Залишки тесту з'єднайте, розкачайте і виріжте ще кілька партій. Складіть заготовки одна на іншу і викладіть на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком. Змастіть жовтком.
Випікайте при 200 градусах близько 10 хвилин. Готові воловани остудіть.
Для начинки з'єднайте тертий сир, пропущений через прес часник і майонез.
Перемішайте.
Наповніть воловани начинкою.
Зверху посипте начинку свіжою зеленню і розкладіть опеньки.
Доповніть закуску листочками зелені і кільцями червоної цибулі.
Новорічні воловани з сиром і грибами готові. Смачного!
