Кекси «Новорічні»
(покроковий рецепт з фото)
Зайнятим господаркам хочу порекомендувати відмінне частування для чаю в свята. Кекси готуються з використанням самих новорічних фруктів - з мандаринами. А прикрасити ви їх можете за бажанням. Готуємо!
Кекси краще подати злегка теплими. До речі, мандарини ви сміливо можете замінити на апельсини. Процес приготування з ним нічим не відрізняється від запропонованого.
- Яйця - 3 штуки
- Мандарини - 2 штуки
- Цукор - 100 грам
- Масло рослинне - 50 мілілітрів
- Молоко - 50 мілілітрів
- Ванілін - За смаком
- Кокосова стружка - 50 грам
- Борошно пшеничне - 100 грам
- Розпушувач для тіста - 1, 5 чайних ложки
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Мандарини почистіть, розділіть на дольки. Покладіть в чашу блендера. Пробийте до однорідного стану. Вийміть з отриманої маси плівочки від мандарина.
Додайте в мандаринову масу рослинне масло і молоко.
Пробийте ще раз в пульсовом режимі.
В окремій чаші збийте цукор і яйця.
У яєчну масу додайте мандаринову. Збийте.
Додайте борошно і кокосову стружку.
Розмішайте до однорідного стану.
Увімкніть духовку на 180 градусів. Розлийте тісто по формах. Якщо ви випікаєте в залізних, то обов'язково змастіть маслом.
Поставте в духовку на 30 хвилин.
Поставте в духовку на 30 хвилин.
Готові кекси дістаньте з духовки.
Перекладіть, скромно охолодитися.
Оформіть за бажанням. Смачного!
