Це ароматне блюдо прийшло до нас із сонячного Узбекистану. Там плов у великій пошані, його вживають в їжу практично щодня. Самий "правильний" плов виходить на багатті в казанку.Якщо вам стало цікаво, як приготувати плов на вогнищі зі свининою, то просто прочитайте цей рецепт. Він відмінно підійде для тих, хто любить збирати великі компанії на лон...
Читати даліПішме - це ласощі з туркменської кухні, яке являє собою щось середнє між нашим хмизом і пончиками. Готується швидко, а виходить смачно. Діткам вони вже точно сподобаються! раджу! Пішме найбільш смачні, поки свіжі, тому готуйте їх трохи. Хоча, якщо вас зібралася велика компанія, то доведеться готувати їх побільше, врахуйте, що з'їдаються вони швид...
Читати даліДомляма - просте, але незвично смачна страва східної кухні. Тушковане у власному соку ніжне м'ясо, просочене соками овочів і наповнене ароматами східних спецій, - це варто спробувати! Домляма готується на відкритому вогні в казані. Але що робити, якщо хочеться смачного, а казана немає? У такі момени мультиварка нам на допомогу! Так що не пережива...
Читати даліГотувати на пару - це справжнє мистецтво, у якого є свої шанувальники. Пропоную досить цікавий рецепт палтуса на пару, здатний привести в захват любителів риби і їжі на пару.Готувати палтуса на пару будемо з великою кількістю інгредієнтів. Сушені гриби у мене завжди лежать на поличці (самі збираємо в сезон і засушувати), консервовані ананаси теж ...
Читати даліОрчата - це молочний напій приготований з рису, води і молока. А в якості смакових добавок ми поклали горіхи і фініки. Напій прекрасно вгаязикє спрагу і може замінити легку вечерю.Орчата - смачний напій, який дуже популярний в Латинській Америці. Цей напій готують не тільки на рисі, але волоські горіхи, кунжуті. У нього можна додавати молоко, а м...
Читати даліЧервона риба, багата амінокислотами, і брокколі, про користь якої сказано вже стільки, що я не буду повторюватися… дивіться, як приготувати здоровий обід з цих прекрасних продуктів.Якщо з користю цієї страви все і так ясно, то скажу про його смакових якостях. Все просто: це незрівнянно. Запечений лосось, як завжди, чудовий, а брокколі відмінно по...
Читати даліПопередня обсмажування продуктів для супу характерна для середньоазіатської кухні. Такі супи є і у узбеків, і у таджиків. Смак такого супу дуже насичений, структура багата. Суп зазвичай вариться погуще, поситнее і подається як основне блюдо до обіду.Суп неймовірно смачний! Варити такий суп будемо на м'ясі - яловичині, можна взяти ребра або грудин...
Читати даліГотуємо ситний і соковитий татарський пиріг з листкового тіста. Рекомендую рецепт кубете з куркою і картоплею для любителів домашньої випічки! Для приготування кубете з куркою і картоплею головне - це добре приготоване листкове тісто. Краще робити саме самим, а не купувати. Основний секрет - в оцті. В якості начинки в кубете можна додати і ялович...
Читати даліХочу поділитися з вами дуже простий і класної ідеєю, як приготувати бананові маффіни без яєць в домашніх умовах. Корисно, смачно і дуже апетитно. Обов'язково спробуйте повторити рецепт.Це рецепт приготування маффінів без яєць прекрасно підійде тим, хто дотримується посту (а також - вегетаріанцям). Випічка наповнена насиченим смаком банана, вона в...
Читати даліСуп, вона ж шурпа, Corpa, шорба і сорпа - це наваристий суп, який варять в мусульманських країнах на Сході. Його можна знайти в турецькій, таджицької, туркменської, казахської та інших кухнях.Таке блюдо урізноманітнює звичне сімейне меню. Його можна варити замість борщу. У класичному варіанті бульйон варять на баранині, але можна пробувати будь-я...
Читати даліЕкмек - це простий турецька хліб (або невеликі хлібці), що нагадує за формою традиційні булочки. Екмек готують в печі і подають до столу виключно в гарячому вигляді. Обов'язково спробуйте! Приготуємо екмек (хліб) в домашніх умовах. Цей турецька хліб подається до столу гарячим. У процесі випічки хліб роздувається. Як міхур, всередині утворюється п...
Читати даліСалат з тунця, помідорів і картоплі дуже нагадує французький салат "ніццу", але в нього додана картопля і редис. Можна сказати, що хочете, то і додавайте, але основу становить тунець і салат.Салат з тунця, помідорів і картоплі дуже корисний. У теплий літній день він може замінити цілий обід. Тунець у власному соку французи сравневают з ніжною тел...
Читати даліДо вашої уваги - класичний рецепт плову з баранини в мультиварці. Так він виходить дуже соковитим, адже готується в своєму ж соку, і рис ніколи не буде "дерев'яним" . Блюдо для особливих випадків! Зараз я розповім вам, як приготувати плов з баранини в мультиварці, так як на мою думку, це кращий варіант приготування. Звичайно, таким чином ми трохи...
Читати даліСпробуйте протушкувати кольорову капусту зі сметаною замість звичайної, результат порадує своєю ніжністю і відмінним смаком! Дивіться рецепт капусти, тушкованої зі сметаною! Гасити можна не тільки білокачанну капусту, але і кольорову. Для приготування капусти, тушкованої зі сметаною, нам знадобиться безпосередньо кольорова капуста (до речі, может...
Читати далі100% домашні манти з начинкою з курячого фаршу, лука і гарбуза. До мантам завжди можна приготувати смачний соус з кефіру, зелені і часнику. Блюдо виходить неймовірно соковитим і апетитним! Дивіться рецепт і дізнайтеся, як приготувати соковиті манти в домашніх умовах. Для замісу тіста можна скористатися хлебопечкой. Для начинки я використовую цибу...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
