Рецепт Орчха фото

Орчха
(покроковий рецепт з фото)

Східна кухня , Казахська кухня
Крупи , Мал
Дієтичне харчування , Пісні страви
На полуденок , На сніданок
Напої , Молочні
Кількість порцій: 4
Час приготування: 11 г. 20 хв.

Орчата - це молочний напій приготований з рису, води і молока. А в якості смакових добавок ми поклали горіхи і фініки. Напій прекрасно вгаязикє спрагу і може замінити легку вечерю.

Опис приготування:

Орчата - смачний напій, який дуже популярний в Латинській Америці. Цей напій готують не тільки на рисі, але волоські горіхи, кунжуті. У нього можна додавати молоко, а можна повністю зробити його вегетаріанським. Замість цукру можна використовувати будь-який підсолоджувач на ваш розсуд.

  • Мал - 100 грам
  • Обкладинка - 1 штука (паличка)
  • Кориця мелена - За смаком
  • Ванілін - За смаком
  • Горіхи волоські - 3 штуки
  • Вода - 350 мілілітрів (кип'ячена)
  • Фініки - 4 штуки
  • Цукор - За смаком
  • Молоко - 100 мілілітрів
орчха - фото крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
орчха - фото крок 2
Рис гарненько промийте і залийте холодною кип'яченою водою. Покладіть паличку кориці і додайте очищені волоські горіхи. Приберіть в прохолодне місце і настоюйте рис протягом 11-12 годин.
орчха - фото крок 3
Вийміть з миски паличку кориці і злийте частина рідини. Решта пробийте блендером до однорідної маси.
орчха - фото крок 4
Поверніть відлиту рідину назад в миску і процідіть рідину через дуже дрібне сито. Гущу ретельно відіжміть, вона нам більше не знадобиться.
орчха - фото крок 5
Всипте в миску цукор.
орчха - фото крок 6
Фініки вимийте, видаліть кісточки і дрібно поріжте. Додайте шматочки фініків в миску з рисової рідиною.
орчха - фото крок 7
Влийте в миску молоко. Бажано попередньо його прокип'ятити і остудити.
орчха - фото крок 8
Все гарненько збийте блендером до однорідної і пухкої маси.
орчха - фото крок 9
Розлийте відразу по келихах, посипте меленою корицею і подавайте до столу.
орчха - фото крок 10
Смачного!

Схожі рецепти