Приємного козачого апетиту! Şuruʙorki - це знамениті казахські не те пельмені, ні то вареники, запечені зі сметаною в духовці. Незвично і неймовірно смачно! Здивуйте своїх близьких! Şuruʙorki - це знамениті казахські пельмені, запечені зі сметаною в духовці. Відмінно таке блюдо підходить в якості ситного обіду або вечері. Обов'язково в самому кін...
Читати даліZhardinьer (від французького"jardin" - сад) - чудове овочеве блюдо, щось середнє між рагу і спекотне. Незважаючи на те, що назва французьке, відноситься воно до російської кухні.Просте блюдо з оригінальною назвою, колись було дуже популярно в Росії. Для його приготування краще використовувати глиняний або керамічний посуд. Набір овочів для жардін...
Читати даліЧервона рибка тушкована з овочами виходить не менш смачною, ніж смажена. Переконайтеся самі, спробувавши приготувати кету тушковану на обід або вечерю. Дивимося рецепт! Кількість порцій: 3-4Катані - 700 грамБорошно - 3 Ст. ЛожкиЦибуля - 1 штукаБульйон рибний - 200 мілілітрівВино біле - 50 мілілітрівТоматне пюре - 2 Ст. ЛожкиЛимонна кислота - За с...
Читати даліПропоную вам скуштувати смачних щей по донському рецептом! Навариста гаряча юшка з рибою, квасолею і капустою доведеться багатьом до вподоби. Дивимося рецепт приготування щей донських з рибою.Козаки знають толк в приготуванні страв. Навіть щі у них незвичайні виходять. В оригінальному рецепті прийнято використовувати свіжу річкову рибу, але, на ж...
Читати даліДавно хотіла приготувати тушонку, але зупиняло відсутність автоклава. Коли на очі потрапив рецепт приготування тушонки в духовці, я відразу вирішила спробувати. Результат дуже порадував. Ділюся! Під час приготування тушонки варто звернути увагу на бульйон, який утворюється при гасінні. Якщо бульйон помітно Уваров, а м'ясо зменшилася в обсязі, то ...
Читати даліBaursaki - це дуже смачні булочки, які є візитною карткою казахської кухні. В інтернеті я наткнувся на рецепт приготування Баурсак на молоці, який може скрасити будь-чаювання.На приготування Баурсак на молоці в домашніх умовах йде не менше 3-х годин. Так як баурсаки готуються на дріжджовому тесті, йому потрібен час, щоб піднятися. Далі залишаєтьс...
Читати даліХочете навчу вас, як приготувати старовинний хліб? процес тривалий, багатоетапний, але результатом ви напевно будете задоволені. З фотографіями повторити рецепт буде досить легко. Запам'ятовуйте! Відразу хочу сказати, що для такого хліба нам знадобиться домашній житній квас, на якому буде робитися опара. На його приготування піде близько 2-3 днів...
Читати даліЧервона рибка зі смачною підливою стане прекрасним другою стравою на обід або вечерю. Записуємо в свою кулінарну книгу рецепт кети на сковороді.З усіх видів червоної риби, Катані - сама непридатна для смаження. Але, якщо правильно її готувати, навіть вона вийде ніжною і соковитою, а не сухою і жорсткою. Для приготування кети на сковороді вам знад...
Читати даліЯкщо гості вже на порозі, а пригостити їх нічим, не лякайтесь, а подивіться, як приготувати стаканчиковий пиріг. Випічка а-ля все змішав - і готово! Пиріг виходить повітряним, вологим і ароматним.Приготувати такий пиріг не складе труднощів нікому, вам всього лише потрібно змішати всі інгредієнти міксером - і готово! Ви можете взяти рецепт цього п...
Читати даліЯгідний смузі - це десерт, перекус і смачний сніданок. Якщо ви замовляєте такі напої в кафе або в ресторанах, то саме час навчитися їх готувати і в домашніх умовах з підручних інгредієнтів.Можна використовувати будь-які ягоди: малину, полуницю, чорну або червону смородину, чорницю, чорниця, вишню. Головне - пробуйте їх на смак, щоб знати, яка кіл...
Читати даліРиба корисна в будь-якому вигляді, тому з нею можна приготувати сотні страв. Один з найпростіших і швидких способів - це посмажити її. Сьогодні розповім про те, як приготувати жерех смажений.Jyeryekh (şeresper) - це річкова риба. Страви з неї можуть сподобатися не всім, тому як вона досить жирна. З неї виходять наваристі супи. Але смажений або за...
Читати даліІ до чаю, і суп, і просто так - ці чудові пончики прикрасять смак будь-якої страви! Неймовірно ніжні і повітряні, вони обов'язково прийдуть вам до смаку! Сьогодні я пропоную вам класичний рецепт баурсак казахських - це такі повітряні пончики, які можуть бути і солодкими, і прісними, в залежності від того, з чим ви їх будете їсти. Але особисто я ї...
Читати даліВівсяне печиво надзвичайно популярно в багатьох країнах. Воно ароматне, хрустке, ситне. Його просто обожнюють діти. Прекрасно поєднується як з чаєм, так і з молоком. До того ж, воно корисніше звичайного.Хочете зробити смачне доповнення до чаювання? тоді дізнайтеся, як приготувати кукис вівсяний, просто прочитавши цей рецепт. Що може бути краще, н...
Читати даліШалгам - овочевий салат з казахської кухні, його зазвичай подають з пловом. Салат виходить смачний, соковитий і… обережно! він гострий! Шалгам повинен настоятися кілька годин, так він стає смачнішою.Перед вами рецепт, як приготувати Шалгам, блюдо з казахської кухні. Приготувати його легко, нарізати овочі можна всього за 5 хвилин. Але салату необх...
Читати даліЖанишпа - пшоняна каша по-казахському. Подивившись рецепт, як приготувати жанишпа, ви зрозумієте, що нічого складного в цьому немає, спосіб готування дуже схожий на слов'янський. Але все ж маленькі нюанси є.Отже, розберемо все по кроках. Пшоно промивають і замочують у теплій воді на 15-20 хвилин. Потім відварюють в киплячій воді (1, 5 склянки). Д...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
