Вода і борошно - ось два простих продукту, з яких можна приготувати хліб. Для багатьох народів хліб - це частина культури, і у кожного є свої національні рецепти. Сьогодні приготуємо казахський Токаш.Токаш - це національна казахська коржик, приготована з кислого тесту і запечена в тандирі (спеціальна піч у казахів). Ми приготуємо Токаш на сучасні...
Читати даліДуже смачний варіант традиційного бешбармака. Тим, хто любить м'ясо гусака, безсумнівно припаде до смаку. Готувати легко і просто.П’ять пальців - це дуже популярна страва. Готують його з різного м'яса, але ось одна моя знайома башкирка стверджує, що справжній башкирський бешбармак саме з гусятиною. Пропоную вам приготувати бешбармак з гусака у ці...
Читати даліДілюся рецептом пишних і ароматних вафель з ягодами. Завдяки своїй начинці вони виходять солодше і соковитіше! Ідеальне блюдо для недільного ранку. Беріть ідею на замітку! Докладніше, як приготувати ягідні вафлі, я розповім нижче. Ягоди можна використовувати як свіжі, так і заморожені. Краще вибирати невеликого розміру, наприклад, добре підійде ч...
Читати даліМ'які смачні пончики з тіста на кислому молоці готують в Казахстані. Називається це традиційне казахське страву - баурсаки. Запрошую познайомитися з ним ближче.Готувати такі прості казахські пончики дуже легко. Замісити тісто з усіх інгредієнтів, дайте йому піднятися, потім розділіть на невеликі шматочки. Розігрійте масло для фритюру, і посмажте ...
Читати даліГоловоломка - коржі з прісного тіста, обсмажені на сухій сковороді, які готують по всьому Казахстану. У кожної господині є свій перевірений роками рецепт.Готові коржі подають разом з піалою гарячого молока, в якому необхідно розчинити трохи цукру. Катирма ламають на невеликі шматочки, складають в піалу, додають шматочок вершкового масла і переміш...
Читати даліУ цьому рецепті немає особливих відмінностей від класичного яблучного зефіру, крім заміни яблук на ягоди. Для приготування зефіру підходять чорна смородина, журавлина, полуниця, малина, ожина, агрус.Зефір з ожини володіє яскравим кольором, вираженим ягідним смаком і приємним ароматом. Як желирующего компонента в рецепті використовується агар-агар...
Читати даліП’ять пальців - соковите куряче м'ясо з домашньою локшиною, звареної в ароматному бульйоні. Якщо є бажання здивувати своїх близьких чудовим блюдом, настійно рекомендую готувати саме бешбармак! Пропоную Вашій увазі простий рецепт приготування бешбармака з курки. Тут описаний весь процес приготування цього чудового блюда від початку і до кінця. Беш...
Читати даліПродовжую свої кулінарні експерименти з рибою. Якщо нове м'ясо на ринку не знайдеш, тут вже все зрозуміло і перепробувано, а ось видів річкових і морських мешканців дуже багато представлено.На цей раз, я вирішила дізнатися про те, як приготувати жереха в духовці. Ця риба сімейства коропових, тому її смак нам знаком, але все-таки має свою відмінні...
Читати даліДивовижний рецепт тушкованою індоуткі в кисло-солодкому соусі. Яблучно-апельсиново-мандариновий соус додасть м'ясу індоуткі вишуканий смак.Тушковану індоуткі можна приготувати в каструлі, Казань, утятніце, мультиварці і навіть мікрохвильовці. Я пішла традиційним способом і гасила в каструлі. Соус надав м'яса чудовий смак і аромат, воно стало ніжн...
Читати даліЛюбіть смачні, тоненькі, ідеально приготовані млинці? І ви, в чому їх головний секрет? це, кінцеве ж, - правильний рецепт приготування тіста для млинців.Рецепт приготування тіста для млинців у кожної господині свій. Хтось вважає за краще млинці на кефірі, хтось на молоці або сироватці, а кому-то і зовсім до душі на звичайній воді. В будь-якому ви...
Читати даліДапанджі - це уйгурське блюдо з курки і овочів. Подають його зазвичай з картоплею, рисом або локшиною. Блюдо досить просте, але дуже смачне і ситне. Спробуйте і Ви! Ця страва подається в велике тарілці. У центр викладіть все м'ясо, а навколо нього викладіть картоплю або локшину. Перед подачею можна трохи посипати свіжою зеленню. Пригощайтеся! Кур...
Читати даліХочете побалувати себе і близьких натуральними домашніми цукерками? Пропоную варіант, як приготувати жувальну карамель без особливих зусиль і з мінімальним набором інгредієнтів.Це дуже простий варіант, як приготувати жувальну карамель в домашніх умовах. Її можна доповнити сіллю, ваніллю, корицею, горіхами та іншими улюбленими ігредіенти.Вершки - ...
Читати даліДля любителів простих борошняних страв пропоную відмінний варіант, як приготувати баурсаки на кефірі без дріжджів. Пишні, м'які і дуже смачні, вони обов'язково прийдуть вам до смаку.Це швидкий і простий рецепт Баурсак на кефірі без дріжджів. Подавати до столу їх можна зі сметаною, варенням або присипавши цукровою пудрою. Ситні і апетитні, вони чу...
Читати даліЛюдині для щастя в жарку пору потрібен прохолодний напій або освіжаюче морозиво. Мій рецепт може виявитися дуже до речі. Дізнайтеся, як приготувати ягідний сорбе і побалуйте себе.Сорби - це натуральна, м'яка і корисна альтернатива покупному морозиву. Я зробила його з червоної смородини і суниці. Поєднання ягід дуже вдале. Кислувато-солодкий смак ...
Читати даліКажуть, що ліки не буває смачним. Але з кожного правила є приємні винятки! взимку, у вогку погоду, цей смачний, ароматний і корисний напій стане для вас справжнім порятунком.Із задоволенням ділюся з вами рецептом, як приготувати безалкогольний журавлинний пунш. Він не тільки зігріє вас в холодну пору і додасть заряд бадьорості. Адже журавлина міс...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
