Як складно приготувати зефір самостійно, думаєте ви? зовсім нескладно! смачний, ніжний, натуральний і ароматний зефір, та ще й полуничний, легко готувати з простим рецептом на увазі. Дивіться самі! За цим рецептом можна готувати зефір і з іншими ягодами і фруктами: наприклад, зі смородиною, малиною або яблуками. Класичний зефір готується на яблук...
Читати даліПовітряний, ніжний, смачний зефір цілком можна приготувати в домашніх умовах. І для цього не потрібно володіти якимись особливими кулінарними навиками.Цей зефір виходить завжди і у всіх. Він м'який, з ніжною структурою і досить пружний. Справжній зефір! Крім того, домашній зефір виходить набагато корисніше, так як не містить барвники, ароматизато...
Читати даліТакий простий десерт можна приготувати для будь-якого свята або чаювання. Принадність домашнього зефіру в тому, що його можна зробити з будь-яких ягід або фруктів, він буде натуральним і смачним! Отже, розповім вам, як приготувати вдома "зефір в шоколаді" . Все дуже легко і просто, але є кілька важливих моментів: якісний агар-агар, міцність якого...
Читати даліДля зефіру по ГОСТу пропонується взяти 4 яблука, запекти і збити їх в пюре з цукром. У цьому рецепті, як приготувати зефір з яблучного джему, я просто пропустила ці кроки, скоротивши час готування.Перед вами дуже смачний і корисний десерт. Зефір готується на основі агар-агар. Цей природний желатин практично не засвоюється нашим організмом, але да...
Читати даліМалиновий зефір - вже саме по собі це словосполучення звучить надзвичайно смачно, не кажучи про те, як це смачно насправді. Готувати малиновий зефір можна зі свіжої або замороженої малини.Приготувати малиновий зефір не складе особливих труднощів, якщо дотримуватися всіх рекомендацій і проявити трішки терпіння. Результат вас точно порадує! Малина ...
Читати даліМаршмеллоу - щось середнє між повітряним суфле і зефіром. Це неймовірне ласощі для дітей, його дуже просто і швидко готувати. А потім можна насолоджуватися з чашкою какао або кави.Єдина складність в приготуванні - це використання кулінарного термометра, який є не у всіх. Без нього сироп може не вийти. Готовий маршмеллоу трохи тягнеться, як і нале...
Читати даліХочу звернути вашу увагу на те, що будь-який зефір готується тільки на агар-агар, ніякого желатину не може бути в складі. Желатин не стабільний і при кімнатній температурі він буде танути.Сьогодні я розповім вам, як приготувати "домашній зефір зі слив" . Кількість зефірінок залежить від розміру насадки і вашої фантазії. Я люблю робити маленькі зе...
Читати даліЛегкий і повітряний, ароматний ванільний зефір пропоную приготувати самостійно. Нічого складного немає, запам'ятовуйте рецепт, я розповім, як приготувати "ванільний зефір"! Якщо ви використовуєте ваніль в стручках, то для рецепта потрібна всього одна паличка, навіть не паличка, насіння, які всередині. Їх не можна термічно обробляти, інакше аромат...
Читати даліСолодощі можуть бути не тільки смачними, але і корисними. Один з таких рецептів (класний варіант, як приготувати зефір без цукру) як раз хочу запропонувати на замітку. Запам'ятовуйте і повторіть будинку.На відміну від класичного рецепту, цей зефір запікати не потрібно. Ягоди, яблука і мед - ось основа нашого десерту. Його можна сміливо давати нав...
Читати даліЯкий тільки зефір я не готувала, але ось з ківі ще не доводилося, тим цікавіше, яким він вийде. Рецепт виправдав очікування! Зефір вийшов смачним і ніжним, рекомендую! Перш ніж приступати до готування врахуйте обсяг продукції на виході, з заявленої кількості інгредієнтів виходить 30 половинок і 15 цілих зефірінок. Якщо потрібен обсяг більше, то п...
Читати даліОбов'язково подивіться, як приготувати полуничний зефір (ніжний і повітряний) в домашніх умовах, так як він виходить набагато смачніше покупного. Це зовсім нескладно, досить дотримуватися рецепт.Під час приготування зефіру головне - дотримуватися пропорції інгредієнтів і техніку приготування, так як працювати з сиропом завжди потрібно дуже обереж...
Читати даліТакий зефір можна приготувати з будь-якого джему або варення. У мене апельсиново-гарбузовий джем, солодкий в міру, вибрала його через колір, хотілося гарних яскравих зефірок. Дивіться рецепт! Час приготування я вказала 20 хвилин, це не рахуючи сушки зефіру. Зазвичай я роблю зефір ввечері, відкидають на харчову плівку, якої обертають дощечки і зал...
Читати даліУ цьому рецепті немає особливих відмінностей від класичного яблучного зефіру, крім заміни яблук на ягоди. Для приготування зефіру підходять чорна смородина, журавлина, полуниця, малина, ожина, агрус.Зефір з ожини володіє яскравим кольором, вираженим ягідним смаком і приємним ароматом. Як желирующего компонента в рецепті використовується агар-агар...
Читати даліНа жаль, знайти "той самий" зефір з "тим самим" смаком" з дитинства все складніше і сьогодні у мене рецепт самого справжнього домашнього зефіру! Готувати зефір нескладно, важливо слідувати покроковому рецептом і рекомендацій до нього.Цукровий пісок - 700 грам(250 грамів для збивання білка, 450 грамів - в сироп)Яблука - 3 штуки (буде потрібно три ...
Читати даліЯкщо ви любите експериментувати на кухні і балувати своїх рідних власноруч приготованими десертами, скористайтеся цим рецептом і приготуйте смачний яблучний зефір. Буде дуже смачно! Смачний, ароматний, пористий і найголовніше - натуральний яблучний зефір не так і складно приготувати вдома. Якщо вам подобається самому готувати смачні десерти, ви о...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
