У літню спеку не хочеться гарячого першого блюда, а хочеться чогось освіжаючого і холодного. Тому гаряче найкраще замінити прохолодним кавуновим гаспаччо: барвистим, ароматним і смачним! Іспанська гаспаччо можна зустріти в будь-якому ресторані в літню спеку, коли дозрівають зеленобокіе кавуни. Суп дуже різноманітний за смаком: солодкий і солоний ...
Читати даліМигас - традиційне іспанське (або мексиканське, достеменно невідомо) страва, яке подають виключно на сніданок. Пропоную урізноманітнити меню сніданків цим простим стравою. Мигас - блюдо унікальне. У самій Іспанії, ручаюсь, воно популярно не менше, ніж паелья, проте паелью прекрасно знають у всьому світі, а Мігас за межами Іспанії та інших іспаном...
Читати даліЯкщо не знаєте, що приготувати з кабачків, рекомендую суп-пюре з цього смачного овоча. Блюдо виходить не тільки вельми корисним, але і дуже смачним і освіжаючим в літній день. Записуйте рецепт! Влітку, в сезон кабачків, перед багатьма дачниками постає дилема, що приготувати з кабачків. Смажені оладки і рагу набридають. Якщо така ситуація вам знай...
Читати даліХочу запропонувати вам рецепт смачних великодніх булочок. Нескладні в приготуванні, ароматні і красиві домашні великодні булочки стануть цікавим доповненням до вже звичних паскам. Солодкі великодні булочки з сухофруктами (традиційно з родзинками і / або сушеної смородиною), цитрусової цедрою і спеціями, а також з хрестиками, намальованими на булк...
Читати даліРецепт олья подріда знадобиться на всі випадки життя - ситне і смачне гаряче блюдо, готується просто і подобається всім! Всю іспанську кухню відрізняє насиченість смаку і простота приготування - не люблять в Іспанії морочитися. Різновидів тієї ж ольі подріда існує дуже багато: це і гаряче з м'ясом і підливою, або навпаки щось запечене. Пропоную с...
Читати даліПоєднання вершкового смаку і морепродуктів подобається багатьом. Я в їх числі. Причому такі продукти відмінно виглядають в гарячих стравах і в супах. Покажу, як приготувати суп з морепродуктів з вершками. Ніжне поєднання рибних продуктів з вершками вражає своєю збалансованістю і гармонійністю. Цим блюдом можна влаштувати справжнє свято на вечерю ...
Читати даліПропоную Вашій увазі рецепт, який розповість, як приготувати тартар з Чоризо з сиром і томатами. Вийде неймовірно просте і смачне блюдо як в ресторані. Перед тим, як пригощати своїх гостей смачним гарячим блюдом, запропонуйте їм холодну закуску у вигляді пікантного тартара з Чоризо з сиром і томатами. Він чудово прикрасить святковий стіл, заповни...
Читати даліПростий рецепт риби по-іспанськи. Такого хека подають і в дорогих ресторанах, і в скромних тратториях по всьому узбережжю Іспанії. Впевнена, що він вам сподобається. Особливий, своєрідний смак і аромат цієї страви надає незвичайне поєднання традиційної копченої ковбаси чорізо з ніжним і соковитим хеком. Чоризо роблять зі свинини і додають в неї в...
Читати даліЛегкий суп з запечених з часником помідорів приготувати зовсім просто. Всі овочі запікаються в духовці, потім подрібнюються до стану пюре. От і все! Можна подавати до столу смачний пісний суп. Ділюся простим рецептом, як приготувати суп з смажених з часником томатів. З простого набору продуктів у вас вийде дуже ароматний, смачний і корисний суп. ...
Читати даліЧоризо - це пряні копчені ковбаски. Їх смак, з додаванням невеликої кількості шафрану, відмінно поєднується з мідіями. Рецепт прийшов до нас з південних берегів Франції. Французька закуска з мідіями. Обсмажте в глибокій сковороді часник і петрушку, потім додайте шматочки чорізо і мідії. Наполягати вино, дайте йому випаруватися і накрийте кришкою....
Читати даліДуже цікаве і смачне блюдо - картопляна фокачча. Це національне блюдо прийшло до нас із далекої Іспанії. Там його дуже шанують і готують мало не кожен день. Якщо вам цікаво, як приготувати картопляну фокаччу, то цей рецепт вам обов'язково варто уважно вивчити. Такий хлібець актуальний завжди, навіть в свята. Подається, як правило, з першими страв...
Читати даліКартопляні чуррос - блюдо іспанської кухні. Як і багато страв, приготовані у фритюрі, воно може бути й не найкорисніше, але іноді можна собі його дозволити, тим більше, що це смачно. Приготувати чуррос просто і відносно швидко. До того ж продукти все прості і недорогі. Якщо у вас немає кулінарного мішка, то можна скористатися звичайним поліетилен...
Читати даліРецепт приготування обсмажених на грилі скибочок баклажана з помідорами чері, селерою, цибулею, оливкам, kapersami, часником, орегано і червоним перцем. Скибочки баклажана на грилі з овочевою сальсою - це відмінне блюдо для літнього пікніка.Помідорів чері - 360 грамСтебла селери - 2 штукиОливок - 5 штук( без кісточок)Орегано - 2 Ст. ЛожкиКапе...
Читати даліРобити заготовки з айви дуже легко і просто, тому ви обов'язково повинні приготувати компот з айви на зиму за цим рецептом, він виходить дуже смачний і неймовірно ароматний. Це не найпоширеніший фрукт, коли язик йде про заготовках, і дуже даремно, адже компот з айви на зиму в домашніх умовах виходить дійсно відмінний. Мабуть, цей напій один з мої...
Читати даліІспанська холодний суп "гаспаччо" з діабетичним соусом. Це просто мрія господині, варити нічого не треба, готується за 15 хвилин, смачно і корисно. Приготувати іспанська холодний суп "гаспаччо" - справа кількох хвилин, дивіться покроковий рецепт і готуйте із задоволенням і на здоров'я! Діабетичний соус - 150 грамХолодна кип'ячена вода - 150 міл...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
