Омлет з дитячого садка
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 45 хв.
Якщо, надаючись спогадами про щасливе дитинство, ви думаєте про повітряний, тане в роті ніжний омлет, який подавали в садку, тоді цей рецепт спеціально для вас. Запам'ятовуйте і повторіть!
Опис приготування:
Хочете, розповім вам секрет, як приготувати омлет з дитячого садка? Його дивовижний смак просто неможливо забути, а ось відтворити в домашніх умовах зовсім нескладно. Головний секрет в тому, що його роблять не на сковороді, а в духовці і з додаванням великої кількості молока.
- Яйце - 8 штук
- Молоко - 300 мілілітрів
- Сіль - 1 щіпка
- Вершкове масло - 1 Чайна ложка
1. У глибоку миску вбийте яйця і додайте дрібку солі.
2. Збийте вінчиком, додаючи молоко. Маса повинна вийти повітряної.
3. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Використовувати можна високу, як в даному випадку, або невелике деко. Вилийте омлет в форму, відправте його в розігріту до 190 градусів духовку.
4. Важливий нюанс: запікається омлет досить довго: від 40 до 55 хвилин (в залежності від форми). Коли з'явиться рум'яна апетитна скоринка, це означатиме, можна подавати омлет до столу.
