Рецепт Іспанська пиріг з яловичиною фото

Іспанська пиріг з яловичиною
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Іспанська кухня
Тісто, М'ясо, Молочні продукти, Сир, Фарш, Дріжджове тісто, Моцарелла
Дієтичне харчування, Вегетаріанське харчування, Для діабетиків
На обід, На полуденок
Випічка, Пироги, Страви з начинкою

Сьогодні познайомлю вас з рецептом, як приготувати іспанська пиріг з яловичиною. Ніжний м'ясний фарш, томівшійся у вині, жменю маслин, зелений горошок і хрустке тонке тісто ... Дуже просто і смачно!

З готовим дріжджовим тестом приготувати даний пиріг для вас буде пара дрібниць. Для 10 хвилин до готування дістаньте заморожене тісто з морозильника. Приготуйте начинку. Тісто розділяється на дві частини, щоб пироги вийшли середнього розміру і були зручні при подачі.

  • Фарш м'ясний - 350 грам (яловичина + курка)
  • Цибуля - 1 штука
  • Розмарин - 1 Ст. Ложка
  • Горошок зелений - 100 грам
  • Маслини - 2 Ст. Ложки
  • Вино - 1/2 склянки
  • Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
  • Моцарелла - 50 грам
  • Тісто листкове - 500 грам (дріжджове)
  • Яйце - 1 штука
іспанська пиріг з яловичиною - фото крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Цибулю очистіть, помийте.
іспанська пиріг з яловичиною - фото крок 2
У глибокій сковороді розігрійте масло, обсмажте в ньому подрібнену цибулю з розмарином до золотистої скоринки.
іспанська пиріг з яловичиною - фото крок 3
Додайте фарш, обсмажте до рум'яної скоринки, размельчая його за допомогою лопатки.
іспанська пиріг з яловичиною - фото крок 4
Влийте біле вино, тушкуйте протягом 5 хвилин.
іспанська пиріг з яловичиною - фото крок 5
Додайте подрібнені маслини і зелений горошок, перемішайте.
іспанська пиріг з яловичиною - фото крок 6
Тісто розкачати в тонкий прямокутний пласт, розділи 2 рівні частини. Розподіліть по тесту начинку, не доходячи до країв по 2 см. Гнилої кінець, prizhmite.
іспанська пиріг з яловичиною - фото крок 7
Начинку посипте зверху моцарелою, натертої на крупній тертці. Верх тесту змастіть злегка збитим яйцем. Надішліть пиріг пекти в розігріту духовку при 180 ° С 20-25 хвилин.
іспанська пиріг з яловичиною - фото крок 8
Трохи остудіть і наріжте на порційні шматки. Смачного!

Схожі рецепти