Аргентинський соус "чімічуррі" - смачне і ароматне доповнення до м'ясних, рибних страв. Американські соуси звичайно гострі, цей швидше пряний, ніж пекучий, з яскравим і свіжим смаком цитрусових.Аргентинський соус "чімічуррі" готується дуже просто, буквально за лічені хвилини. У Південній Америці кожна жінка знає, як приготувати цей соус. Інгредіє...
Читати даліАрхангельські козули - прикраса будь-якого свята. Однаково добре вони виглядають і на різдвяному столі, і на ялинці. Козулі славляться своїм розписом, займатися якою можна всією сім'єю. Приступимо! Готувати козули абсолютно не складно, єдине, козули необхідно почати готувати за 4-5 днів до свята так, як тісто доведеться залишити в холодильнику на...
Читати даліВідмінний варіант смачного десерту. Розповім, як приготувати аргентинське печиво «Альфахорес». Воно виходить неймовірно ніжним, розсипчастим і тане в роті. Його аромат розноситься по всьому будинку! Зробити таке печиво не так складно, як здається. В оригінальному рецепті використовується білий ром, але якщо плануєте давати його дітям, то від алко...
Читати даліГотуємо смачний і апетитний стейк індички в фользі в духовці - просто, швидко і легко. За бажанням м'ясо попередньо можна промаринувати в будь-якому маринаді або в спеціях.Для стейка будемо використовувати філе індички. М'ясо у фользі вийде соковитим і запеченим, з рум'яною скоринкою. Особливо добре якщо у вас в духовці є конвекція. Подавати до с...
Читати даліДуже смачний рецепт, який я трохи адаптував під себе. Розповім, як приготувати рагу з індички з грибами, яке подаю як самостійну страву або до гарніру з рису, картоплі, каші.Гриби можна використовувати будь-які, у мене були звичайні печериці. Блюдо дуже економне, адже з індички можна вибрати будь-які обрізки, що залишилися від приготування інших ...
Читати даліСтейк індички в рукаві - смачне і корисне блюдо, до того ж дієтичне. Готувати його дуже просто, аромати і спеції додайте на свій смак, це зробить ваше блюдо унікальним, не схожим на інші.Стейки індички приготовані в рукаві - смачне дієтичне блюдо. Готується дуже просто, впорається будь-яка, навіть недосвідчена господиня, тому як особливих премудр...
Читати даліПікантний, гострий, ароматний і просто чудовий соус для м'ясних страв! З цим простим рецептом соусу «Чураско» ваш стейк заграє новими фарбами.Якось в ресторані нам подали просто чудово м'ясо, я довго не могла зрозуміти, в чому ж секрет його смаку. Офіціант сказав, що вся справа в соусі "чураско" - один з найпопулярніших соусів в Південній Америці...
Читати даліМіланезе - це національне італійське блюдо. Це - свого роду відбивні, створені в Мілані. Я розповім вам, як приготувати Міланезе з курки.Міланезе - дуже ніжна і м'яка куряча відбивна. Ви так само можете приготувати її на сковороді. Обсмажте на сковороді, потім покладіть на одну сторону помідор і сир, потомите під кришкою, поки сир не розплавиться...
Читати даліСопапіллас - це проста випічка родом з Південної Америки. Її ще називають "швидкий хліб" . Являє собою квадрати або трикутники тесту, які смажать у фритюрі. Спробуємо їх зробити разом! Вироби зовсім не схожі на звичний нам хліб, та й на коржі теж. Швидше нагадують такі листкові булочки, але зовсім несолодкі. Подавайте їх з основним гарячою страво...
Читати даліДля ситного перекусу лаваш з різноманітною начинкою - це просто безпрограшний варіант. Рекомендую вам нехитрий рецепт трубочок з лаваша з начинкою на всі випадки життя! Всім відома шаурма - це прекрасний приклад простий, але відмінною закуски з лаваша. Подібні рулетики або трубочки ви можете спокійно зробити і вдома. До речі, при приготуванні тру...
Сорбе з банана - це м'яке морозиво, яке так приємно їсти влітку або подати на святковій вечірці. Щоб його приготувати, потрібен домашній комбайн.Сорбе з банана подавати потрібно відразу, як тільки воно збила. Для різноманітності смаку можна додати какао-порошок, арахісове масло або інші заморожені фрукти. Найголовніше в цьому рецепті, заморозити ...
Читати даліПриготовлено це блюдо за мотивами відомого американського супу чаудер, який готується з риби, морепродуктів і овочів. Зменшивши кількість рідини, ми отримаємо смачне, соковите, ніжне рибне рагу.Чаудер - це суп, який готують в Америці. Привезений був рецепт з Англії чи Франції (точно ніхто не знає). Я пропоную приготувати рагу-чаудер з риби, скори...
Читати даліЧімічуррі хороший тим, що поєднується з будь-якими видами м'яса (і не тільки), приготованими на грилі: маючи свій впізнаваний смак і характер, він тим не менш не забиває, а підкреслює яскравий смак м'яса.Просунуті м'ясоїди знають: якщо ви хочете м'яса, багато ароматного, соковитого, смачного смаженого м'яса - треба їхати в Аргентину. Аргентинці р...
Читати даліЩоб приготувати солодкі ласощі родом з дитинства, вам знадобиться зробити для нього заготовки. Всі ми любили трубочки зі згущеним молоком або будь-яким іншим кремом. Для початку приготуйте основу для них.Слідуючи цим рецептом, ви зможете приготувати смачні вафлі. Вони стануть в нагоді вам в якості заготовок, якщо ви плануєте робити солодкі трубоч...
Лаваш - універсальний продукт. Його не тільки можна з'їсти замість хліба, але ще і приготувати з нього відмінну основу для апетитних закусок у вигляді трубочок з обсмаженою фаршем, паштет, м'ясом і т.Д.Рецепт простий до божевілля і готується з тих інгредієнтів, які легко можна придбати в магазині або супермаркеті: лаваша, вершкового масла. Крім ц...
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
