Один із шедеврів французької кухні - це буябес. Його можна зробити в домашніх умовах за наявності різних морепродуктів (креветки, мідії, риба). Розповім, як приготувати буйабес (рецепт супу).Буйабєс - це насичений рибний суп, який робиться на основі декількох сортів риби, морепродуктів. До столу подають страву гарячим з цільними шматками рибки, з...
Читати даліПропоную приготувати салат, без якого у мене в родині не обходиться жодне свято. Красиво подамо салат спеціально до свята 8 березня. Стало цікаво? дивіться, як приготувати це диво.Цей традиційний салат, тому я рекомендую строго слідувати рецептурою. Але горбушу консервовану можна замінити на будь-яку іншу консервовану рибу, а заправити салат при ...
Читати даліЦе простий і дуже смачний китайський гарнір, на приготування якого ви витратите не більше 15-20 хвилин, так що дістаємо з шафи вок, ставимо його на вогонь і приступаємо до справи негайно.Зробити фунчозу в воке в домашніх умовах не складе для вас абсолютно ніяких труднощів, тому якщо ви тільки починаєте готувати традиційні китайські страви самі, т...
Читати даліЛюблю випічку, але ось возитися з тестом мені не охота. Розповім, як приготувати штрудель зі свининою. На відміну від солодкого варіанти, цей можна взяти з собою замість бутербродів для перекусу.Для приготування використовую бездріжджове листкове тісто, воно добре пропікається, тому возитися з ним немає потреби. Використовуйте не покупної фарш, а...
Читати даліПовидло з ківі має чудовий кисло-солодкий смак. Яскраво-зелений колір, правда, втрачається при термообробці. Але чорні вкраплення в повидлі виглядають кумедно. Ніжне повидло смачно їсти ложкою! Про повидлі з ківі слід знати тільки те, що колір у нього не буде соковито-зеленим. Не вірте тому, хто говорить протилежне. Повидло це - досить екзотичне....
Читати даліНіщо так не прикрашає приготування страв, як наявність різноманітної техніки. Мультіпекарь просто подарунок для господині. Вафлі приготовані в ньому ніжні, з тонкою хрумкою скоринкою і тануть у роті.Процес приготування вафель дуже простий, починаючи від тесту і закінчуючи випічкою, тому з рецептом впорається навіть починаюча господиня.Борошно пше...
Читати даліСмачний желейний торт на основі сиру і карамелі. Перелік інгредієнтів радує, так як в основному всі продукти корисні. Такий торт можна приготувати до свята, особливо він сподобається дітям.Карамель для торта готуємо домашню. Вона повинна бути трохи рідині, ніж стандартний варіант вареної карамелі. Вершків додаємо трохи більше. З 200 грам цукру 25...
Читати даліНе знаю, як правильно приготувати рибу? Тоді я дам вам кілька порад, щоб у вас точно вийшло смачне блюдо. По перше, вам потрібен лимон і хороші спеції. А по-друге - мангал або гриль.Якщо у вас під рукою буде вдалий рецепт і місце для готування, то у вас точно все вийде, тільки стежте за вогнем, щоб не перепечеться блюдо. А поки прочитайте про те,...
Читати даліЯблучний штрудель відноситься до національної австрійської кухні. Але ми внесемо в цей рецепт і смак трохи різноманітності, і як мені здається, користі - приготуємо його на сирному тісті! Дуже смачно! Крім яблук і горіхів в начинку можна додати родзинки і корицю. Якщо подати його в гарячому вигляді, то смак відмінно буде поєднуватися з кулькою мо...
Читати даліЦукерки з арахісового масла - одне з найулюбленіших ласощів моїх дітей, які ми готуємо в домашніх умовах. Якщо порівнювати арахісові цукерки з покупними, порівняння буде не на користь останніх.Шоколадно-вершкові іриски, тягучки і просто смачні цукерки. Мої діти неймовірно люблять такі кофеткі. Буде потрібно мінімум інгредієнтів і мінімум часу, за...
Читати даліПшоняна каша - просте, але дуже смачне і корисне блюдо. Сьогодні готуємо її з кабачком, цибулею і морквою.Готується пшоняна каша дуже просто і швидко. Я люблю її у всіх видах, але з кабачком і іншими овочами, вона дуже смачна і корисна. Подавайте її як самостійну страву або як гарнір до м'яса, птиці, рибі.Пшоно - 150 грамЦибуля ріпчаста - 1 штука...
Читати даліЮшку з окуня ви зваріть за півгодини. Ще хвилин 15 піде на патрання риби і різання овочів. Бульйон вийде насиченим, а рибка - ніжною. За таким же принципом вариться юшка і з іншою рибою.Вуха - дуже просте в приготуванні блюдо. Найскладніше - чистка риби, а за іншим справа не стане. Можна юшку процідити, вірніше, перший бульйон, і на його основі в...
Читати даліЧому піца-пиріг? Тому що це відкритий дріжджовий пиріг, який робиться за подобою піци. Круглий шар тіста, поверх начинка і все це поливається згущеним молоком-соусом. Сподіваюся, вам сподобається! Пропоную приготувати піцу-пиріг з яблуками. Смачну, корисну і ароматну випічку! На мій погляд яблучні пироги найбільш затребувані і апетитні, а якщо ві...
Читати даліДуже простий рецепт, як приготувати наливку з винограду. Напій виходить смачним, ароматним і насиченим. Якщо виноград солодких сортів, то кількість цукру можна зменшити, і навпаки.Що може бути смачніше і натуральніше приготованих напоїв своїми руками? Готується все дуже просто, але, як і будь-яка інша наливка вимагає тривалого часу. Ягоди не моєм...
Читати даліКухня Провансу тісно пов'язана з рибою. Саме звідти прийшов до нас цей рецепт доради по-прованськи. Рибка виходить дуже ароматною і смачною, а приготувати її нескладно. Спробуйте і не пошкодуєте.Все те різноманітність дарів моря, яке є на морському узбережжі Франції, знайти на наших прилавках неможливо. Але риба дорада, приготована за цим рецепто...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
